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2011-05-07 23:45:41| 人氣1,459| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

我和草間彌生的差別

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「我和草間彌生的差別在於‧‧」

























「我用瓦斯爐創作藝術作品。」




{烤甜椒}

Roast Pepper

1.瓦斯爐開小火，用金屬餐叉插整顆新鮮甜椒在火上烘烤，當表皮焦黑時就轉動，每一面約一分鐘。


2.當甜椒充滿炭烤香味和焦黑外皮時（烤越久成品越軟），放入塑膠袋中，封住袋子靜置二十分鐘放涼。熱蒸汽會使焦黑外皮和肉分離。


3.放涼後，用袋子搓一搓，或用餐刀刮下焦黑的部份。切開甜椒，把籽和蒂頭去除，切條或切片，搭配庫斯庫斯沙拉（北非小米）或雞肉一起吃（Grill或炭烤雞肉尤佳）。




（草間彌生）


*外面餐廳所說的直火燒烤就是指用瓦斯爐火燒烤之意。

我要檢舉
台長： 佐

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Cecilia
我 笑了 這篇
2012-07-26 09:46:41
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