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自己做菜。

開始每天做菜的生活,去貨色新鮮的菜市場採購。我找到一個價錢合理,肉品魚貝都新鮮的菜市場,菜市場外圍偶爾會有些賣香花的小攤、賣桑椹的老伯。我很喜歡。這是一個乾淨明亮的黃昏市場。剛切下來的鮪魚,一點腥味也沒有。生魚片攤的老闆修掉較不整齊的魚肉,讓我低價買走。用薑、砂糖和醬油、米酒醃漬...

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