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 第一次的煮物分享給了簡藝煮，因為我真的沒有分享過自己煮的食物，每次都很想發文，不過真怕不合大家味口。

最重要我也沒有廚房可以與大家分享煮物，還好這是跟朋友借了廚房才能大展身手~

不過這次要分享的煮物就不用怕會出糗了~ 

想知道什麼是簡藝煮呢?  先別急著看他們的由來，直接先看小粉的表演後，我想大家就會瞭解。

何謂簡藝煮了

星期五在網站上下了訂單，發現他們都會把每一天不同的時材都已經規劃好了，基本上是三菜一湯320元。當然還可以再加30元又可以買到另一個配菜，真的蠻便宜，份量又夠。

小粉訂的是有一個主菜二個配菜一個湯品，而每一道菜都有2種不同菜色讓大家做選擇，所以也不會強制你今天一定要吃什麼。

我發現他們還蠻用心在營養方面做配菜，每天都有1.2道會是有海鮮類、豆類、蛋類的菜，只會只有肉而已。用心的做到營養均勻


這一箱就是今晚的食材，這次小粉選的菜色:

第一道主菜: 沙菜豬肉 => 一聽就很下飯

第二道配菜:三色炒蛋  => 走清淡營養風
 
第三道配菜:醬爆高麗菜  => 很利害的菜名，通常只有上館子都看的到
  
第四道湯品:芥菜雞湯  => 雖然芥菜好像不怎麼樣，但雞湯就感覺很補了。


每一道菜都是用冷藏真空包裝的方式，連調味料也都有用密封的袋子裝起來。完全都不用擔心液體會留出來。

一開始拿到時還想說，這樣看起來份量不會很多，5.6個人大概會不夠吧!! 
不過經過大廚我的料理後，才發現，ㄜ...份量還蠻多的，只是被真空壓住了～
  
 

拿到食材就要馬上準備下廚了，最新鮮的吃是最好的～

其實拖到７點才要煮真的擔心等大家上菜時都不知幾點，因為明明下單時選擇配送時間為：中午12點到下午5點間。

結果我6點50才拿到，大家都餓暈了。

雖然等待過程中有點小抱怨，也對朋友們不好意思要陪我一起等。
但簡藝煮和宅配都跟我賠不是，宅配的叔叔都給我連3個90度鞠躬。我也不好意思再苛責他了。

別說費話了~現在是晚上6點55分~準備開廚去了。

 

第一道 沙茶豬肉 (芥藍菜、醃製過的肉片、蒜、辣椒、肉片、調味料、沙茶醬)

一看就知道小粉是新手，不過因為太趕了。不然最好是都把他的材料先倒入碗盤裡，才不會要用時才在拆，如果動作慢的人，菜可是會燒焦的。

因為簡藝煮很貼心的附上最簡單的煮法，所以只要你中文看的懂就會煮了。


翻滾吧~沙茶豬肉


第一道 主菜: 沙茶豬肉上菜囉~ 

明明很好吃的一道菜，竟然被不會用相機的手殘寶晃成這樣，又不是在錄影需要把肉抖一抖。

口味上真的很不錯，味道調的很好，小粉我是走輕淡口味的路線，吃這一道時發現很合我的胃，而且很下飯，而且我的菜一點都不老唷~

份量來說5個人吃剛剛好，因為盤子拿比較大，所以會有比例上的問題。



第二道 三色炒蛋 (三色蔬菜、打好的蛋汁)


忙碌的大廚小粉也要入鏡一下~不過當下的我心裡卻擔心我的蛋會燒焦，因為這一道差不多3~5分鐘就可以上菜了。



第二道 配菜: 繽紛的三色炒蛋跟著上菜囉~ (小孩子的最愛)



第三道配菜:醬爆高麗菜  

這一道是需要2個動作才能完成，第一就是要先汆燙高麗菜，而汆燙時間只能5秒鐘，結果我怕他不會熟，我差不多20秒才拿起來。

結果真的還是要相信專業，因為我起鍋後才發現菜太老了=.=。


呼呼~上菜唷!!

雖然叫醬爆高麗菜，但裡面可是有肉片和香茹，真的是很豐富，又營養耶!!  

不過如果高麗菜能不要那麼大片的話比較好 ，因為我矯正牙齒實在要花很多時間，而且對小朋友來說也比較大塊。

 

就這樣~經過了約40分鐘我完成了3菜1湯，最重要是每道菜都看起來粉好吃!! (真是愛自誇)

不過人的第一次總是有小插曲，就是當天負責拍照的人忘了要拍雞湯，可能是最後才上桌，他就完成的忽略掉。
真是一點都不專業的BLOG客~




這次的3菜1湯因為選的都是豬、雞肉類。所以另外為大家加菜，這是便宜又好吃的生魚片，要排很久才能買的到的唷!

不要問我生魚片那裡買，我不會跟大家說嘀，因為以後我要排更久才會買的到。




美食評論:

第一道主菜: 沙茶豬肉，味道適中，而且真的很下飯。肉片因為簡易煮有先處理過，所以在豬肉上味道是很入味。調味上辣椒我認為一定要加，如果家裡有人不吃辣，就加個1.2片提味一下。醬汁是可以淋在飯上唷!雖然不多~但真的對減肥的人來說真的會忍不住就吃了一整碗飯了。

第二道配菜:三色炒蛋 ，其實這道對我來說算是很普通的菜，就像我們去買牛排時會附上一些小菜 。我想小孩子都會蠻喜歡，因為小小的蠻好入口，  而且小孩子有些都很討厭吃菜，一看到綠色就反應很大。我想這個有色彩學去該會吸引小孩。

第三道配菜:醬爆高麗菜，醬爆耶~結果我水加太多了，一點都不醬爆了。雖然叫醬爆高麗菜，但裡面可是有肉片和香茹， 真的是很豐富，又營養耶!!  不過高麗菜能不要那麼大片比較好 ，因為我矯正牙齒實在要花很多時間，而且對小朋友來說也比較大塊。
  
第四道湯品:芥菜雞湯， 雖然芥菜好像不怎麼樣，但雞湯就感覺很補了。雞湯是煮了十五分鐘後才起鍋，結果雞湯很有味道唷！雖然雞肉有點乾，不過雞湯才是重點。而芥菜也煮的比較爛，原本芥菜的苦味也被雞湯甜味蓋掉。怕芥菜的人喝了之後都覺得非常好喝，每人都有喝到2.3碗喔！


這次的試吃活動算是蠻特別的產品，而且我覺得很推薦給一些人。

忙碌的人妻和媽媽
想給對方驚喜的男女
大展身手給公婆看
家裡要請客

簡藝煮很貼心的附上食譜作法：





何謂簡藝煮了？ 「簡藝煮」晚餐宅配強調食材都是當天採購，不囤貨，也不是冷凍食材，每天菜色都不一樣；他們會把食材切好、洗好，甚至連汆燙、醃漬等初步料理都做好，再以保冷袋、保冷劑宅配到客戶手上，只需熱油下鍋，按順序加入食材和調味料就可以輕鬆上菜，平均半小時以內晚餐就可以上桌，省去家庭主婦許多麻煩事，男朋友生日想親自下廚，不會作菜也可以搞定。


前一天訂菜下廚輕鬆

客戶群以辦公大樓或科學園區的上班族為主，由於當天採購配菜，因此必須前一天下單訂菜，每天口味不同，以家常菜為主，每半個月換菜單，6月開業以來，已有不錯的成績，續訂率相當高。

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