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2005-10-19 10:21:01| 人氣156| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Indian Cuisine

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๑店名:香料屋
๑位置:台北市天母東路50巷10弄6號
๑預約電話:(02)2873-7775  

這家平常人潮洶湧的香料屋,每次經過都會被裡面的異國空氣給吸引住,但是又怕很貴所以不敢進去吃,結果某天下午大概五點吧!沒想到人出奇的少,經過就進去吃囉^-^ 〈平常好像要預約比較保險〉

它的菜色頗豐富的,平常也沒吃過什麼印度菜,所以一時之間有點難抉擇。像是印度沙拉、印度優酪乳、各式咖哩、印度棉花糖、印度炒蔬菜,等等。當然還是先點了個服務生推薦的烤餅跟咖哩,然後多點了個甜點,先嚐嚐味道再說~

這裡服務態度還算OK啦!雖然他們標榜貼心服務,但是有時候建議怪怪的咧~讓人家不能有多一點選擇的空間,但也是因為有些菜色需要較長烹調時間啦!所以點菜要三思~服務生有印度華僑~也有很多台灣工讀生,態度普通!

前菜我點的是炸三角包,一份兩個70元,我覺得口味還好,就是裡頭包著咖哩馬鈴薯泥的點心。還有吃了ㄧ個印度奶油烤餅,服務生會叫你一人點一個,但是第一次吃都會覺得很無味,只有麵糰的自然香甜,配咖哩他的味道就會不見了,所以兩人吃一個其實較剛好。主菜點香濃牛肉咖哩,也是服務生推薦,口味還不賴!味道真的很香~~配白飯比較好吃!但是咖哩跟飯都是一小碗就好貴,我笑說因為印度人比較窮,所以只有小碗啦!

最特別的就屬印度棉花糖了!實在太好吃!就是照片這一張!長的很像方塊酥齁?可是它弄碎後裡面就是很多的香料,本身是用麵粉跟牛奶做成的!這個很多人倒是沒吃過~我就愛新奇的東西~結果味道出乎意料的...SURPRISE!難以形容的口味,感覺他的香味是屬於鹹的,可是吃在嘴裡超甜~一杯兩塊50元。

這樣吃下來也要500塊囉!所以只是吃味道跟感覺而已啦!男生應該吃不飽唄~可惜沒喝到印度優酪乳,還有用這個做成的沙拉~等賺大錢再來吃喔^__^* 哈哈

推薦1:
英卓美食網http://www.enjoygourmet.com/rest/moredetail.php?rno=1791
「香料屋」是由印度華僑Daniel掌理,提供印度家鄉傳統美饌,許多食材更由當地飄洋過海而來,「香料屋」裡提供印度道地家鄉美饌,並且展現印度東邊城市-加爾各答的飲食色彩。開胃菜方面,推薦【炸三角包】,顧名思義,這道開胃菜就是蔬菜咖哩泡芙,金黃色酥脆外皮裹著香氣濃郁的咖哩味薯泥,滿口辛香,佐蘸青翠色香料醬(印度名為Chatni),更可增添辛香風味。主菜部分,不坊嚐嚐由棕色咖哩醬,混雜八種以上印度香料烹調而成的【香濃咖哩牛肉】,香料和蔬菜先以大火炒過後,再與去掉大部分牛筋的牛腱肉共同燉煮,咖哩香氣飄渺,牛腱肉更是嫩裡帶勁,滋味不凡。另一項頗受顧客青睞的主菜是【坦都雞腿】,雞腿以優酪乳及各式香料醃製二十四小時後,放入陶土烤爐,並用木炭加熱烤熟,作法完全承襲印度傳統方式,因此色澤非常橘豔,口感鮮嫩,搭配切成細絲狀的洋蔥、小黃瓜、蕃茄等蔬菜,盤飾簡單而清明,但稍嫌可惜的是,香料味道未完全滲透到雞肉內部。上述主菜,皆能搭配【烤餅】共同食用,「香料屋」烤餅與坊間印度烤餅不同之處,在於厚度、軟度及濕度較高,具有相當厚實的口感,搭配咖哩、蔬菜、肉類等都非常合適。

酒單
僅提供啤酒類,像可樂娜、海尼根、生力等,比較特別的是原產於印度的【印度啤酒King Fisher Beer】,喜歡領略各國啤酒的饕客們,可試一試。


台長: ♠糖罐子 いソ ♠
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