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2004-12-19 17:10:42| 人氣581| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

躲在巷內的美食屋-喬恩香草廚坊

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台南的西門路一帶一直是市區繁華熱鬧的指標
加上這幾年的大億麗緻酒店及新光三越新天地的開幕
讓台南的鄉親朋友在假日裡喜歡往這地方跑
原本已嫌擁擠的路段更顯得人潮洶湧。

昨天下午笛子約了許多不見的朋友一起去打球
中場休息的時候
我們約好晚上再一起出去吃飯敘敘舊
分享彼此的近況與生活。

可吃飯挑餐廳也是個頭大的問題
笛子是想去府前路的『烘爐』吃碳烤
但搭檔俊毅不喜歡碳烤的煙味
便提議去他們公司開會常去的餐廳-喬恩香草廚坊-吃飯。

喬恩香草廚坊位在西門路新光三越新天地的左前方集集餐廳巷子內
如果不是熟客介紹的話,一般人還真不容易發現。
香草廚坊的屋前種了許多花草,素雅中帶有歡迎光臨的意味
讓人有種想走進屋內瞧瞧的慾望。
走進餐廳裡,核桃木的地板及歐式風味佈置
彷彿置身在歐洲的某個小鎮的家庭裡
心情頓時放鬆下來。

俊毅說喬恩香草廚坊的地方不大
所以用餐必須先電話預約
否則臨時想來吃用餐就得碰碰運氣看有沒位置了。

經過店長的詳細解說
我們挑選了各自喜歡的菜餚
笛子點的是「義大利奶香海鮮麵」
俊毅及順和吃「番茄牛腩火鍋」
順和的太太則吃「番茄燉牛肉飯」

一開始的前菜有「香茅麵包」、「沙拉」及「蘑菇濃湯」
麵包烤的很嫩很Q、濃湯也熬得恰到好處
但比較值得介紹的是它的「沙拉」
一般人印象中的沙拉應該是蔬菜葉子加上啥玉米番茄等東西
有時會有水煮蛋切片,最後淋上一些千島醬啥的就算完成一道沙拉。
可是喬恩香草廚坊的沙拉就很特別
特別到笛子都覺得有些寒酸哩!
因為它的沙拉是一個杯子裡放了兩塊小冰塊
再插上幾枝紅蘿蔔條及小黃瓜棒
『阿現在是拜媽祖還是拜祖先』笛子心裡嘀咕著『才這兩三枝就想打發笛子』
老大不願的拿起笛子不愛吃的小黃瓜棒沾著旁邊不知是啥的醬料吃
一入口咬了幾下『ㄎㄠˇ、ㄎㄠˇ、ㄎㄠˇ』好脆好好吃喔!
被冰塊保鮮的蔬果條又冰又脆,加上藍莓醬的淡淡甜味襯托
嘴巴裡可以同時感受多種不同的滋味交錯著
讓不喜歡吃小黃瓜及紅蘿蔔的笛子瞬間就把這道特別的沙拉給秒殺
連冰塊也沒留著。真是美妙的滋味!!!

吃完沙拉,主菜接著上來
也許是下午打球消耗太多的體力與熱量
俊毅跟順和的火鍋才剛點火沒多久
笛子已經把自己的「義大利奶香海鮮麵」嗑個盤底朝天
只差沒整個盤子拿起來舔。
嚇得服務小姐睜大眼睛問笛子:「你…是不是很餓啊!?好像很久沒吃東西?」
凹嗚…笛子又失態了嗎?「沒有啦!是你們的麵太好吃了。」
小姐一聽才高興的收拾碗盤離開。

後來老闆娘看我們四人可愛又招待了我們一份沙拉
怕笛子吃不飽,還給笛子一碗五穀飯分享俊毅的「番茄牛腩火鍋」
微酸的番茄湯頭加上牛腩的滑嫩的確好下飯
吃到最後我們四個都摸著肚皮說:「好飽!」有種幸福的滋味繚繞心頭。

呵呵…好久沒有跟這掛球友如此的聚餐了
感覺好像回到多年以前
大夥一邊吃飯一邊談論著球場上的種種趣事。
吃飯的同時,笛子很想跟俊毅及順和說聲謝謝
因為你們看到了笛子的『期待』,所以給笛子這個機會與你們見面
笛子會記得昨夜的感動的,也期盼順和明年早日學成歸國
我們再一起打球、聚會,讓四劍客再次復活…。

【掛在月亮上的笛子】

Name: 喬恩香草廚坊
Add: 台南市西門路一段597巷8號(集集巷內)
Tel: 06-228-1298
PS.不錯吃,笛子評價:☆☆☆☆
有機會可以去嚐嚐店長推薦的養生菇菇鍋,用十幾種菇類熬製而成
用餐價位約在200~600元之間。
如果要去的話記得先打電話預約喔!^^

台長: 笛子與橘子糖
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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