一、用久了的菜板真的“髒”
這裡說的“髒”，並不是指嘞大家肉眼能見得到的髒，而是多數情況下看不到的微生物，尤其一些有害的細菌、真菌。
首先，菜板放置和使用的廚房，溫度較高、潮濕、濕度較大，通風也不是很好，容易讓一些有害微生物、條件致病菌等生長繁殖。康藥本鋪 春藥 壯陽藥 持久液 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁
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第二，菜板常常都是潮濕的，用久之後菜刀會在表面留下一些深深淺淺的道道，髒東西和裡面的食材殘渣難以清理，這就簡直就是微生物最好的居住生活場所！
第三，隨著菜板上的道道越來越多，還可能會出現裂痕，裂痕越多越深，對微生物的“容納能力”就越強，出現大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌，甚至可能致癌的黃麴黴毒素的概率也就越大。
還有，如果菜板生熟食材混合使用的情況，切了生肉洗了又拿來切水果，相當於是你吃水果的時候不小心就吃進了很多生肉渣渣，是不是容易拉肚子？！ 另外，一些富含蛋白質、脂肪的食物殘留在菜板上，清理不乾淨會殘留一些有機物，這個菜板簡直是病原微生物的天堂了！
2012年曾有項研究，採集了上海市300戶居民家庭廚房的洗碗帕、碗、菜板等樣本，進行廚房衛生狀況進行調查時發現，41%家庭的菜板都存在大腸桿菌污染，其中14%的家庭污染程度比較嚴重（>2400MPN/100cm²）。
（來源：上海市居民家庭廚房衛生狀況調查研究）
同時，該研究還研究了一下菜板的污染程度跟拉肚子之間的關係，總體來說，大腸菌群污染情況越重，發生拉肚子的次數就越多。 畢竟拉肚子等胃腸道疾病主要是通過吃來傳播，而很多吃的東西都離不開菜板，所以一旦菜板被有害微生物圍攻了，那大家的腸胃就是最先受傷的！
（來源：上海市居民家庭廚房衛生狀況調查研究）
二、菜板必須要時常換
有些人不捨得扔，常常選擇開水沖、白醋擦、鹽巴刷，但是，對菜板消毒幾乎沒用！
1. 開水沖
因為想要徹底消滅細菌病毒，不僅要溫度夠，還要消毒的時間夠，就拿引起腸道傳播性疾病和拉肚子的細菌如大腸桿菌、痢疾桿菌等來說，多數要經100°c高溫作用1~3分鐘或80°c加熱10分鐘才能殺死。
用開過的水一衝而過，一是溫度不夠，二是時間太短，表面一些比較耐熱的病原體可能只是燙得“嘶”了一聲，更別說藏在菜板縫縫裡頭的病原體了。
2. 白醋擦
白醋不是消毒劑，對細菌和真菌都沒有滅殺作用！世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉 催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂
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醋的主要成分是乙酸，高濃度的醋是具有一定的殺菌作用的，但食用醋的濃度很低，殺菌作用基本上可以忽略了，再加上醋的刺激性比較大，還可能刺激呼吸道粘膜，引起咳嗽、胸悶等情況。
所以说，用白醋擦菜板只是浪费醋而已，无法消灭菜板上的细菌或真菌；同时，也不建议使用含氯的消毒液进行餐具的消毒，消毒液里的有害物质容易残留，还可能致癌。
3. 用盐刷
往菜板上撒点盐，用海绵或帕子沾点水刷或擦，再用清水冲洗干净，这也是很多家庭为菜板消毒的一种方式。
但是，这个方法真的起不到消毒杀菌的作用。高浓度的盐水能让一些微生物脱水从而抑制其繁殖，但并不能直接杀死微生物。
同样，还有些人喜欢用的小苏打最多也只是能帮助清洁菜板而已。
4. 高温煮沸
这种办法其实效果很一般。
① 如果使用的是塑料菜板，怕是不能这样消毒；
② 即使用的是木头、竹质的菜板，随时煮的话，会更容易变形、损坏；
③ 菜板已经出现了发黑、霉菌，裂缝里形成了有保护作用的生物膜，煮沸的消毒效果就不见得能保证了。
5. 太阳曝晒
把菜板洗干净后放到太阳底下去曝晒，尤其中午到下午紫外线最强的时候晒个几个小时，也可以起到一定的消毒作用，但这个方法也有点问题：
① 长时间的曝晒容易引起木菜板、竹菜板变形，尤其竹菜板晒久了还容易裂开。
② 根据材质不同，部分塑料菜板不适合暴晒，变形的同时还可能因高温让其中有害物质跑出来。液態威而鋼 雙效威而鋼 一想就硬 華佗神丹 三體牛鞭 保羅V8 印度學名藥 cenforce
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6. 双氧水等消毒剂
双氧水又称过氧化氢溶液，是强氧化剂，常用消毒浓度为2.5%~3.5%，对细菌、病毒均有杀灭效果。但应用到餐具消毒上来，并不建议使用，因为双氧水主要用于医用和工业，具有较强腐蚀性和刺激性，对人体有害，而且可能致癌，一般不用于餐具消毒。
同时，也不建议使用含氯的消毒液如84消毒液等进行餐具消毒，消毒液里的有害物质容易残留，也具有刺激性、腐蚀性和致癌性。
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