1. 果蔬乾
大家都知道，多吃蔬菜水果有利健康。 但蔬菜水果吃起來太麻煩，吃果蔬干就方便很多，不用洗還可以補充維生素。 這是很多人的想法，但其實果蔬乾並不健康。
國家二級公共營養師舒蘭婷2015年在健康時報刊文表示，果蔬乾的“脫水成乾”主要就是用低溫油炸的方法，把新鮮果蔬中的水分炸乾，讓油脂滲入果蔬當中，所以果蔬乾燥的同時，也會大幅度提高脂肪含量，同時也增加了它的香脆口感。 一般來說，果蔬屬低脂食物，脂肪含量低於1%的，然而經過油炸脫水之後，它的脂肪含量就可高達10%~15%。 而且大部分果蔬乾在製作時，為了改善口感會額外加糖，藍莓、蔓越莓、獼猴桃等水果製成果乾的過程中，若不加糖，味道就不會那麼香甜。 ①奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
2. 果蔬汁
每天喝幾杯鮮榨果蔬汁，幾種蔬果打成汁，不僅新鮮富含維生素、礦物質、還能增加飽腹感，幫助減肥。 這是很多愛喝果蔬汁人的想法。 其實果蔬汁不僅不能幫你減肥，甚至還可能導致你越喝越胖。
健康時報毛園園/攝
國家二級公共營養師景子芮2013年在健康時報刊文就曾提示過，跟吃水果相比，果蔬汁飽腹感差。 同樣的營養成分，分別以固體和液體形式攝入，血糖、血脂反應和飽腹感均不同，果蔬汁更易引起血糖波動。 另外，榨一杯果汁所需的食材遠比直接吃的水果多，無形中增加糖的攝入量。 ②
此外，多個營養專家都曾表明一個觀點「水果榨汁是最差的吃法」。 這是因為雖然鮮榨的果蔬汁並沒有添加糖，但水果本身的含糖量依然不低。 並且在製作過程中去破壞了其中的膳食纖維，同時維生素C和抗氧化物質也受到相當不小的損失。 簡單地說，鮮榨果汁、果蔬汁就是一杯「糖水」，而不是健康飲品！ 而且與新鮮水果、蔬菜不同，由於果汁不需要咀嚼，在胃裡的排空速度很快，在腸道中的吸收速度也很快，血糖上升也快得多，對中老年人來說尤為不利。
3. 粗糧餅乾
粗糧很健康，吃點粗糧餅乾是不是也很健康？ 其實並不是，粗糧餅乾里沒多少粗糧，同時粗糧餅乾里還有不少油！
粗糧餅乾中到底有多少粗糧成分呢？ 國家二級公共營養師李園園2015年在健康時報刊文介紹，以超市裡常見的粗糧餅乾為例，雖然說是粗糧餅乾，但排在前兩位的依然是小麥粉與植物油，這個與一般餅乾沒有多大差別。 唯一不同的是，為了讓自己更加“名副其實”，粗糧餅乾的原料中或多或少添加了麩皮等粗纖維的成分。 ③
某粗糧餅乾的營養成分表
所以，粗糧餅乾里並沒有多少粗糧，但裡面有不少油。 粗糧餅乾比一般的餅乾口感粗糙，不易讓人接受。 所以，廠家在生產粗糧餅乾時，往往會添加很多植物油來進行彌補，讓餅乾的口感更加香酥一些。 這樣一來，消費者是喜歡了，但會導致粗糧餅乾中的油脂含量大大增加。 譬如這款粗糧餅乾，每100克中脂肪含量為33克，大約是普通餅乾的三四倍了。
因此，粗糧餅乾里沒多少粗糧，別指望它能產生粗糧給身體帶來的健康效益，更別指望通過吃餅乾來減肥瘦身。
4. 素雞素鴨
素雞、素鴨、素肉、素魚、甚至素蝦仁、素排骨...... 這些你都吃過嗎？ 帶著「素」字，是不是讓你覺得很健康？ 其實這些素雞素鴨有一個統一的名稱「仿葷素菜」。。
國家二級公共營養師羅海莉2015年在健康時報刊文曾介紹，“仿葷素菜”就是利用素食原料加工成色、香、味、形和葷食非常相似的素菜，主要的原料有豆製品、魔芋類食物、菌菇類食物、澱粉以及各類醬料等，其模擬程度足以“以假亂真”。
所謂的「仿葷素菜」並非健康營養的素食產品。 為了達到葷菜的口感，“仿葷素菜”中添加了大量的植物油、鹽、味精、糖以及食用香精香料、著色劑等添加劑。 而這些重口味的佐料以及大量的油脂大大增加了心腦血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的風險，一些人工合成的食品添加劑超量的話，還會給肝腎代謝造成負擔。 ④
5. 果粒優酪乳
優酪乳很健康、水果也很健康，但果粒優酪乳卻不健康！韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用
國家二級公共營養師李榮2015年在健康時報發文表示，果粒優酪乳不少人因其口感風味不錯都很喜歡喝。 然而，好多果粒優酪乳裡面加入的都不是真的果粒，而是果醬，而且加入的果粒營養價值很小，遠不如新鮮水果。 這種風味發酵乳的蛋白質含量一般比原味優酪乳低，所以營養價值低於純正的優酪乳。 ⑤
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