眾所周知,秋冬是進補的最好時節。
因為這個時候人體的氣機是收回到內部的,人的脾胃消化能力比較強,食慾增加,此時進補效果最好。
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那該吃什麼補呢?
這裡就不得不提到一個葯食兩用的絕佳補品了——芡實!
芡實,秋冬進補首選之物生吃補腎澀精,熟吃健脾開胃
芡實,又名「菱弟」、「水中丹」,俗稱「雞頭米」,有著上千年藥用歷史。
《神農本草經》將其列為上品,說它"益精氣,強志,令耳目聰明,久服輕身,不饑,耐老"。
古藥書中說,芡實是「嬰兒食之不老,老人食之延年」的糧菜佳品。
中醫認為芡實性平味甘澀,入脾、腎經,有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶,且有"補而不峻"、"防燥不膩"的特點,為秋冬進補佳品。
圖源:映庫視覺
現代科學也證實,芡實含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質及其他微量元素,可以保證體內所需營養成分;可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿蔔素濃度,從而降低肺癌、胃癌的發病率。
食用芡實,可採用生食和炒用兩種方式,生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主。
具體該怎麼吃,還得看個人的需求,男女老少各有不同的食補方。LOVEGRA 女性偉哥 德國必邦 老中醫補腎丸 保羅V8 德國黑螞蟻 迷暈噴霧 deep sleep
乖乖水
芡實吃法花樣多男女老少各有幾個食補良方
男性補方
(1) 芡實蓮子粥
做法:芡實50克洗净,用冷水浸泡兩三小時,撈出瀝干水分;蓮子50克洗净,用冷水浸泡回軟,除去蓮心。
然後與糯米100克煮粥,熟時加冰糖適量,調味食用。
適用人群:適合於男性壓力大、緊張失眠者。
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(2)芡實核桃粥
做法:芡實粉30克,先用涼開水打糊,放入滾開水中攪拌,再拌入核桃肉15克、紅棗肉10克,煮粥加糖食用。
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適用人群:適合於男性遺精、滑泄、腰膝無力者。
(3)芡實山藥魚片煲
做法:芡實30克,山藥20克洗净,與生薑10克一起放進瓦煲內,加入清水大火煮沸,改為小火煲約1小時,再下魚片100克,煮沸后調入適量食鹽食用。
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