說到花生,它不僅營養豐富、物美價廉,深受大家的喜愛,還是我國傳統的保健堅果,享有"長壽果"的美稱。
花生有益健康,中西醫都讚不絕口
從傳統醫學的角度來說,花生味甘,性平,有補脾養胃、潤肺化痰、補中益氣等功效,是我國傳統的滋補食品。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
從現代醫學的角度來說,花生營養價值高,是堅果中的佼佼者。
它富含蛋白質、脂肪、多種礦物質(鈣、鉀、鎂、鐵、硒、鋅等)、維生素(維E,B1、B2等)以及天然活性物質(膽鹼、卵磷脂、白黎蘆醇、植物異黃酮等)。
其中,花生的蛋白質含量高達23.9%,每100克花生約含20~25克蛋白質,是雞蛋的1.5~2倍。
雖然花生的蛋白質不算優質蛋白,但其賴氨酸含量高。 賴氨酸是人體的必需氨基酸,體內不能合成,只能通過食物攝入來獲得。
此外,花生所含的脂肪酸,絕大部分是不飽和脂肪酸,且不含膽固醇,有助於預防血管堵塞、改善血脂的構成。
值得一提的是,研究發現,每周至少吃兩次花生的男女,其患結腸癌的風險分別可降低27%、58%。
科學家們分析,這可能是花生中的葉酸和其他防癌活性物質起了作用。
不過,話說回來,花生雖好,但它有一個天大的缺點——一不小心就吃錯了,進而威脅健康。
這裡所說的「一不小心就吃錯」,主要體現在以下2個方面:
一吃就停不下來
相信不少人都有這樣的感受:吃花生一時爽,一直吃一直爽。
但問題是,花生是一種高脂肪、高熱量食物。
每100克花生約含45克脂肪,是瘦肉的6~7倍,其所含的熱量約563千卡,是瘦肉的4倍。
一旦吃起來不加節制,簡直比吃肉還容易讓人肥!
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可生活就是這樣,怕什麼來什麼。
相較其它富得"流油"的堅果兄弟,花生算相對"貧油"的,因此,只要不是油炸花生,一般大家吃起來會沒多少顧慮,不知不覺就會吃下去很多。
中國居民膳食指南(2016)建議,成人平均每天大豆類和堅果的總量在25~35克。 如果每天吃大豆25克左右,那麼堅果可以吃10克,大概10~12顆花生。
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