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2022-01-05 16:28:39| 人氣3| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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烹飪小妙招巧除魚腥味

 魚類熱量少、口感好,並且營養豐富,因此很多人都喜歡吃。 但人們卻因為魚的腥味而煩惱,要怎樣才可以去除魚的腥味呢? 其實,只要好好地把握技巧,就可以有效地去除魚的腥味了。 下面小編教你如何去魚腥。KELLETT FILMS 奇力片 小禎代言奇力片  cialis   Climax Spray  倍耐力

1.煎魚防粘鍋。 可在燒熱的鍋里放油后再撒些鹽,也可凈鍋後用生薑把鍋擦一遍。 還可把鍋燒的熱一點,油溫高一點,再放入魚,魚遇到高油溫表皮會立即變硬,不會粘鍋,然後再改用小火把魚煎透。Vimax增大丸 goodman增大丸 泰坦凝膠 美國威樂 德國紅魔 

2.燒魚防肉碎。 在做紅燒魚前,先在鍋里把魚煎透或炸透,油量要大,油溫要高。 燒魚時湯不宜過多,一般以水沒過魚為度。 不要翻動魚身,燒制過程中,用勺將湯汁不斷澆淋在魚身上,這樣即使魚肉入味,還可以保持魚的原形。

3.去腥晚放薑。 燒魚時有人喜歡把姜與魚一起下鍋,認為這樣可去除魚腥。 其實不然,過早放薑會使得魚體浸出蛋白質阻礙生薑的去腥效果。 可以先把魚在鍋里煮一會兒,待蛋白質凝固後再放薑;也可在爆鍋時烹入少量醋和料酒,起到去腥解膩增香的作用。 如果還是覺著有腥味,出鍋前撒上點蒜末,效果非常好,特別是烹製長時間冰凍的魚。

4.蒸魚用開水。 蒸魚時先將鍋內水燒開,再蒸魚,切忌用冷水蒸。 因為魚在突遇高溫時,外部組織凝固,可鎖住內部鮮汁。 蒸前最好在魚身上灑一些雞油或豬油,可使魚肉更加滑嫩。 還可以封上保鮮膜,防止魚的鮮味跑掉或滴上蒸鍋水沖淡魚的味道。

5.凍魚放奶燒。 烹製長時間放在冰箱裡的魚時,可適當在湯中放些鮮奶增加魚鮮味。 魚從冰箱裡取出后,最好自然化凍,也可放在置有少許鹽的容器中解凍,目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固,防止其中液體流失,而失去營養。奧地利XXL 印度神油 日本丸榮 2h2d 日本丸榮金尊版 奧地利XXL陰莖增大膏

如果你喜歡吃魚,但是覺得接受不了魚的腥味,現在就來學習幾招,讓你做的魚味道更加完美吧。 喜歡美食是熱愛生活的表現,把食物做的精緻一些,自己吃的舒服了,身心都會受益無窮的。

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