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2021-12-13 15:51:44| 人氣158| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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腐竹切記別用清水泡,大廚教你一招,3分鐘泡發,又快又軟不硬芯

 涼拌腐竹做法簡單,但好不好吃,關鍵還是看泡發這一步。 如果使用的方法不對,腐竹外面泡軟了,但裡面還有硬心,口感特別差。春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊 

好吃的腐竹,口感是柔軟又筋道的,該如何泡呢? 很多人都是直接放進冷水里泡,口感還不錯,就是時間太長了。 有些人為了快,用開水泡腐竹,結果只是外面泡軟了,裡面還是白色的,非常硬。

我向廚師長大伯請教了泡腐竹的方法,大伯說別用清水泡,學會一個技巧,泡發快,口感好。

我們先把腐竹剪成小段,放入碗中。 加溫水浸泡,水溫不宜過高,過高的水溫會造成腐竹一塊硬,一塊軟。 當腐竹全部浸濕后,再加入一些白醋。 白醋可以有效的殺菌,也可以加速腐竹的泡發。

接著用個碗壓住,防止腹逐浮在水面上,泡好的腐竹用清水多清洗幾遍。 將準備好的芹菜切成小段,裝入盤中備用。

將準備好的木耳切成條狀,裝入盤中備用,起鍋熱油。

油熱下入干辣椒和蒜米包,下入芹菜,加入適量的鹽,味精,適量醬油。

攪拌均勻。

最後,下入控幹水分的腐竹,出鍋裝入盤中就可以使用了。迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃  老中醫  韓國奇力片  鱷魚增大軟膏

這樣做出來的腐竹,吃起來筋道還不散,一道美味爽口的家常菜就做好了。

你喜歡吃腐竹嗎? 喜歡的話趕緊去試試吧。

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