黃花菜是許多家庭餐桌上的常客，煲湯、炒菜時放上一把，特別地美味。 很多人只知道它好吃，卻不知道它有著「健腦菜」的美譽，營養價值特別高！犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
每天一把，好處多多
1健腦益智
黃花菜有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物 ，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為"健腦菜"。 所以除了孩子，老人吃它也頗為合適。
除了健腦功效外，黃花菜中還含有大量的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素以及其它的礦物質，其中含有的鐵、鉀元素也是遠遠高於一般蔬菜，所以對治療健忘症、預防貧血，都有顯著作用。
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降血壓、調節血脂水準
黃花菜又被稱為「降脂菜」，研究發現，黃花菜能輔助降低血清膽固醇的含量，因此有調控血脂水準的功效，起到説明降血壓的作用，特別適合三高人群食用。
3防治失眠
黃花菜還有一個別稱叫做「忘憂草」，從名字上就可以看出來它可以説明人解憂安神，緩解人低落抑鬱的情緒，是失眠患者的福音。 孩子學習壓力大時，吃點黃花菜，能有效安定心神，而老人吃它則能助眠。
4清熱解毒，降肝火
黃花菜性味甘涼，可清熱利濕、寬胸解郁、涼血解毒。 肝火旺的人可以適量吃點黃花菜，可以平靜心氣，降燥洩火。
黃花菜這樣吃，營養翻倍
1黃花菜+金針菇，補腦翻倍
黃花菜被稱為忘憂草和健腦菜，金針菇富含氨基酸、賴氨酸、精氨酸，還有鋅元素，有助於健腦，被稱為"益智菇"。
用金針菇與黃花菜再搭配豬肉同炒，口感爽滑，味道鮮美，營養豐富，風味獨特。 下面介紹金針菇炒黃花菜的家常做法。
食材：金針菇150克，干黃花菜適量，豬肉100克。 蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，蠔油，油
做法：
1.干黃花菜用水浸泡變軟，然後收拾清洗乾淨，攥干水分。 金針菇去根，收拾清洗乾淨，控幹水分。
2.豬肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成絲。
3.蔥，姜，蒜，切成末，備用。
4.金針菇用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，瀝干水分。 再用水攥一下金針菇里的水分。樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士
5.鍋里放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉絲翻炒。 炒至肉絲顏色微白，放入一部分蔥末，放入薑，蒜翻炒，放入料酒，蠔油。 隨即放入黃花菜翻炒。
6.翻炒至黃花菜變軟，發亮光，放入金針菇翻炒，放入鹽。 金針菇略翻炒一下，放入另一部分蔥末，再放入味精，稍翻炒一下，關火出勺。
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