什麼是精加工碳水化合物?
在中國,碳水化合物的主要食物來源是穀物(如小麥、水稻、大米、玉米、高粱、燕麥),水果(如葡萄、甘蔗、西瓜、甜瓜、獼猴桃)以及一些豆類和根莖類蔬菜。必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force
其中,谷類食物是中國傳統膳食的主體,也是人體能量的主要來源。
通常所說的精加工碳水化合物,是指穀物加工過程中,從里向外刮下穀物的胚乳,並將糊粉層隨皮層一同除去,去除穀物中不利於消化的部分。
像蛋糕、甜點這樣,經過精細加工的食物,就可以被理解為"精製碳水化合物"。 再比如:奶茶、飲料里的糖是精加工碳水;咱們吃的精白米面,都屬於是精加工碳水化合物。
很多人特別是一些老人,吃飯主要是吃主食,蔬菜攝入過少,為了清淡飲食,更不敢吃肉。
早上:包子、油條;
中午:米飯、麵條;
晚上:饅頭、稀飯。
這就是很多國人一日三餐的標配。 精加工碳水化合物攝入過多就會導致肥胖,最後出現糖尿病、高血壓、脂肪肝等一些列問題。
2014年武漢晚報報導,武漢漢陽區五里墩社區衛生服務中心曾對歸元寺、鐵佛寺的兩寺僧人進行體檢,結果令人大吃一驚:受檢的30名僧人中接近一半患有脂肪肝!
僧人在寺廟裡不是都吃素嗎? 怎麼還會得脂肪肝?
歸結原因其實就是精米、白面吃多了。 素食者肉是吃得少了,那容易餓了怎麼辦? 精米白面就可能吃多了,增添碳水化合物的吸收。 當攝入量超過人體代謝的需要時,會轉換為脂肪積於肝內。
2021年,發表在《International Health》(國際健康)醫學期刊上的一項研究指出,基於中國縱向健康長壽調查的研究,調查了6506名居民發現,中國老年人主食攝入量多,則會比較胖。 ②
研究結果發現,老年人每天食用6~10兩主食的人比那些每天食用1~5兩主食的人有更大的腰圍;而且主食攝入量越大,體重指數越大。
此外,對於老年男性,與吃大米相比,食用麵食更易發胖,而在老年女性中沒有觀察到類似的關係。 在吃大米也吃麵食的男性人群中,也觀察這種關聯。 ②
我們都知道腰圍超標和肥胖是導致很多慢性疾病發生的基礎,高血脂、高血壓、糖尿病等都和過度肥胖有關。
如何健康的食用主食
【五穀雜糧】如小米、燕麥、玉米、高粱、荞麥、各種豆類等。 推薦食用雜糧飯,例如白米搭配黑豆、蕎麥或者高粱、玉米、燕麥等,可以有效進行氨基酸互補。
【肉類】我國居民傳統的食肉習慣還是以吃紅肉為主,因此建議每周食用紅肉不超過三次,並盡量以魚肉或雞肉、鴨肉等白肉替代。
【海鮮類】內陸地區的人群要經常吃到新鮮的海魚是一件比較難的事情,所以建議大家用河魚、河蝦去替代,並保證每周至少攝入兩次以上。
【奶類及其製品】要求自己每天飲用300克左右。 乳糖不耐受者可選擇飲用其它奶製品,如優酪乳、乾酪等。
【蔬菜水果】培養多吃新鮮蔬果的習慣,按照膳食指南要求,蔬菜攝入量大約為0.6~1斤/天,水果200~350克/天。 儘可能選用應季的蔬菜和水果。
【食用油】可用茶油代替地中海飲食中的橄欖油;若不允許,則應在日常烹調中使用各種植物油如稻米油、葵花籽油、花生油等(不過也需控制每天食用量),少用不用豬油、牛油等動物油。必利吉使用方法 必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局
【葡萄酒】不必刻意去喝,平時飲用白開水、淡茶等都可,但要避免甜飲料和果汁飲料。
【食用鹽】每天少於5克。 鹽醃制品、各種醬料、膨化食品等也要少吃。
文章定位: