有助於防癌
南瓜富含β胡蘿蔔素，是很好的氧自由基"剋星"。 國內外大量科研資料同樣證實了從日常飲食中攝入足量的β-胡蘿蔔素可減少患上兩種慢性疾病即心臟病和癌症的危險。保羅V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果
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可緩解便秘
南瓜中的多種維生素和水溶性膳食纖維，能促進腸胃蠕動，説明消化。 而其所含有的果膠也是很好的"腸道潤滑劑"，可以保護胃腸道粘膜，修復潰瘍，適合有慢性胃炎、胃潰瘍的患者。
可預防感冒
南瓜多糖活性物質和大量的維生素C，能夠提高機體免疫力，幫助人體抵禦流行性病毒引發的感冒。
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護眼、護膚
南瓜中的β胡蘿蔔素可改善皮膚健康，抗衰防皺，β胡蘿蔔素在人體內還可轉化成對視力健康有益的維生素A。
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南瓜籽也不要浪費哦
南瓜籽屬於堅果的一種，可以取出來曬乾直接生吃或者炒香了吃。 中國居民膳食指南推薦：每天吃大豆及堅果類 25~35 克（不包括殼），差不多就是單手拿一把南瓜籽的量。 吃南瓜籽有這三大好處：
降低"壞"膽固醇
南瓜籽中含有化學物質植物甾醇，有助於降低"壞"膽固醇（低密度脂蛋白），進而降低患心臟病的風險。
可改善睡眠
南瓜籽除了是堅果中的蛋白質冠軍外，還富含維生素A、鈣、鐵、磷和蛋白質等營養素。 而其含有的色氨酸，是血清素形成中必不可少的，血清素有助於褪黑激素的產生，該激素有助於調節睡眠，改善睡眠品質。
有效保護男性前列腺
南瓜籽富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾症具有很好的藥用功效，研究發現前列腺內含鋅量減少可誘發前列腺病變。
南瓜藤和南瓜花也有妙用1清热去火
南瓜藤和南瓜花可作为时蔬食用，有清热解毒、消肿散瘀的功效，煲汤清爽解腻，做饼香酥爽口，吃一口就会爱上它！
2降脂减肥
南瓜藤含有丰富的纤维素，能清肠排毒，热量很低，是非常棒的减肥食品哦！血脂高的朋友常吃些南瓜藤，对降脂减肥非常有效~
吃南瓜真的可以降血糖吗？
有人說吃南瓜可以降血糖，可能是因為南瓜中含有的南瓜多糖成分。 一些動物實驗證明，南瓜多糖可以刺激胰島活性，提高胰島素分泌，從而降低動物體內的血糖值。 但遺憾的是，這種南瓜降血糖的機制還沒有在人體試驗中得到證實。
相比於南瓜多糖可能存在的降血糖能力，需要注意的是，南瓜中含有大量能夠升血糖的澱粉和可溶性糖。
重點
吃南瓜的6大禁忌
南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，不過吃南瓜有禁忌，下面國醫大師健康盤點了6個吃南瓜的禁忌，大家趕緊去看看瞭解下吧！
選購南瓜時，相同體積的南瓜宜選重量較重，且外形完整、表面無黑點者。 煮南瓜時，因外皮含有大量營養，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。 煮前如局部表皮有潰爛或切開後有酒精味兒，則應先切掉再烹調。
1
南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。 患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2
南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
3
南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
4
南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。保羅V8真假 保羅V8是什麼 保羅V8成分 保羅V8心得 保羅V8評價 保羅V8用法
5
南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6
南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
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