苦瓜，是夏天養生飲食最常見的一種食物，可是較苦的味道卻並不受大家的喜愛。
其實，夏天用苦瓜無論做菜還是泡水，營養價值都是很高的，幫你排毒降火，清腸刮油，還能抗癌防輻射，全家人都適合！犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片
先來學一招去除苦味：苦瓜去瓤
去掉瓤的苦瓜就不苦啦！ 用勺子把裡面白色的部分盡量刮乾淨。
另外，在選購的時候也要注意，如果表面凹凸感比較明顯的苦瓜也是比較苦的，如果怕苦，可以選擇表面比較平滑的苦瓜哦！
苦瓜：瓜類之首
保護血管的第一選擇
苦瓜也叫「君子菜」，它無論和什麼菜在一起炒、煮、燉，都只苦自己，別的菜不會沾一絲苦味。 此外，苦瓜對人體的健康有著重要的作用，主要體現在它的營養價值上：
每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克，脂肪0.2克，糖1.8~3.0克，粗纖維1.7~2.5克，鈣18~20毫克，磷20~80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克，為瓜類蔬菜之首。
雖然苦瓜味苦，但是對肝臟有著重要的保護作用，如果有長期服用藥物的生活習慣，吃一點點苦瓜能夠有效保護肝臟。
苦瓜的防病保健功效極好：
01消暑解气：第一大功效
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2“脂肪肝”杀手，保护血管的第一选择
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。
3養血滋肝，護肝第一瓜，吃藥多的人必吃
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。 生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎。 民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。
苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。 而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
4夏季實火：降火好菜
有人嘴裏長了口瘡，我們就會告訴他：上火了，要多喝水，吃點敗火的食物，少吃辛辣。 苦味食品具有清暑、退熱、除煩提神、健胃等功用。
清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效。
5抗癌
《包頭日報》2016年6月28日報導：
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑製劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
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常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。 用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。
苦瓜+綠茶
天熱第一飲
● 材料：苦瓜，綠茶。
● 做法：
1、將苦瓜洗乾淨之後對半切開，然後去除瓜瓤;然後在苦瓜中塞入適量的綠茶;
2、做好之後用繩子串起來放在通風口晾乾;
3、將陰乾之後的苦瓜洗乾淨切碎，然後和綠茶一起攪拌均勻，取出適量用開水進行沖泡服用。
● 功效：這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用，特別適合在夏天服用。
苦瓜泡水喝的禁忌：
1：脾胃虛寒的人群不適合服用苦瓜
2：孕婦不適合服用苦瓜
3：低血壓以及低血糖的人群不適合服用苦瓜
4：學齡前小朋友不適合服用苦瓜
苦瓜加一寶
味道好，血管更好
苦瓜單吃起來可能口感不是那麼的好，但是如果搭配其他食物一起食用，不僅營養成分可以互補，而且口感也會更好。
苦瓜+豆腐
苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配，有滌熱除煩、補鈣降壓的功效。 適用於高血壓病、高脂血症、骨質疏鬆症。
苦瓜+粟米
苦瓜清熱解暑止渴之功顯著，與粟米搭配食用，有清暑解熱、降血糖的功效。 適用於糖尿病、痱子、癤病、老年糖尿病患者併發視網膜病變。
苦瓜+豬肉
苦瓜所含苦瓜素不但能促進食慾，利尿活血，消炎退熱，解勞乏，清心明目，而且是一種強效的抗癌物質。
苦瓜與豬肉搭配，有清熱祛暑、明目去毒的作用，適用於身熱煩渴，暑癤，熱痱過多，眼結膜炎等症。
苦瓜+豬肝
豬肝性味苦溫，能補肝、養血、明日。 豬肝含豐富的維生素A，維生素A能抑制癌細胞的增長，並將已向癌細胞分化的細胞恢復為正常。 而苦瓜也有一定的抗癌作用，兩者合理搭配，功力相輔，經常食用有利於抗癌。法國綠騎士 日本2H&2D PJUR噴霧 英國KKPLUS 葡萄牙ORGIE Titan Gel Gold Penis Cream XXL增大丸
苦瓜+茄子
苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。 茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。 若兩者搭配食用，則能為人體提供更豐富的營養成分。
苦瓜+辣椒
苦瓜有解除疲勞、清心明目、延緩衰老的作用。 辣椒含有極豐富的維生素C。 二者搭配食用，是理想的健美、抗衰菜餚。
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