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 大家好，今天給大家推薦一道營養菜，孩子常吃能增強身體抵抗力，抗感冒，有時間隔三差五就做一次讓孩子吃。

　　

冬瓜是一種秋季成熟的瓜屬類蔬菜，因其成熟時便面會帶有一層粉狀的白色蠟質，外形看上去比較接近枕頭，故又名"白瓜"、"枕瓜"，古時候稱其為"地芝"。 冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果。必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force

　　

冬瓜中含有較多葫蘆巴鹼，這種物質能促進人體的新陳代謝，能抑制體內的糖分轉化為脂肪，並且，冬瓜含有大量的膳食纖維，食用后能促進腸道對糞便的排出，減少機體對脂肪的吸收。 因此，食用冬瓜具有減肥瘦身的功效。

冬瓜燒肉的做法：

材料：五花肉;冬瓜;生薑;小蔥;干紅辣椒;冰糖;

　　做法

1.冬瓜去皮切方塊，薑切片，蔥白切段，蔥綠切末。 五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鐘。 肉撈起，沖水，瀝干。

2.鍋洗净，下入瀝干後的五花肉塊，開小火，煎。 不必放油。 待煎至肉表面有些焦黃（不要炒的太焦，因為待會還要繼續炒的），並滲出一些油時，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。必利吉使用方法 必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局

3.下入薑片和干紅辣椒，炒2分鐘。 加入開水，水量沒過肉。 小火，燉30分鐘。 30分鐘后，下入蔥段和冬瓜，加鹽。 加1勺紅燒醬油，轉中火，翻炒均勻。

4.煮至冬瓜入味，湯汁收干，撒上蔥花即可。 冬瓜在燒制的過程中會出水，且燉肉還有湯汁，所以不必另外加水。