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柳樹芽，對於在鄉下長大的70年代和80年代的人來說並不陌生。 在小的時候，家裡都很窮。 在每年的這個時候，你都會吃上一段時間這個野菜。

隨著社會的發展，鄉下卻很少有人吃了，但它卻悄悄走上了城裡人的餐桌，成了難得一吃的美食。 不僅自己喜歡吃，還會專門跑到鄉下去買，外地買的，價格也不貴，在6塊錢左右一斤，很多大爺大媽在空餘時間還專門跑去採摘了，不僅鍛煉了身體還賺了錢。保羅V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

嫩柳芽也被稱為"延壽菜"。 它不僅可以好吃，還能治病，而且食用起來也很方便。 用水一焯，蘸醬就可以吃了。 它富含水楊苷，可以擴張血管，還可以降低膽固醇。 據說這種蔬菜是阿司匹林的起源。 快來看看它是如何工作的以及如何食用的。

柳樹芽是天然的阿司匹林

柳芽被稱為天然阿司匹林，它含有水楊苷和黃酮類化合物，有助於保護血管。 它的維生素和礦物質含量也很高，因此它有"延壽菜"的美譽。

排毒，消除炎症。

柳樹芽對於清熱透疹、利尿解毒都有一定的效果，治療各種炎症（如支氣管炎，乳腺炎，咽炎，等等），效果非常好。

柳樹芽的營養吃法：

很多地方都有吃柳樹芽的習慣，吃法也很多，涼拌、攤餅子、做包子等都可以。

柳芽茶

使用剛剛出來晾乾的柳芽，然後用開水和茶一起沖泡。 到目前為止，揚州長春嶺寺的僧人仍然使用柳樹和茶葉混合製作"消災延壽茶"。

由柳芽和茶葉製成的茶，香氣的芬芳，飲之可口，有防止黃腫病和肌肉疼痛的功效。

涼拌柳芽

洗乾淨柳樹芽（去掉小硬枝），浸在清水中10分鐘，取出換水，這樣浸泡二三次，它的苦味就會去掉了。

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20篇清水沖泡一遍，再放進大碗里浸泡10分鐘撈出。 這樣換水浸泡三次后，大部分苦味被除去。 放入鹽，淋上麻油和香醋，或加上大蒜，薑和黃醬都可以。 如今，傳統蔬菜可以隨時隨地購買。 只有這些野生蔬菜有很強的時令性。 一旦錯過了季節，就要再等到下一年了。