每次做包子馒头，发面至少得1小时，有什么方法可以快速发面？快来学学这一招。
啤酒+米酒
想要發面快，光放酵母可不行，還需往麵粉里多加兩樣配料：啤酒和米酒。 有了這兩樣，不用等就能吃到鬆軟香韌的大白饅頭。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
先準備好米酒和啤酒各30ml，還有少量白糖和溫水，先在碗里倒入溫度約35-40°c的溫水。
然後依次加入米酒、啤酒和一小勺白糖，500g麵粉放5g白糖即可，將其攪拌均勻。
然後再向碗中放入麵粉，加入約10g酵母粉和一小勺泡打粉。
然後將麵粉配料攪拌搓揉，必須充分揉勻。 揉的時候先將面往回擰，再向前推，這樣來回揉又省力又有效！
揉好的麵放在碗裡，覆上保鮮膜，不到10分鐘，麵糰就膨大起來，再揉幾次切成小段，搓揉成型便可上蒸鍋蒸了。 用這個方法做出的饅頭包子，口感好得不得了！
優酪乳
沒喝完的優酪乳千萬別浪費，用它來做成優酪乳面頭，香軟細膩好吃極了！ 另外優酪乳本身屬於發酵產品，含有一定的酵素成分，所以可以適量減少酵母的用量。
和麵時，500g麵粉約放入200ml優酪乳、3g酵母粉、5g泡打粉即可。
白糖
想要發酵效果更快更好，不妨加點白糖。 500g麵粉通常放入一茶匙即可。
食鹽
發麵時除了可以加點糖，還可以放入少量食鹽。 加鹽可增加麵團的韌性，讓包子饅頭吃起來鬆軟有嚼勁兒。
對於新手來說，第一次和麵加一小勺鹽，麵團不會太粘手，揉面時更易成形，而且蒸出的饅頭包子，掰開可以看到很多發酵的小氣孔，這樣就說明發酵很成功！
牛奶
想要提升饅頭的口感，又不想放糖，那不妨加入一杯鮮牛奶，做成奶香四溢的鮮奶饅頭，不僅好吃而且營養豐富，特別適合成處於成長期的小朋友們吃。
鮮牛奶的用量，每一斤麵粉以250ml牛奶為宜，加入了牛奶的饅頭，顏色更加白嫩，味道香甜而不膩。
雞蛋
大白饅頭有時吃起來不過癮，為了讓饅頭風味更加獨特，可以在和麵時調入雞蛋液，可根據自己的喜歡，加入1-2隻雞蛋。 加雞蛋不僅提升口感，還能加速麵團成型。
做出的饅頭，顏色是奶黃色的，有著蛋黃的鮮香味，吃起來還有像蛋糕的感覺，綿密鬆軟，一口要下去帶著韌勁，香的牙都快掉了！樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士
學會了發面小妙招，每天早起只需10分鐘，就能吃上香噴噴的饅頭！
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