要說近期大家議論最多的話題是什麼，那莫過於蔬菜漲價了，最為常見的菠菜，在這些天，價格甚至高漲到了一斤12塊錢，很多人直呼“吃不起”了，一種很普通的蔬菜價格，甚至快趕上了豬肉的價格，真是長這麼大，還是第一次見到這種情況。

很多人會發現，在最近這段時間，在菜市場買菜，都不知道該買什麼了，看著一個比一個貴的常見蔬菜，也很是煩惱，那麼在一個普通收入的家庭，就可以選擇相對便宜且又有營養的其它蔬菜來購買。德國黑螞蟻生精片 黑螞蟻官網 黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

今天我給大家分享的是適合在入冬前多儲存一些的便宜蔬菜，近期菜價高漲，這5種“廉價蔬菜”可以多囤一些，營養便宜還耐儲存，下面一起來看看都有哪些吧。

第一、白蘿蔔

眼看著秋季已經接近尾聲，在即將到來的冬季，也正是吃白蘿蔔的季節，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，在冬季，常吃一些白蘿蔔，對身體也是很有好處的。

而且白蘿蔔還是一種低熱量、低脂肪、高營養的常見蔬菜，在當下很多蔬菜均漲價的時候，白蘿蔔的價格算是比較便宜的了，在我們當地，一斤白蘿蔔是賣1元~1.5元，在入冬前，大家可以多買些白蘿蔔，既可以用來做蘿蔔幹，也可以做脆爽蘿蔔，還可以搭配一些其它蔬菜醃成酸菜吃，同時也可以涼拌著吃、炒著吃或是燉著吃，其口感都是非常不錯的，可以說是好吃營養還便宜。

像家裡有院子的朋友，可以將新鮮的白蘿蔔埋在土裡窖存，同時還要做好防凍措施，這樣吃一個冬天也是可以的，而住樓房的朋友，可以將白蘿蔔擦成粗絲，將其焯至斷生後，用涼水浸泡後，攥乾水分，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍儲存，到時候可以用來炒著吃、包包子或是包餃子吃，都是可以的。

第二、白菜

在我國北方的很多城市，都有在深秋、入冬前，將一些時令蔬菜，通過醃製成酸菜或是鹹菜的方法，將其儲存起來，可以供整個冬季食用。而大白菜，就是最為常見的適合醃製酸菜的一種蔬菜，像在中國的東北、陝北等地方，有一些自家就有種植白菜的家庭，往往會用一米多高的大缸或是水翁來醃製酸白菜。

往年通常賣幾毛錢的大白菜，今年也是漲到了1.5元~2元錢，雖說跟往年相比，算是比較貴的了，但是與一斤12元的菠菜相比，大白菜還算是比較經濟實惠的綠葉蔬菜了，而且大白菜也是比較耐儲存的，除了用來醃酸菜，可以將新鮮的大白菜放到陰涼的地方或是冰箱冷藏，往往放十天半個月，也是可以的。生精片功效 生精片吃法 黑螞蟻效果 黑螞蟻生精片成分

第三、蓮花白

蓮花白，在一些地方，也叫包菜、捲心菜等，因其脆爽的口感及豐富的營養價值，從而深受諸多消費者的喜愛，雖說隨著農業經濟的不斷發展，我們可以在一年四季中，都能夠買到新鮮的蓮花白，但是在秋季，蓮花白才是正當季，這時候的蓮花白既好吃還便宜。

在這些天蔬菜漲價的時候，我們當地的蓮花白是賣到了1.5元~2元，在一些搞活動的大型超市，也有賣8毛~1元的，也算是比較便宜的一種綠葉蔬菜了，它既可以用來涼拌著吃、炒著吃，也可以用來做泡菜或是醃酸菜吃，比較耐儲存的，喜歡吃蓮花白的朋友，不妨多買一些儲存起來，可以吃很長一段時間了。

第四、芥菜

芥菜，也叫芥菜疙瘩，是一種常用來醃製鹹菜的一種蔬菜，像很多人喜歡的熗拌芥菜絲，辣椒炒芥菜絲，都是一種很好的家常小菜，通常用來配白粥、饅頭等，都是非常不錯的。

在最近多種蔬菜都漲價的時候，芥菜也算是一種比較便宜的蔬菜了，在我們當地，如果要的量多的話，一斤芥菜是賣1元錢，這時候喜歡吃鹹菜的朋友，就可以買一些芥菜，回家做芥菜絲或是醃成鹹菜儲存起來，也是可以吃很長一段時間的。

第五、洋蔥

洋蔥，可以說是我們家在一年四季中，都喜歡吃的一種蔬菜，無論是涼拌著吃，還是炒著吃，都是很美味的，而洋蔥的營養也很是豐富，其含有豐富的維生素C、鉀、葉酸、前列腺素A等多種營養物質，在我們的日常飲食中，常吃一些洋蔥，對身體也是很有好處的。

而且在如今菜價高漲的時候，洋蔥的價格也算是比較便宜的了，同時洋蔥也是比較容易儲存的，我們只需要將買回家的洋蔥，放置在透氣、通風的地方即可。

第六、土豆

在陝北，土豆，也叫洋芋，可以說是最為常見的一種家常蔬菜了，像我們家，家裡的土豆基本上是不會斷頓的。看似普通的土豆，卻可以烹飪出多種家常美味，像裹上麵粉蒸熟的洋芋擦擦、切成細絲炒製的家常土豆絲、搭配排骨、雞肉燉製而成的土豆燉排骨和土豆燉雞塊兒，及很多人喜歡吃的大盤雞，都是少不了土豆的。

在近期菜價高漲的時候，我們當地的土豆一斤是賣1元~1.2元，喜歡吃土豆的朋友，可以一次多買一些，就夠一家人吃一段時間了，但是需要注意的是，要是因為一些原因，土豆發芽了，最好就不要吃了，以免引起身體的不適。德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片

 

總而言之，今年因為降水、降溫等多種因素，導致市場上多種蔬菜價格上漲，在我們當地，其中像菠菜，甚至賣到了12塊錢一斤，韭菜賣到了6塊錢一斤，豆角賣到了7塊錢一斤等等，這時候，大家可以選擇一些經濟實惠、好吃營養又耐放的蔬菜，多儲存一些，可以供家人吃很長時間了，這樣也是比較划算的。