粉久沒陪 密友 出去吃一頓 浪漫的晚餐了
原因其實也粉簡單啦!
家裡有開伙,吃的也不隨便...... 四菜一湯 夠飽了
所以 有特殊的日子 才會去外頭吃飯打打牙祭
特殊的日子 當然會找一個 比較 特別的地方,這樣吃起飯來 特別有味道
『夏慕尼 新香榭鐵板燒』
這個地方跟同事講了N年說要來品嘗一番,但是 就是找不到一個 慶祝 的理由
拍謝啦!我跟密友找到一個理由了,所以 不等妳們啦........
令人驚艷的用餐環境
對我這種愛去 路邊攤、黑白切、海產店....的人而言,太太太高檔了一點
我走 鄉土路線 這種 刀刀叉叉 的,反而讓我粉不自在
麻吉ㄟ!妳負責點餐........我 四處走走拍照去,上菜時 再叫我就好
不愧是去年年終獎金領最風光的餐飲集團,這種用餐環境真是沒的嫌
啥!
服務生站在坐位旁邊等待您入座,準備一一跟您介紹餐點了.......
(架功夫ㄛ!我還沒拍到 爽 呢就要......)
就這樣 開始
最左邊是沾肉的鹽,中間是沾海鮮用的醬,而右邊是配著吃ㄉ....小菜!!
右邊是煙燻鮭魚蘋果酸豆、左邊是芒果晶球水果沙沙
這開胃菜真的還挺開胃的~~要從芒果的先食用,咬破感覺蠻妙的!還想說...這是芒果嗎?
香檳汽泡飲料~~吃著大餐配著它,喔~~~好享受呀,還可以續杯耶!!讚啦!
帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,搭配奶油或沾著湯品享用,都非常適合。
麵包一樣,想吃還可以再續點唷!
象蛂蚌海鮮湯:
湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白,可以同時品嚐
鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚,鮮味十足。
法式嫩鴨清湯:鴨骨慢熬出清澈見底的香醇清湯,一入口盡是濃醇風味,搭配上軟嫩
的鴨肉切片,口感滑順香醇順口。
他們是先送湯的『料』上來...我還想說...湯咧??
原來是馬上再幫我們加上湯的部份!
蠻特別的,說等一下,之後再翻動湯料....就可以吃囉!
法式嫩鴨清湯的成品......看起來是清湯沒錯!!
象蛂蚌海鮮湯....看起來就不怎麼清澈!!
兩種湯都不錯喝,象蛂蚌海鮮湯超鮮甜的啦...
法式田螺沙拉:田螺搭配紅酒及洋菇料理伴炒,創造出新鮮口感絕妙滋味。
想說菜名聽起來蠻特別的,就叫來吃吃看吧!!
口感很Q彈~~
軟殼蟹生菜沙拉:嚴選新鮮軟殼蟹酥炸而成,搭配生菜、甘薯泥及主廚特調雞尾酒醬
,皮薄酥脆的口感綿密紮實。
覺得...還OK啦...就2隻腳
檸檬Sorbet:微微的酸,在吃主菜之前先喝可以清除殘留於口中的各種味道.....
來吧...乾一杯...我要吃主菜啦!
等待主餐上菜的空檔,就亂拍亂拍...
廚師真的是很專心很用心的在煎著排餐!
賣力轉楜椒...
滋滋作響的肉排...
快熟啊! 應該快輪到我了...
一邊吃大餐,一邊享受著美食烹飪的視覺享受...
櫻花蝦炒飯:很好吃的炒飯!!加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,很香!吃起來還有啵啵啵的
感覺口感一級棒!!
普羅旺斯雞排海鮮雙拼:當季蔬菜、香料和雞排結合,吃起來鮮嫩多汁,和蔬菜夾在
一起吃的口感相當清爽~~
可以沾著特調青醬汁,味道更棒囉!
香蒜牛小排(美國):選用安格斯黑牛的去骨牛小排,看著廚師不斷的翻轉著牛肉,
表面微微的焦,一口咬下鮮嫩多汁,哇......有沒有那麼好吃呀
還是由專人為我服務,好吃的讓人回味無窮啦!!!!!
干貝~~別看它沒有很大.....
好鮮美呀這味道
焗烤蝦...新鮮的蝦現烤出來...加上濃濃的起司...嗯!!!!美麥!!!!
吃得差不多後,就會有服務人員引導我們上去2樓享用甜點和飲料...
等待的空檔,一樣到處拍拍照 ,透過珠鍊從樓下往下拍.....不一樣的感覺...
2樓很漂亮,一樣是很有氣氛,喝喝東西吃吃點心聊聊天....整個超有fu...
法式布蕾:口感吃起來真的是很紮實綿密,還好不會說很奶味
黑森林蛋糕: 巧克力蛋糕吃起來有些酒味,不會太甜剛剛好。
盆栽奶茶:我是因為名字特別所以點來品嚐看看...是怎麼個盆栽法....
上面有一曾奶泡和巧克力粉...喝的時候要攪一攪...還不錯喝...
是因為那片薄荷....所以是...盆栽嗎?
覆盆子優格沙瓦:未加覆盆子前...
覆盆子優格沙瓦:加覆盆子後...
加了之後...它變漂亮..變美麗......當然也變好喝囉!!!
真的很好喝....喝光光
一餐吃下來....有飽嗎?????
超飽的各位!!! 我是撐著肚子出來的!!!!!!
就想到廚師那時候說的,有的顧客來的時候看菜單,覺得東西看起來很少...
當聽到麵包、香檳汽泡飲料可以續點....就一直加點.....到最後東西根本就吃不下......
所以....真的!!!來夏慕尼吃鐵板燒可不只是吃氣氛的,它餐點的品質和份量絕對是讚的啦!!!!
下次...如果有特別的日子或者重要的聚餐....我也還是會考慮王品集團旗下的餐廳啦
Jimny的美食記 咱們下回見唄.....
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