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2015-02-25 00:00:00| 人氣8,413| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

大安區 麵屋緣enishi 沾麵、拉麵，日本京都麺や高倉二条拉麵台灣分店

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去年要去京都賞楓時，在網路上查到一間拉麵店:麺や高倉二条
網路評價很不錯，但礙於路線安排不順沒有特意去吃
而且那時候知道台灣有分店就決定回台灣再找時間來嚐嚐
在台灣的分店名稱: 麵屋緣enishi
店門口好日式，隱身在大安區的巷弄中
緣 :D
店裡是狹長的，只有一面吧檯座位
另一靠牆的地方有後位座椅
椅子底下有籃子可以放包包，好貼心
菜單
麵可以選擇份量，不用加價
每人低消NT260元，無服務費
小菜、甜點
新的馬鈴薯燉肉定食
用餐期間看到有人點，好豐富的定食，份量很多
桌上的調味料
左上黃色的粉是咖哩粉、右邊吃起來有點柴魚味
底下是辣椒粉、胡椒
筷子和可愛的甜點湯匙
還有好可愛的筷架~
附的茶好好喝
很快就上餐咯~~
阿晃的拉麵先來了
魚高湯豚骨拉麵 NT260
好吃的糖心蛋
後後大大的叉燒肉2塊
肉很嫩，而且他的叉燒肉現點現燒，很香
坐在吧檯旁邊看他在燒肉，阿晃說香味好像在吃燒烤 XD
阿晃選了柚子麵條
口感比較軟，比較吸附湯汁
湯頭很鮮甜，很好喝
我點了沾麵，因為太想念日本旅遊吃到的沾麵
來這裡也想嚐看看麵屋緣的滋味
豚骨魚介沾麵 NT280 我選了溫的麵條
沾麵的鍋子用的是STAUB鑄鐵鍋好可愛
鑄鐵鍋放入高湯直接在電磁爐上加熱，要小心上桌時很燙
除了基本的糖心蛋、苜蓿芽、好吃的叉燒肉還有涼的波菜
波菜調味的超好吃 :D
叉燒肉一樣是很美味，肥肉的部位不多
肉有厚實甜味也夠，鹹度適中，吃起來很滿足
我選全麥麵
全麥麵吃起來比較Q，但我吃起來有點不習慣的是會有點粗粗的
比起來我喜歡柚子麵條多一些
沾麵的豚骨魚介高湯

裡面還有些許高麗菜、碎魚肉
口味比阿晃的魚高湯中很多，這個柴魚味很濃厚
溫溫的麵放進高湯裡，放入嘴裡
香氣很足，口感很好
一碗麵吃完很飽~~
吃完沾麵後可以請店員加高湯，稀釋一點點後
可以當湯來喝
開心的一餐
這拉麵讓我最驚訝的是
他的湯一點油都沒有
之前吃的拉麵湯頭總是浮著厚厚的一層油
可是這裡卻都沒有，很神奇
下次想試試看其他口味的拉麵 :D
到訪日期: 2015/2/7 晚餐
麵屋緣enishi

大安區 捷運信義安和站


營業時間 11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:00

日本官網: www.takakura-nijo.jp




我要檢舉
#大安區#麵屋緣#enishi#沾麵#拉麵#捷運信義安和站
台長： 霙霙

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 日本料理 |
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我要回應
榮勻媽媽
台北的日本拉麵越來越多了
原汁原味的來台展店
拓展海外版圖
讓我們不用去日本就可以品嘗到好吃的拉麵
好棒喔！
2015-02-25 06:20:03
版主回應
越來越多了，真的好棒:D
2015-03-04 16:29:56
Cevilla(大姐姐)
用鑄鐵鍋裝餐挺有趣滴！
2015-02-25 16:06:50
版主回應
嗯啊，好可愛
2015-02-26 14:29:14
金牌殺手是個捲毛王子
哇用鑄鐵鍋感覺很不常見！！！
2015-02-25 16:21:02
版主回應
很可愛:D
2015-02-26 14:29:35
Mikey
又是一家好吃的日式拉麵店，改天也來去吃吃。^_^
2015-02-25 18:00:40
版主回應
很不錯的拉麵噢!
2015-02-26 14:30:08
活力小太陽[Jim_Chen]
這家拉麵店我有聽過
列入口袋名單很久了
但一直沒去吃
改天也來吃看看
柚子麵條感覺不錯
2015-02-25 18:15:49
版主回應
好吃:D
2015-02-26 14:30:33
joyce
好誘人的糖心蛋
柚子麵條也好特別
2015-02-26 15:57:31
版主回應
柚子麵好吃:D
2015-03-04 16:29:26
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2015-02-26 16:23:03
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