「咖啡館工作手札」就是Coffee Door cafe的官方網頁。
可以留言的部落格：
http://tw.myblog.yahoo.com/coffeedoor-blog
※照片說明：店家提供的照片，已經非常的好，因此不再另外拍攝，貼用官方網頁的照片。更多的照片可至官方網頁瀏覽。
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這些年對許多在生活中無法預測的──不論是人、事、一間店或一樹一花的相遇與發現──「緣分」的解釋為這種種遇見，提供了美麗的藉口。既不可解，就找個美麗的藉口吧。然而，促成一次「緣分」，主體的個性也是主要的推力之一。
原本計畫昨天至桃園尋訪「七號公路咖啡館」，卻因清晨的大雨而趕忙撥電話給已相約的朋友，取消。但幾日來整裝好的心思，卻不肯善罷待在家中，腦中輪轉檢視著不會因雨而造成前往困難的去處。九點多，雨勢漸歇。朋友曾推薦位於三芝的coffee door cafe，成為首選。
包包一拎便出了門，坐上公車時雨已暫停。心裡卻對原相約的朋友感到不安，躊躇著撥了電話，再問問她們想不想再出來。呵，都還賴在床上呢！人到齊時已近中午，決定先在淡水用午餐，卻很不幸的選上一家位於英專路上，便宜、菜單變化頗多卻超難吃的小火鍋店，下次絕對不會再去。
以往去三芝，皆是開車。第一次搭客運公車，不免要擔心等車的時間，所幸會經過三芝的客運公車，比想像中的多且密集，除了標明往三芝的車外，只要是往基隆、金山的車班都會經過。車子的時間是解決了，但對於是否找到目的咖啡館卻有些沒把握，因為把出門前抄下的地址及電話忘在桌上了。這下只能憑記憶尋找囉。上車後再仔細查看公車的路線圖，找到熟悉的站名──「大龍洞埼」。先是以國語問司機，重複了兩三次，他也不知道，只好再以台語試試，還好他猜出來了，並教我正確的台語發音，原來「龍洞」的發音是「ㄌㄨㄣ ㄆㄥ」。
車行約30分鐘，在即將到達的站牌前不久，瞥見「coffee door」的招牌，它座落於一片公寓大廈的一樓，我有點懷疑，是這間嗎？但車行速度不容我仔細分辨，過了那片大廈，馬上就有種進入荒郊野外的感覺。下車時，司機還問我們，「恁是要去叼位？」「我們在找一間咖啡廳」「這哪有啦！」「…」看看左右的景色，我也沒辦法想像。只能回以，「應該是頭前一站就要下車啦」。舉目前望，若順車行方向似乎會更為荒涼，決定往回走，確認是不是剛剛瞥見的那家店。所幸不遠，雨勢尚小，回到那片大廈。從門口的桌子，及整間店的色調，跟網頁上的照片頗為類似。應該就是了。後來才知道，「大龍洞埼」的站牌原本是在店門口處，後來被移到現在的地方。所以coffee door cafe變成在兩個站牌的中間。
這是我們坐的位置。極喜歡那張長椅，可以隨意的盤腿，靠或抱著柔軟的大抱墊，在一個最舒適的位置與距離，與朋友開心暢談。
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瀏覽Coffee Door’s menu的感覺，有點像是在回味CoCo時期。而在這樣的店，我喜歡挑選店家精選或是不在menu上，老闆推薦的咖啡。這樣的「習癖」不代表自己懂咖啡，甚至我認為自己不懂咖啡；我只想喝到與每日在城市裡的連鎖咖啡店裡不一樣的咖啡。還有，在推薦時所收到的一份「真心」。此次是挑選好久沒喝到的「黃金曼特寧」。在眾多咖啡裡面，對溫熱時的黃金曼特寧味道有特別的好感──它的香氣，及圓潤、滑順的口感，不需要奶精或糖的提示或掩蓋，原原本本的咖啡，還能有回味的餘韻；但它在冷卻之後會變得很苦。以上是我我僅能用的粗淺形容詞。
ㄇㄅ的是老闆推薦，新進的咖啡豆（好像是巴西，我沒專心聽）；公主的是一般的摩卡，雖是常見，但這裡的摩卡香味很濃，且奶泡細緻，與西雅圖的奶泡有得比，更香；xuan點了杯加威士忌的咖啡，老闆很體貼慷慨的多給一小杯威士忌，予我們品嚐並讓朋友自行添加威士忌的量。而那瓶威士忌是新開的，且已有近20年的歷史。
或許因位置教偏僻，也或許因雨，店內客人甚少，盤腿坐在門邊可以半躺的長椅，時時可以呼吸到雨後的新鮮空氣。我們交換彼此的咖啡、品老闆送的酒，評論、批判工作的情形、同事朋友學長姐間的八卦、宗教及人生觀。暢言歡笑的氛圍環繞著我們，縱然畢業已有一段日子，而我也已將邁入35，但那顆年輕的心，還在。
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