*因為沒有預約而被安排在五樓的JAZZ PUB用餐
按圖索驥來到中環的黃色門廚房
雖說在中環~~~其實更接近上環
每次到香港多半花時間在九龍地區,香港本島的路不是那麼熟
所以從天星碼頭一路走到半山手扶梯中段
天ㄚ~~~~~~還真遠咧!_______!
六月天到處都是冷氣機熱氣排出的香港街道加上肚子餓
兩人默默的走著
我幾乎可以聽到謝先生肚子裡的聲音：最好是有那麼好吃~~~~~~~
汗流浹背的沉默中
我們終於走到了以私家菜著名的黃色門廚房
*八小碟
大概是為因應一些遊客
黃門廚房很貼心的準備了晚間套餐
內容是前菜八小碟
讓ㄧ,兩人合菜也可品嘗多種風味
菜色的內容跟台菜很不同
如麻將絲瓜,孜然羊肉.........
時間太久有點忘記:Q
口味獨特
但還沒有讓謝先生驚艷
我也還出現一點點失望
*六主菜之四~~清炒絲瓜,又脆又甜~~可JASON說應該是黃瓜吧!
先說明一下菜單
晚餐討參事八小碟,ㄧ碗煲湯,六主菜,ㄧ點心(擔仔麵),一甜品
原來八小碟後吃完後
還擔心會不會吃不飽
每樣這麼小一蝶
可能餐後還得到大排檔報到
可
當主菜一上後
當場傻掉
份量很大
而且配色及口味都很恰當
先是口水雞
在薄而嫩的雞肉上面澆滿四川辣油與芝麻下層鋪小黃瓜與某樣香料切絲
吃起來不由不膩
而辣味的後勁十足
好吃好吃
接下來的鱈魚片燴啥~~~我已經好吃到忘記記下來了
一直吃到第四菜
已經飽到不行時才記得每時拍照這件事
所以為何照片是六主菜之四~~~~~~
就是貪吃的台長忘了拍~~~__________________~~~
*八寶鴨
就在飽到不行時
最後一道主菜是招牌的八寶雞
甜甜鹹鹹煲到入口即化的鴨肉
ㄔㄧ口又欲罷不能了
好吃好吃
*點心麵
六道主菜
滿肚子的滿足後
原以為在也吃不下任何東西
可上來的帶點酸甜辣的乾拌麵
嘻哩呼嚕的又下了肚
最後來的甜點
還是吃的精光
事後想起來
黃色門廚房的菜色安排的很好
口未一輕一重
蔬菜與肉類交替
口味甜鹹相繼
總是讓你的味蕾有一道接一道的體驗
所以吃下肚的時候
會比你想像的還多
但口感上確實十分豐富協調
250港幣
算起來是十分划算的喲!
PS:最好預約了再去,而且可先上網路看看每日不同的彎參菜色喔!
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