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九銅里鍋物專家－東山店
超優推薦：牛奶起司鍋／韓國部隊鍋／日式壽喜鍋

雖說目前的天氣雖然動軏高過34度的高溫之下其實有很多人還是喜歡吃熱騰騰的鍋物！
今天要來分享給大家的就是位在台中市北屯區的：九銅里鍋物專家－東山店

走進店門口時，不岡讓人感到一股疑惑的是：奇怪不是賣鍋物嗎？
怎麼感覺好像來到鐵工廠一樣，而且大門也好像是貨櫃門一樣呢！
話說今天來到這裡剛好是周日的中午用餐時段
雖然還沒到正式營業的時間，不過也已有不少客人正在等著入內用餐了呢！

店門口的這個大油桶，正是店家陳列MENU之用的，很特別吧！

一入店內時，右邊白色的牆面上，也是十足的工業式風格！
話說這面牆上的路燈，在工業元素的襯托之下，給人的感覺卻很舒適？

瞧～由大大小小的齒輪及各式各樣的鐵製擺飾品的裝飾之下
不僅可以讓人感到店家的用心程度，也不會讓人覺得突兀。

櫃台：也很特別！後面那面紅色的牆應該就是貨櫃的櫃身一側

櫃台上方也有很特別的鐵框式吊籃，而籃內也有著各式各樣的蔬果食材

目前九銅里鍋物專家－東山店有推出會員集點贈好禮的活動
掃瞄店家的LINE QR-code成為好友，不僅可以選好禮三選一之外
集滿指定點數還可兌換超人氣的牛奶杯／牛奶瓶，或是韓式泡麵鍋

左側則是採一條龍式的用餐區
牆面則是由一大塊的黑板式塗鴉牆組合而成

話說這用餐區的上方也有著工業用的木棧板吊飾，還真的好特別！

沿著樓梯直往二樓也設有用餐區時，就可以看到店家採用木板排列而成的牆面裝飾之外
樓梯除了設有安全網之外，也排滿各式各樣的大型瓶蓋做裝飾

右轉過來的時候，也有舍小小的特別ＶＩＰ，很適合雙雙對對的情侶

二樓也備有各式各樣的醬料區／餐具／衛生紙，供客人自行取用

二樓前方的用餐區的牆面上也是採用鐵管式的工業風裝潢

另外在二樓後面也設有小型的ＶＩＰ，約可容納１０人左右
店家旅用柔和的燈光照明，很適合一般家庭聚會或是同事好友在此聚餐

店家ＭＥＮＵ

採用的是對開式精美印刷的ＭＥＮＵ，餐點特色：
採用中韓合併的食材料理，每一道都各有特色的之外，也更能符合國人的用餐習慣
餐點大致分為：火鍋類：NT$150~190
韓式特色料理及韓式小點的價位約在：NT$40~170
另外也有單點式的肉片或是熟食類的小品可以選擇

點選任一鍋物，則可享用店家特調的紅茶，而且還可以免費續杯

一樓的醬料區，選擇也非常的多

牛奶起司鍋／白飯：NT$170

肉片的部份則可以有搭配牛／豬／雞／羊任選一
每塊肉片的油花分佈的也都很均勻，看起來就超美味的！

濃濃的鮮奶加上多種新鮮蔬菜熬煮而成的湯頭，才一上桌就有股濃濃的奶香味！
除了有面片大起司之外再加上其他配料，就讓人感覺非常的超值了唷！


內面採用Ｑ彈滑嫩的烏龍麵條代替容易吸收湯汁的粉絲
不僅可以讓人更有飽足感之外，烏龍麵麵體即使久煮之後，口感也是非常的好吃哦！

以新鮮的高麗菜做為為基底，再搭配故常見的鍋物配料：像是金針菇，豆皮
黑木耳，南瓜片，豆腐，及少量的火鍋料，再加上濃厚的起司片溶解而成濃醇的牛奶湯頭
更是讓家裡的小公主直呼：媽媽～這湯真的好好喝哦！

韓國部隊鍋　NT$160／白飯／生菜佐韓式泡菜

在服務人員端上桌之後，隨即幫會客人倒入湯汁後煮食

不過由於鍋體是採用導熱性較佳的銅鍋，所以建議要注意的是
在加入沸水之後，要注意肉片顏孔的變化，口感才不致於過老！

話說這韓國部隊鍋除了採用大量的新鮮高麗菜及黑木耳，白菜，新鮮蛤蜊做為基底
而這白白一片片的是，高人氣的韓國年糕哦！

呈雪紅色又油花分佈均勻的牛肉絲，是有在事前先經過醃漬的
上桌前則是還會灑上了少許的蔥花，增加香氣，不過光看就很美味了！

翻面之後略呈粉紅色澤的牛肉鹹甜適中之外
口感也很軟嫩又多汁，更是讓人口水直流！

經由新鮮的湯底細煮至軟嫩的韓國年糕，吃起來ＱＱ的，很好吃！

生菜除了可以加入部隊鍋裡燙到熟脆後食用之外
也可以直接包入附上的韓式泡菜，咬在嘴裡的感覺不僅十分清爽，也很對味唷！

壽喜鍋／白飯／肉片／外附白開水一杯　NT$160

瞧～你看看～光看這配料，才賣你160元，是不是很平價！？
除了有翠線的蔬菜及金針菇之外，還有豆皮，豆腐，米血糕
玉米筍，香菇及少許的火鍋餃之外，還有烏龍麵！

在vickey忙著拍照，這烏龍麵雖已久煮多時
卻還能保有Ｑ彈的口感，更不會糊煟爛爛的，九銅里的烏龍麵真的好好吃哦！

搭配的肉片也是有著漂亮又美味的油花！

手工貢丸NT$40
捏成肉丸狀的貢丸，放入鍋內煮熟後的口感也很Ｑ彈！

相信有不少愛吃壽喜鍋的朋友，不過應該也不難發現～
為什麼吃到後來，都覺得湯頭過鹹？對吧～
那是因為壽喜鍋的湯頭，最主要的基底是使用醬油
在經多時的滾沸，所以乎會讓人有此感覺！不過在這裡則可以
另外加入上桌時的熱開水來稀釋一下鹹味，可見店家真的很用心哦！

韓式炸雞 NT$60

快速油炸之後再灑上白芝麻增加香氣，不僅外層香酥，內面的肉質也非常的軟嫩！
不管是單吃，或是沾附店家特調的沾醬，都相當的美味～

海鮮煎餅 NT$80

煎至外層香酥脆口的海鮮煎餅，不管是單吃或是沾附特調的沾醬
吃起來也很爽口，不會有油膩感！

話說VICKEY進到店內用餐，在還不到40分鐘的時候，店內更是坐滿了客人！
就連二樓的用餐區也是坐的滿滿！話說這翻桌率實在是很高哦！
還是烈建議：想來之前先打電預約訂位，以免久候！

九銅里鍋物專家－東山店 粉絲頁
店址：臺中市北屯區東山路一段251-7號
電話：04-2437-6157
營業時間：11：00～21：30

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