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說到夏天裡，你最喜歡吃的水果有哪幾種？其實如果是為了解渴，瓜類的水果倒是因為含水量高，所以就很適合。

不過在夏天盛產的各式水果當中，其實芒果可就真的是vickey一家人的最愛哦！
而芒果不僅可以直接食也可以入菜，甚至於還可以做為烘焙中另一個主角。
今天就要分享給大家的就是不僅有外表也很有內涵的『青山工房』～芒果總匯蛋糕

以冷藏低溫宅配的方式送達家中時，在包裝盒外有多加一層防擁用的氣泡袋完整的包覆著，
同時還有加貼冷藏蛋糕提醒收貨室需放入冰箱冷藏，不然就是儘速食用。

話說拆開外層的牛皮紙之後，呈現的手提式包裝盒還真的蠻特別的！
使用的是擁有專利的牛皮紙材質的提把，是不是感覺很親切之外，又有種耐人尋味的氣質感？
繫繩上的吊卡特別的郵戳圖紋

吊卡的背面則是加貼口味別

另外店家還真的超貼心的附上了生日用的蠟燭及食用餐具

為了讓蛋糕不致送到客人手中變形，多加幾道防護也是必要的～蛋糕上面及外圍都有多加透明的玻璃紙。
目前推出的蛋糕有奶素(無蛋)及蛋奶素(有蛋)可供選擇；同時在盒身一側面上也會加貼產品的營養標示及製造保存期限。
而也因為無添加防腐劑，所以保鮮期只有短短的４天而巳。

蛋奶素 : 使用海綿香草蛋糕，夾層搭配芒果卡士達醬，可使在食用時的油膩感減半。
使用香草蛋糕包覆新鮮芒果，外層包覆著蕎麥薄餅，整個外型不就像是一個大福袋一樣，頗為討喜。

上層以大量芒果及些許紅醋栗，藍莓，開心果點飾，而青山工坊捨去一般店家會使用的果膠，改以透明的蒟蒻果凍，明亮的色澤，更是讓人好想快點吃到的吸引點！色彩繽紛的外型，不僅讓人滿足了視覺上的享受，也會讓人更期待咬下一口時的瞬間！
外層使用原味蕎麥薄餅皮包覆，鮮奶，蕎麥，冰糖，及未經漂白過的麵粉等製作而成。
不過說真的，vickey因為前些天直跑台北，所以是到賞味期限的前一天才開拍，所以切開後有感覺蛋糕好像有點塌了耶！
不過說真的光看上層及剖面上的餡料，還真的不少唷！
而且，你看哦！外層的蕎麥餅皮內面，也都還有著金黃色的卡士達醬之外，就連上層的芒果就好像滿到要流下來的一樣！

除了夏天當令的新鮮芒果之外，還多加了養生的堅果類

青山工房主打的低糖、低脂健康訴求，不管是小朋友或是長輩很適合品嘗。
話說這最外層的蕎麥餅皮包裹著卡士達醬，這口感還真的挺搭的！

而海棉蛋糕體的夾心層中不僅也有卡士達醬，還有多汁鮮甜的芒果肉，還真的是免不了要套一句女兒說的～『真是超級無敵的好吃！』
祟尚天然，手作美味，青山無負擔～青山工坊　好吃的芒果總匯蛋糕在這裡

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