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2014-06-02 10:00:00| 人氣9,283| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

(美食)【彰化市】奇波拉義式料理 Cipolla Bistro,新鮮現做的好味道

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奇波拉義式料理 Cipolla Bistro
雖然vikcey生在彰化縣,其實會來到彰化市區的機會並不多,只是偶爾會來找住在彰化的阿姨。
今天特地開了車來到位於彰化市大埔路上,來到這裡時發現,原本就有著許多當地道地的小吃店。
前不久這裡還開了一家義式餐廳~奇波拉義式料理 Cipolla Bistro

雖然店面也因為房型設計的關係,不過以藍白做為主色的招牌倒是還蠻醒目的,遠遠的地方就可以看到囉!
這裡大大小小的小吃店還真的蠻多的,像是對面就開了一家阿寶早餐店。


店面外觀採用挑高式建築,從建築物的外觀來看,屋齡還算蠻新的!
採用整片式的透明玻璃門,也給人清新又舒服的好印象。


店門口還有立牌告示板目前有推出NT$199的商業午餐

由聖誕燈飾編排組合而成的花樣圖騰,若是在晚上時來,點燈之後應該會蠻漂亮的哦!
一入店內可見的是採半開放式的櫃台及廚房,運用黃色的飾燈光照之下,卻也有給人像在咖啡廳一樣的感覺。 


話說來到這裡不用怕網路接收出問題,這裡也有提供WIFI服務哦!


這裡的開放式廚房最主要是調製冷熱飲及手作甜點的地方,架上的玻璃杯個個晶瑩剔透,至於主餐的餐點應該就是在後面的真正的廚房。

沿著櫃台往內走有一個透明冷藏櫃,內面有各式各樣的冷飲,像是可樂,氣泡水之類,而且還有店家自製的手作甜點。
話說如果是單獨一個人來此用餐,也不用怕無聊,除有了免費的WIFI讓你盡情的滑,還有各類的雜誌書刊供你閱讀。 


另外在飲水機旁還有一個紅酒架,陳列著各國的紅酒及白酒。


話說店內的擺飾佈置,不難看出店家真的很用心!


店內的座位空間雖然不是很大,不過坐起來還算舒適。
座位邊的牆上巧妙的運用木製板,放點擺飾與盆栽,卻也有給人舒適又輕鬆的居家感。


另外也有幫客人準備了電動式的楜椒研磨機及佐醬讓客人自行取用。


桌上也備餐具專屬置放盒之外,客人一坐下時就馬上送上一壺檸檬水。
奇波拉義式料理 Cipolla Bistro目前提供的餐點選擇,除了義大利麵、燉飯、沙拉之外,也有提供店家自製的手作甜點和現調的各式飲品。
點選一道主餐,外加不到百元就能輕鬆搭配升級為A套餐或是B套餐:A套餐+79元:B套餐+89元
A、B套餐額外提供湯品、麵包、沙拉、義式奶酪或烤布蕾、紅茶或綠茶。
飲料的部份也可加補差額,換點其他飲品(氣泡類除外);目前價位大約落在145-280元之間,每人低消只要70元,無收服務費。


先來看一下今天的餐點,升級套餐後的【南瓜濃湯】


呈金黃色濃稠狀的南瓜濃湯,味道很鮮甜,而且濃的好喝!
不管是直接喝或是再灑上現磨的楜椒都很夠味! 


另外升級套餐後附上店家自製的【法國麵包】,才一端上桌,就有股迷人的麥香。
麵包上塗上薄薄的青蔥奶油,加上烤的香酥微焦的外皮,單吃就很夠味了唷!
另外也可以沾著濃湯一起享用,味道也很讚!
套餐附上的【沙拉】


以多種的新鮮時蔬及現切水果,及自製麵包做組合,在調味的部份則是搭配店家特調的凱薩醬和紅酒油醋醬,才一上桌其實味道還算蠻濃厚而且又蠻特別的。


這種雙佐料的吃法,還真是頭一次吃到,不過我想喜歡紅酒醋的朋友,應該會蠻喜歡這樣的搭配;而且也感覺蠻清爽的。
今天的主餐是主廚推薦的白醬系列:起司培根蘑菇寬麵(焗烤) 


上層烤至呈微焦的培根與起司搭配,不管是味道或是香氣都很十足。


內面的蘑菇吃起來很鮮甜,而搭配濃郁的焗烤起司,吃起來格外爽口。


店家嚴選搭配的是寬式麵條,可能是vickey本身習慣吃較清淡的口味,和著起司與培根一起吃時,則是覺得稍稍偏鹹了一點。


略帶嚼勁的義大利寬麵,只和著起司一起吃時,鹹度則還算剛好。


【奇波拉橙香咖啡】


話說vickey本身就很愛喝咖啡,而這杯奇波拉橙香咖啡,在杯緣上還有薄薄的細砂。

輕啜一口時,杯內的咖啡順著杯緣流進口中時,微微的甜橙香氣,又有淡淡的甜,還蠻特別的!
只不過因為是熱飲,也建議不要放置太久,才不會喝到澀味。
再則甜橙的切法若是可以再精細一點,視覺感也應該會比較好一點。
【列日鬆餅】


今天這盤是小份的,不過看起來份量也不少唷!除了有鬆餅之外,還有兩球明治冰淇淋,同時還鋪上香蕉薄片。


除了有淋上薄薄的糖漿,巧克力醬之外,還有提供煉乳讓客人自行斟酌添加讓口感更豐富。




外層烤的香酥,而且內面還有著厚實的口感,對於喜歡烈日鬆餅的人來這兒別忘了嚐嚐。
甜點:義式奶酪


由店家自己製作的甜點,嚐起來也較新鮮!滑而爽口的奶酪上添加了細碎玉米脆片,還多了草莓果醬來提升口感。


甜而不膩的爽甜滑嫩感,挖一口送入嘴裡時,細碎的脆片加上酸甜的草莓醬,有著卡滋卡滋的豐富口感;好想要店家再來一杯!
一群年輕人自父親手中接下來的事業,看的出來少年郎有在用心做哦!
年輕的店家待人也都很和氣,各位朋友有機會來到彰化時,不妨也來嚐嚐!

奇波拉義式料理 Cipolla Bistro粉絲專頁
地址:彰化市大埔路375號
電話:04-7116888
營業時間:週二~週日:11:00~21:30
公休時間:每週一

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台長: vickeywei

純真
鬆餅好誘人>//<
2014-06-03 01:41:35
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2014-06-03 15:24:57
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