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今天要來分享給大家的是vickey參加桂冠公司在官網舉辦的桂冠包子鑑賞團的試吃活動，而且很高興可以是這100名試吃得獎中的一位。

從傳統中式火鍋、湯圓點心到便利的異國美食，桂冠公司自創立以來，不斷堅持品質，創新研發，開發美味、健康、便利的新產品，滿足全家每一張挑剔的嘴，節省了大家忙碌的時間，有了桂冠，歡享輕鬆生活、就是這麼簡單！

桂冠公司創立於1970年，秉持著「創新、認真、負責」的經營理念，在冷凍調理食品的領域深耕，對品質的執著尤成為食品服務業的標竿。

追求卓越的品質要求
為了追求卓越的品質，桂冠從源頭開始，精挑細選最好的原料，採用CAS良質肉品、與濁水溪農場契作糯米、向阿拉斯加產地選購頂級鱈魚漿等。生產作業率先取得HACCP認證，在研發與生產技術上不斷突破創新。包括原料取得、生產過程、產品儲存、運輸配送到販售末端，桂冠都經過層層的嚴格控管，品質的堅持更是到最末端客戶的滿意為止。而且桂冠公司的每日產能竟高達到160噸！可想而知，桂冠食品早巳是每個家庭不可或缺的方便飲食之一。

先來看一下桂冠包子系列的產品特色：

★新鮮酵母‧好吃不黏牙！
採用新鮮酵母與特選原料製成，製作時不斷按摩麵皮，擠掉多餘空氣，外皮自然鮮香、有彈性、不黏牙。

★醱酵適宜‧有氧呼吸！
美味的桂冠包子，是在最適當的溫度、濕度及時間控制下，空氣循環良好的醱酵環境裡，呼吸新鮮空氣長大的。

★早餐吃 點心吃 活力滿滿！
好吃的早餐使您活力滿滿，自然有好心情。提醒您，早餐、點心自己準備最健康，只要早餐吃得好，一天精神飽又飽！

以土黃色的黃楞紙箱交付黑貓以冷藏運送專車送達家中，而且外箱上也有註明是冷凍食品，而且黑貓先生也貼心的交代需冷凍保存。

拆箱來看看這次要試吃的包子並有３種口味，由左而右依序為筍香包，銀絲捲及肉包。而貼心的是工種口味除了外包袋上有註明產品名稱之外，還貼心的以不同顏色的外包袋來區分商品。

另外來看一下幫外包袋上每種口味的可愛包子公仔Ohiyo個個表情都不一樣，真是可愛極了，而且不禁讓人想起了電視上的廣告唷！

雖然vickey家中時常會有桂冠包子，而這次的三樣產品早就巳經吃過了，不過這麼棒的包子美食試吃活動，怎能輕易放棄呢！

先來看一下這個是藍色外袋的桂冠肉包，除了品名之外，背袋子背面也有詳細的標示出產品的製造日期及保存期限，而且也有標示出產品的營養成份。

拆開外包袋之後，每個包子都是呈現完整又迷人的花瓣樣！，而且每個包子的底部也有多加一張紙襯，而且還是外包袋同一顏色的喔！這個肉包是使用白底藍字的紙襯，而且Ohiyo包子公仔還面帶微笑的揮出右拳呢！

這是筍香包的外袋，是使用橘色系，背面上有營養標示及產品的製造日期及保存期限。

桂冠筍香包的背面是同外包袋上顏色的橘色紙襯，而公仔則是做出很開心又往上跳躍般的陶醉表情。

第三樣是桂冠銀絲捲，其實vickey之前是有吃過銀絲捲，不過內層的捲絲是黃色的那種。

白拋拋幼咪味的外表，像不像是嬰兒的肌膚！

桂冠包子軍團要出動囉！

食用方式建議：

來看一下蒸好後的桂冠包子～鬆軟的包子皮，微微的透著麵粉香氣，不禁讓人口水直流了呢！

先來吃的是桂冠燒肉包，使用的高麗菜嚴選最甘脆鮮甜的『初秋』品種，嚐起來格外柔、軟、脆、清甜細緻，搭上肥瘦適中的肉餡，是大肉包中的王者之王！鬆軟適中的外皮，麵香十足，入口即化，老人小孩都很適合。

而且鹹度適中的似餡更是可以玈您吃的到彈牙多汁的肉質，而且與鬆軟的外皮更是絕配！

而第二種是桂冠筍香包：嚴選享有咖啡原鄉美譽的古坑鄉的竹筍，古坑除了以道地咖啡享譽海內外，竹筍產量及品質更居全國之冠，筍干香脆清爽、肉餡鮮美多汁，是挑嘴老饕眼中的極品。

絲狀的竹筍絲，與精選的豬肉調合而成的內餡，搭配獨特風味的湯汁，大大咬下一口，嘴裡儘是滿滿的幸福味道！

最後一項是桂冠銀絲捲：精選優質原料及良好的發酵功夫，以堅持道地的作法，在製作時將銀絲捲兩邊收口，吃來比一般銀絲捲更Q、香、軟喔！

乍看之下，雖然這銀絲捲只是像是一般原味的饅頭，不過她內層使用的收口方式，更是讓口感多了鬆軟及豐富口感。

而這銀絲捲的吃法盲可以有較多變化，像是可以直接吃，來品嚐她的原有獨特的香氣之外，也可以入油鍋炸至外皮呈金黃色之後，可再依個人喜好加入適當的依材，像是荷包蛋，青蔥....等，就會有更不一樣的香酥口感。

而vickey則是從中間切開之後加灑入適量的肉鬆來做搭配，雖然肉鬆本身是屬於較乾的，不過由於桂冠銀絲捲本身鬆軟的，所以在食用時，也不會有卡喉的情況發生。

滿滿的肉鬆搭配著桂冠的銀絲捲，真的要試試！

詳情請上桂冠官網之活動連結：http://events.laurel.com.tw/2012bowz/?id=31

Ohiyo桂冠包子最新活動訊息：

１＞集包子底紙抽金龍金飾／平板電腦／Ohiyo龍娃娃

２＞玩騎士團遊戲抽勇者騎士包和專屬icash