蘿絲亞花茶紙火鍋＠尤加利與無尾熊的家

2006-02-16 11:43:46| 人氣616| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蘿絲亞花茶紙火鍋

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「情人節」前夕，
honey心血來潮帶我到這兒慶祝情人節。

這是一間美美的店喔！
走進店內，會發現充滿了玫瑰裝飾，
霎時間令人以為來到古典玫瑰園...

沒錯！
這個位於中壢SOGO附近的分店，
前身正是古典玫瑰園，
而蘿絲亞恰好也是走玫瑰風格，
因此改裝後散發濃濃花語色彩。

據說，這個店曾接受中視、
美鳳有約...等許多媒體採訪喔！

有興趣的朋友，可以點下面網址，進入蘿絲亞參觀--
http://www.rosier-cafet.com.tw/html/hotpaperpot_1.html

特別的是，蘿絲亞的湯頭是以蔬菜熬
煮而成的蔬菜高湯，加入各式花茶包入味，因此具淡淡花香，嚐起來清香好喝。

我點了標榜美顏功效的「仕女花語」鍋；他則點了強調健身的「玫瑰記憶」鍋。

在等待餐點來臨以前，
兩人開開心心地吃起開胃零嘴！

我和他一邊吃餅乾，
一邊研究紙火鍋不會燒起來
的原理，才明白原來是利用
「物理原理」，就是說紙鍋
的下方雖然有火在燃燒加熱
，但紙鍋的上方盛載著水，
水會吸熱、有效降低紙鍋的
表面溫度，不至於過熱；

除此之外，當水加熱到一定的溫度時（不一定是沸點100 度）便會轉化成水蒸氣蒸發，透過蒸發作用將過多的熱能帶走，如此便達到了某種程度的平衡，自然紙鍋就不會燃燒。

菜一上桌，就好好來品嚐一下味道吧！湯頭的滋味真的好好喝，在還沒把肉片放下去以前，
湯底都很清澈，所以建議大家不妨先喝一口湯頭、滿足了之後，再把其他菜以及肉片放下去，這樣才能喝到原味的花茶湯喔！

吃飽後，服務生依序送來了點心與飲料。
一塊巧克力蛋糕、佐以玫瑰花茶，令人有一種悠閒的感覺。

花茶本身就好喝，加上強調自然，所以沒有附贈糖包，而是以"甜菊葉"代替，想喝甜一點時，就放一兩片在杯子裡。

服務生還交代我們，不可以一下子加太多，免得會太甜。
喝了幾口，果然是另一種甘醇味道！

*此圖感謝無名小站「莎莉的胡言亂語」版主莎莉，大力提供的照片喔！^^
http://www.wretch.cc/blog/jiajanchen