官方網站:http://www.coldstone.com.tw/
來台這麼久
聽到這間店的消息是好壞參半
有人說精緻.有人說很貴不好吃
第一次去吃感覺還不賴
是貴了點啦.但是看他們現做的感覺很特別
店裡面的人還會唱歌.雖然走音很好笑
又很熱情.還會遞茶水來解膩
這裡特別要推薦"美麗華店"
那裏雖然就是購物中心人很多
排隊就要排很長
但是賣點卻是那裏的員工
"炒冰"根本就是在調酒
花式炒冰一絕
你就會看到一球球的冰淇淋
在天空飛來飛去
他們還會交換炒
或是請一個服務員去客席
直接把冰拋給外面客席的服務員接
歌聲不斷.歡呼不斷.現場氣氛超讚
讓你覺得怎麼可以上班上到這麼快樂
後來在網路上找到這篇才知道他們面試的方法:
酷聖石 面試考唱歌跳舞
| 以「創造歡樂體驗的冰淇淋專家」作為品牌精神，酷聖石特別設計出一套特殊的員工甄選方法，不考智力及筆試，考的卻是唱歌與跳舞，希望提供顧客愉快的消費體驗。 |
誰說面試就一定得正襟危坐、戰戰兢兢的？走進酷聖石（Cold Stone）冰淇淋的面試室，現場的歡樂氣氛曾經讓面試者以為走進直銷大會；別家企業面試考智力、專業以及英文測驗，酷聖石考的卻是唱歌、跳舞，徵才現場宛如選秀大會。
來自美國的酷聖石冰淇淋，標榜客製化的「炒冰」服務，顧客可依個人喜好任意指定配料，由服務人員在石板上將配料與冰淇淋翻炒拌勻。除了產品客製化之外，酷聖石的最大賣點在於，門市工作人員會隨興地唱歌，尤其當顧客付小費時，一定會特別用唱歌的方式來感謝顧客。
今年4月酷聖石由統一超商引進台灣，從產品到服務，對台灣消費者來說都是全新的消費體驗。
酷聖石營運長葉曉菁強調，酷聖石希望能為每一位顧客帶來歡樂體驗，「無論是唱歌或任何型式的表演，不希望只讓顧客笑一笑而已，而是希望能為顧客帶來內心深層的快樂！」
因此，酷聖石對於工作夥伴的要求非常嚴謹。葉曉菁反問，「如果你不快樂、不真誠、不樂於分享，怎麼可能帶給顧客快樂呢？」
甄選過程猶如表演會
為了找到發自內心快樂、真誠的工作夥伴，酷聖石特別設計出一套極富創意的獨家人才甄選流程。
每一場甄試會上，先由酷聖石的幹部們上台合唱「歡迎之歌」作為開場，歡迎每一位面試者。每位面試者自我介紹之後，就進行「make people happy」（如何讓顧客或夥伴快樂）的小組討論。這階段的成果呈現型式不拘，可以是一人上台或者是團體表演的方式。
接下來，一樣是小組討論「如何讓顧客或夥伴快樂」，不過成果發表必須是動態的表演，由團隊一塊上台唱歌、跳舞。最後一個階段，則是「一對多」的集體面試。
在小組討論過程中，主考官們會從旁詳加觀察面試者的各項人格特質，包括：團隊合作、領導潛質、是否樂於與人分享、容易怯場以及尊重他人等。
換句話說，並不是能歌善舞、充滿表演細胞的人就一定會被錄取。葉曉菁認為，過度投入表演、壓根兒忘了還有別人的人，會讓人擔心自我意識太強烈；有些人表演時雖然有點害羞，但其實無妨，未來表演慾可以慢慢被引導出來。
歌聲不是重點
在酷聖石，唱歌是與人分享快樂的最直接方式。除了甄選會上要唱歌，迎新、新人訓練時也要唱歌，唱歌更是每天朝會結束時的重要儀式。
酷聖石並且發展出歌曲資料庫，其中有不少歌曲即出自新進夥伴之手，將耳熟能詳的歌曲如火車快飛、Sha La La等加以改編，成為酷聖石特有的歡迎之歌。
不過，葉曉菁強調，酷聖石用人並非以歌聲或音感為依歸，「只要是發自真誠，那麼唱出的歌聲就是悅耳的。」曾經有一個女生唱歌五音不全，但她自我解嘲說：「就是要來酷聖石尋找所缺少的那一個音。」最後她被錄取了，原因就在於人格特質很吻合酷聖石的文化。
專業的「娛樂達人」
在酷聖石，所有新人必須經過1星期的新人訓練，包括：冰淇淋專業知識、冰淇淋製作、顧客服務、肢體語言，以及丟冰鏟、拋冰、炒冰等表演技巧。另外，結業時新人必須分組上台表演1～3分鐘的歌舞秀。
對酷聖石來說，如何讓顧客在吃冰淇淋之餘，還能充分感受「創造歡樂體驗的冰淇淋專家」的品牌精神，可說是最困難的挑戰。
葉曉菁強調，所有的夥伴必須能夠很精準地拿捏現場氣氛，懂得適時、適度地與顧客互動，又不能太過於熱情，或者是讓顧客覺得店員根本是自己在玩而已。也因此，酷聖石特別稱呼正職夥伴為「娛樂達人」、稱值班經理為「娛樂經理」、稱店經理為「酷聖總監」，現場工作夥伴的重要性不言而喻。
唯有快樂的員工才可能有滿意的顧客，因此，酷聖石的「娛樂達人」的自我情緒管理能力尤其重要。葉曉菁表示，每個夥伴身上都有一張「Happy卡」，當心情不好時可以拿出來看看，上頭印有受訓時同梯夥伴及幹部門的笑臉，以及斗大的「make people happy」，提醒夥伴工作的最重要使命。
另外，「happy hour」則是主管可以視情況找部屬聊聊或分享，不限時間與地點，但重點是「快樂的開始及快樂結束」。在酷聖石，沒有任何一件事比「make people happy」來得更重要！
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