其實一大早就起床了
一是被hana訓練的(接連一週都早起..)
二是生理時鐘也在作調整
休假的日子.
覺得今天過的最輕鬆
早上msn傳來訊息的聲音
稍稍跟朋友聊一下
聊到肚子餓了
也聊到前女友這週說要來看我
當然問問朋友的想法..
最后自己決定.婉拒好了
已經痛苦三年了,不能再醬子下去了
念舊,是自然的優點.
現在卻成為折磨自己的工具了@@
所以~還是不見囉~ ^^
結束話題
原想買些羊肉片回來煮的．．
后來想想.算了
讓自己好好放個假吧
騎著小綠往西式餐點前進
點了個漢堡及熱熱的濃湯
慢慢品味早點的美味
也看著今日的時事
嗯..真是愜意啊～呵～～
回程路上，想去後甲市場看看早上會有什米蝦
結果到了現場...a....
真不愧是後甲黃昏市場...
(os...你早上去會開才有鬼雷@@”)
要傍晚后才有開張啦~~~
只好繞到青年路的東菜市
在台南讀書二年+工作三年=>超過五年
今天倒是第一回進去...
會想進去的原因是
嗯...溶進台南的生活圈吧
雖然對菜市場不會很漠生
進去后才發現它會這麼熱鬧的原因
1.在東西區交界
2.他的攤位才是特色.
一圈一圈的.像極了台南的街道圖(圓型放射狀)
有點小小的給它迷路了
或許是它醬的擺設,讓風水氣場旺
才會日久不衰吧
攤位多..當然也會有些味道啦
(間隔.閉氣.換氣.前進..)=>要技術的喔
(os..叔叔有練過..小孩子別亂學喔^^)
攤販a:來來來...百貨一件要4千..這兒賣二百就好
(os...是大陸貨..還是黑心品嗎.差這麼多!?)
攤販b:來看喔.這鍋子不用火就能煮東西了喔!!
(os..這發明比愛迪生厲害...時間有點趕,不然是挺好奇的)
攤販c:來喔~~這有賣行動冰箱,裝水.裝冰都ok喔
(os..近來是想買保溫瓶..但你塑膠瓶子能保溫!?
且上面還印”行動冰箱”四個大字...有點買不下去a)
攤販d:賣菜喔~~刺瓜仔一條10元喔
(老伯..我想買..可是今天它不是我要的主角..不然它煮魚丸是不錯喔)
攤販e:來喔.老闆來看看喔~~魚都很新鮮喔
(os..穿西裝制服被叫老闆那也認了..我穿超涼快夏日裝也叫老闆....
難不成您看出沒保養,變的比較臭老了嗎!!??)
魚類是今日主角沒錯...叫我老闆...換攤 -/
其實本來只想買冬菜(小北.全聯都沒賣..)
聽說市場才有,所以就殺來這了~
冬菜+蝦仁.是今日的主角
想煮新鮮的蝦仁湯~~~
腦子浮現之前喝過好喝的湯及爹娘下廚的煮法..
(os..你漫畫”天才小廚師”看太多了嗎!?喝了.想一想,就知道怎煮了喔!)
嗯嗯..大概是醬子的沒錯
雖然很多魚類想買回去試試..
但今日主角是蝦仁湯...yes,蝦仁湯
所以眼睛別再亂瞄了~~~
離開前.除了主角買好外...
又多帶了2條鱔魚 @@
(魚要自己挑.要活要動的才鮮..小心老闆會拿死的給你喔)
有想到小時候常吃的一種煮法...
想煮給金燕試試
幫她補一補~~醬應該會快好一些吧~
東西都買好了...有個問題!
麻油...去哪買!??
家裡的麻油都嘛回外婆家再繞去北港買
台南...腦子轉了好幾轉,沒印象在哪有看過有賣麻油的啊!?
手機又沒帶出來..算了,先回家再想法子吧
1.最好家住台南的(地熟)
2.最好結婚生子的.前題要會煮菜的(或許會知道)
感謝..客戶林姐的幫忙
沒出去買.但也跑了老遠到中西區的新美街拿麻油
(她們分裝給我的...嗯~好香喔)
萬事俱備...只待夜晚的來臨了....
(快變成吸血鬼了....愈夜愈有精神@@)
pm8.剛從醫院回來不久
身上的輕裝.點點滴滴都是被麻油炸的
手臂好像也有幾處掛彩
真的是自己有下廚,才會體會老媽他們的辛苦啊
也知道老爸為會廚藝比老媽好而被禁止下廚了
(老爸煮..煮完媽咪收尾...媽咪不爽^^)
分享一下...超營養鱔魚笨蛋也會煮煮法(命名好了..)
為什麼會挑鱔魚喔...
它本身就很補囉.坊間應有聽過鱔魚骨拿去熬湯給小孩喝
喝了會轉大人a嗎~~~相信應有聽過
作法如下
1.新鮮鱔魚2條以上(單一條怕你失敗還有備用的..)
(買回來像蛤蜊放水裡吐沙.吐排泄物.清腸)
但要用水龍頭一滴一滴的滴水喔.打氧氣..才活久一些
2.淨身后...把2鱔放另一鍋.鍋裡倒米酒..灌昏它
(os..就男孩子去酒吧常幹的那碼子事..灌醉后就任你擺佈了~~~
不過要澄清的是..我不喝酒~所以也不會灌女孩子喝酒~~當然也少去pub了)
3.下麻油在鍋裡爆香+加點薑絲入味
重點來了....請準備好你的鍋蓋...
把醉鱔抓在右手,鍋蓋拿在左手...
倒數3.2.1 (像丟手榴蛋一樣...但請你別把魚丟了人也跑了...@@)
把鱔魚丟進熱鍋時,要立即把鍋蓋蓋上
不然怕熱怕痛的鱔魚會跑出來
(遇熱就醒了...超會跑的喔)
你會聞到很香的味道跑出來...
適時的翻身.像平時煎魚一樣...過一會兒
就有好菜上桌囉
鱔魚遇熱會捲成像蚊香的形狀喔
整條幾呼都能吃...除了會苦苦的腸外
吃到腸,拉掉就好了~~~~吃久就知道了
魚肉香.魚骨碎~連魚血都能吃..很補吧
且不用動任何刀子....
所以命名..超營養鱔魚笨蛋也會煮煮法
以上~簡單吧~~
不懂歡迎電洽...收費標準一秒鐘10元美金...諮詢費...
ha..自然的功力當然不比爹娘.奶奶~~~
只是有心&用心而已~~簡單的啦.呵呵~~~
好啦~看第二部電影cars去~~~
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