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2004-03-31 17:30:00| 人氣3,481| 回應0 | 下一篇

肉包子

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陰天
自己的店最近生意不好
百般無聊,出去逛逛.
順便吃吃高雄目前少有的好吃的肉包

這是一家藏在小街上的肉包店
最早在仁愛街(國民市場後)擺攤
10幾年前搬到金門街上近廈門街
前些年租了一個小店面
算來也是20幾年的老字號了
金門街這家肉包應該算是台式的
甜甜的皮,包著香菇蛋黃肉餡.
相當的好吃.
傑克吃過許多徒有虛名的肉包都沒這家的好吃
尤其是筍子季節時的筍子肉包更是人間美味
多年前買給祖母吃,當時80幾歲祖母更是贊不絕口
有時好吃的東西就是不用過多的形容
吃了就知道
目前此店就店主夫婦倆人在做
偶而女兒會來幫忙(大概還在唸書吧)
老闆娘自己一個人做了20多年
7-8年前在台北飯店任職的男主人被裁員後
才回高雄跟著幫忙做
店內生意還算穩定,但絕無名店的人聲鼎沸
跟之前介紹的美濃板條一樣
http://gpaper.gigigaga.com/ep_news.asp?n=1129004&p=horng20
以自身的經驗
再跟之前黎胖子的創業經驗談對照
確定了初開店做生意最重要的就是 Location,Location,Location
跑路中的傑克勉強葛出了滷味店
開的滷味店目前苦撐中
傑克也算是交了學費上了一課
想辦法再搞些些微的預算來做行銷吧
不然就........

肉包店-高市苓雅區金門街56號近廈門街(文化中心跟雄商間的區塊)
地點有點不好找tel-2273337

我要檢舉
台長： 傑克這真是太神奇了

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