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2008-07-15 18:57:22| 人氣203| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

豆腐的Story~~~~

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豆腐最早的歷史記載---據說是在東漢那個年代.........
就有一個人在煮豆漿,然後那個人的兒子還是老婆....不小心將一包鹽倒進去.....然後豆漿就起變化......那個生意人嘗了嘗,覺得味道也不錯-----鹹豆漿就這麼被發明出來.
後來ㄚ~~~那個生意人先去忙別的事....等他再度回來時,他發現他那鍋豆漿凝成一塊一塊的,他心想不妙~~~~白白浪費那鍋豆漿~~~~因為古時候的人比較惜福....就教老婆想辦法弄來吃......
於是一家子就集思廣意,發現這滋味~~~~挺好....
就開始研究.....一路演變成今日的豆腐.
最早的豆腐叫作[豆腐腦]-----因為還沒發明用模型固定,也沒有去除多餘的水份........
只能說,中國人真利害,這樣的意外也能成就一道美食,而且經過幾百年的洗禮,豆腐始終沒退流行ㄋㄟ....真是個美麗ㄉ意外~~~~~~~
至於發酸發臭......那個是臭豆腐的由來~~~~也是一個不小心造成的意外~~~~~



其實,我覺得豆腐和起士的做法/還有形狀------還真的很像~~~~~~~
至於,那個豆腐是何時自中國傳入日本?-----也已不可考,比較可靠的說法是在唐朝.

由於當時日本與中國來往密切,因此不但是文字,連飲食文化也一併傳回日本,豆腐的製法和料理就是其中一宗.

經過幾百年的演變,日本豆腐發展出自己的飲食文化,已與中華豆腐大異其趣.

中國~~~~~真的很有文化.




嘻嘻嘻~~~~~文紋蚊越寫越覺得有一種大長今附身的感覺........

我要檢舉
#Story
台長： 文紋蚊

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我要回應
思思到愛愛
文ㄇ~晚安!
人家是媽媽經~
你是豆腐經!!
2008-07-15 22:29:56
版主回應
還好~~~~
還沒發神經.....
挖~~~哈哈哈....
2008-07-16 09:18:18
27分
哇)))
原來豆腐的腦袋裡
放的真的不是豆腐ㄌㄟ....
2008-07-16 14:09:37
版主回應
豆腐也是水做的~~~

所以腦袋結構應該差不多....

妳想放啥?
2008-07-16 14:19:02
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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