安麗金鍋
年菜
鈦磁不沾鍋
1: 乾煎午魚 午魚兩條 米酒二大匙 鹽少許
2: 台式蘿蔔糕 白蘿蔔300G 水600 飯150 油.蝦米.香菇 再來米粉150 水 300CC
中式炒鍋
1:燜雞 素蠔油或醬油半碗 糖一大匙 蒜末三大匙 酒一碗
調成醬 機內外抹勻 浸泡一夜.
2:滷白菜 白菜兩顆 蝦米 香菇 川耳 魚皮 柴魚片 紅蘿蔔一條
21件組
六公升: 四禧肉 筍 雞翅 三層肉 海蔘 醬油 糖 八角少許
蒸濾鍋: 雙色珍珠丸
焙碟: 茄汁大蝦
鋼杯: 黑糖糕 麵粉 黑砂糖 發酵粉 白芝麻. (或市售的 黑糖糕粉 約300g)
2公升+1.5蓋 : 橙汁焗肉排 柳丁 二顆 肉片1.5斤 (安麗檸檬活果子2大匙)
煎炸鍋:A白玉果粒雞米 雞胸肉 香菇丁 火腿丁 青椒 玉米粒 荷葉餅12張
B 白菜燴鮮菇 : 娃娃菜 或青江菜 冬菇20朵 蠔油少許
c 拌川耳 :川耳 醋 蒜泥 糖少許 香菜二棵
圍爐年菜
乾煎午魚
年菜
橙汁肉排
年菜
燴花菇.
年菜
甘烹四禧肉
年菜
發糕
白菜滷
茄汁烹大蝦
雙色珍珠丸
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