日式咖哩安麗鈦磁不沾鍋做日式咖哩不用翻攪15分鐘上菜
材料:豬絞肉或牛絞肉約400公克
洋蔥大2.5顆
茄子3條
番茄4-5個將 茄子 洋蔥用條理機絞碎 材料平舖於鍋子陸續放入絞肉 茄子 洋蔥最後把番茄全部倒入放進佛蒙特咖哩塊蓋上鍋蓋用中火煮約15分鐘即成日式咖哩一半甜味 一半中辣或小辣 按個人扣味而訂
做成美味可口的咖哩醬
變身咖哩湯麵
做好的醬 可以加高湯稀釋做火鍋或麵條
如果您想直接拌飯吃
咖哩塊的量請酌放約2/3即可.
(以上食譜及做法及示範感謝楊欣益提供)
