昨天兒子突然要求我為他帶便當,
國中帶了一段時間,因為嫌麻煩不帶了...
也許是吃膩了學校桶餐,
當下就認真找起家裡的便當盒
都是小SIZE(女兒帶便當帶到大學)
決定做兩個便當 應付我家大胃王弟弟
昨天的便當是:
小魚炒飯+一塊水煮鮪魚+炒A菜少許+瓠瓜清炒+3顆煎蛋
水果:蘋果一顆
今天兒子一回家 ,說:媽你做的便當真好吃,但太多了,動用四個人才吃完
哈哈哈....投降了吧!明天開始帶一個便當...
接下來就來看看少爺今天的便當囉
水煮馬鈴薯+水煮紅羅蔔+紅燒肉+滷豆乾+少許地瓜葉
水果是:小番茄
紅燒肉的做法是:
將五花肉用安麗鍋略煎後 , 切成大塊,
加入醬油 紅糖小火燒開約五分鐘,
略翻(此動作乃是讓肉塊上色),
加水淹過肉塊 , 中火煮滾, 小火悶約20分鐘,
色香味俱足的紅燒肉就可上桌囉 .
一般會加入少許米酒 蔥 薑 去除腥味
但我做菜屬隨性派 冰箱有什麼加什麼
只要買對溫體黑毛豬 . 肉新鮮. 火候燒夠 .一般也不會腥
晚安!!明天再上便當菜喔...
