史上最強的米粉 我認為有三家
第一名in台北市"晴光市場"內的芋頭米粉湯,芋頭是先煮好,米粉湯做好後,再加入,超級鬆緊的台灣芋配上粗米粉湯,還灑入大量芹菜,雖只有一小碗,但,精巧無比,怪的是...幾乎沒人提起?
第二名 台北市錦州街炒米粉,這攤要p.m.04:00以後才會出現,米粉炒到滑/香/Q.是難事,用油蔥炒,卻不油,就更難了,還有, 帶骨少肥的三層肉,也是一絕.
第三名 迪化街老屈臣氏古蹟對面,永樂市場旁邊的-旗魚米粉,鮮魚剝成小肉末,然後,大量雜菜共煮細米粉條,成了驚奇的大碗公米粉湯,胃小的人,可能會吃不完......
陳先生在facebook發表難忘夜市小食
