材 料:
蛋兩顆
1.青椒 1/4個 (切小丁)
2.紅椒 1/4個(切小丁)
3.黃椒 1/4個(切小丁)
4.黑胡椒
5.鹽少許
起司絲少許
起司粉 少許
橄欖油少許
蛋打散勿太用力 打到均勻即可
起油鍋 將1.2.3.4.5.材料略炒
倒入一半蛋液 略為整形 成蛋餅狀 撒上起司絲
蓋鍋蓋略烤至 起司融化 翻面 再倒入剩餘蛋液
煎至兩面焦黃即可 吃前撒上少許起司粉
搭配飲品:安麗優質蛋白素+七寶粉+抹茶粉+少許黑糖調成的營養早餐
