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麵包少吃為妙 -轉貼好文

麵包少吃為妙. 陳俊旭 醫師 不是老師說的,是醫生說的!!! 人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 ( cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( Trans -Fatty Acid) 。反式脂肪酸由於分子的極性較大 ，油 分子之間的互相吸引力較強 ， 所以在常溫下 ( 25 ℃ ) 是固態，相當穩...
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新聞台: 996633 | 台長：溫暖國國王
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