2013.11.12~13準備出發、松山到福州、福州到莆田、莆田到惠安
2013.11.13惠安炸浮果
2013.11.13惠安堂哥家
11月12日（週二）：準備出發探親
老爺一早八點多就起床，照料完狗狗之後就在廚房弄早餐，沒像以往弄好了叫我起床趁熱吃，也沒再進主臥，大概八點半出門了，也沒來打聲招呼，看來還在生我的氣咧。這臭老頭絕對是更年期了，明明是他自己的問題，有什麼資格生我的氣啊？真是莫名其妙的傢伙！
老爺出門後本想再睡一會兒，躺了一下已無睡意，乾脆起床，拖地之後把髒衣服丟洗衣機，接著準備早餐，老爺昨晚煎好的蛋卷弄熱，加一根香蕉搭一杯熱咖啡。吃完早餐十點開始烤麵包，今天要烤兩條麵包，明天一早帶出門，到中國可以當早餐，也可以請堂弟品嚐自製麵包的美味。
前一陣子老爺買了一大袋高筋麵粉，我把它倒進大奶粉桶，擺在櫃子裡，以為這樣擺放方式很ok，已經好久沒烤麵包，今天烤麵包拿出來一瞧，竟然長了不少小小的蟲子，一大桶麵粉丟掉太可惜，我細心花了一個多小時，把蟲子慢慢挑出來，再將挑乾淨後的麵粉分別裝入三個大袋子，擺進冷凍庫存放，這樣就不會再長蟲子了。不只是麵粉，米也一樣，買到手之後最好先放冷凍庫三天以上，才不會長小蟲。
正在忙，大姊來電，想找老爺，目的是問到中國的行程現在改成怎樣了？昨天我聽到姊弟倆談了三個方案，老爺請堂弟女兒改好動車日期之後，竟沒通知大姊？這臭老頭真奇怪吔！大姊說要問清楚行程，以便準備衣物，我說老爺一早出門去打球，詳情我也不知道，而且我不喜歡為任何人傳話，請大姊直接打給老爺，當事人自己確認比較不會出錯，否則到時候沒事又怪路人甲倒楣鬼（我）傳錯話。
十一點多徐來電，中午想到家裡跟我一起吃午餐，我說好，昨晚留的一人份炒麵給徐，再煎個荷包蛋給徐，我把最後一個貝果吃掉。冰箱裡青菜剩下芥藍，中午炒芥藍，一人一杯日式杯湯，徐說搭12:20接駁車，想到168魷魚羹去買滷味，我說他們最快12:30左右開始賣，因為同一間店面也賣早餐，要等早餐收乾淨，才開始賣羹。
徐進門時已快一點，午餐早已備妥在茶几，徐買了168滷味，滿滿一大盤才$88，超便宜的。這一盤滷味倆人吃不完，剩下的當我的晚餐。跟徐抱怨臭老頭莫名其妙遷怒於我，徐說明天要出門了，現在吵架好嗎？我管它咧，又不是我的錯，最好老爺明天叫我不要去中國，我樂得留在家裡，反正機票錢花都花了，我也不在乎！明明是他自己的錯卻遷怒於我，我不跟他計較就不錯了。
第一條麵包出爐，冷卻後切片，徐說今天烤的麵包很漂亮，我問徐要不要帶半條回去？徐說她要吃我烤的麵包機會很多，這次就不帶了。徐三點就想走，說要到郵局辦事，我留她喝完咖啡再離開，給徐兩個日本進口雞蛋糕，帶回去品嚐。徐離開後開始烤第二條麵包，五點多突然有人按電鈴，管理員送來一封我的掛號信。
掛號信寄件人是龍祥，就是十多年前引起軒然大波的龍祥投資，當時我公司老闆買了不少，一直鼓吹我買，我從來不做那類傻事，誰知老闆竟將當年該給我的年終，換成龍祥面額五萬的票券，真氣人！記得只拿到兩、三次利息吧，就倒了！老闆不死心，到處但價收購別人的票券，自以為賺到了，我力阻他別再執迷不悟繼續當傻子，他偏偏不聽，還叫我去銀行幫他匯款，我堅決不肯，不想成為幫凶。
幾年後離開到別的公司上班，但一直與這位老闆保持聯繫，多年後拜訪這位前老闆，每次一提到此事，他就感嘆當年沒聽我的勸，所以後來又多賠了數百萬！事隔多年現在突然收到這封掛號好奇怪，拆開來看，竟然是退款通知，我的部份可退回$1,415，不知道是不是詐騙？不過只是提供存摺影本及填資料而已，應該不至於被騙吧？可是信上註明收到文件後14天內寄回指定信箱，明天一早就要出國，這封信根本沒時間處理啊！
想想除了拜託徐別無選擇，將所需文件備妥裝入信封，再套一個信封，打電話給社區管理員陳先生，確認他當班一直到明天下午，獲得他同意後，把文件拿到管理處給他，接著打給徐，請徐明天中午下班來找陳先生取件。徐不放心，想立刻來找管理員拿文件，以免出包無法完成任務。其實也才$1,415，而且我都已跟管理員說好了，徐如果突然跑來拿，不是很怪嗎？最後我請徐不論是否拿到，發個簡訊給我，我再看情況如何。
老爺打球回到家已十一點，我要他趕快把髒衣服拿出來，火速丟洗衣機洗，平常晚上十點後我不用洗衣機避免擾鄰，但明天一大早六點多要出門，放著請女兒洗不可能，明天一早五點洗更擾鄰，只好現在洗。老爺拿了一盒麝香狸濾泡式咖啡回來，說是抽獎抽到的，不知道市價值多少？喝起來又是什麼滋味？等回台灣找個時間再好好品味一下。
老爺擔心行李超重，突然將已打包好的四個行李箱一一過磅，果然超重約三、四公斤，老爺大呼小叫，責怪我為何要烤兩條麵包帶去中國？之所以帶麵包，是因為前年去莆田，發現當地麵包很貴，一方面是莆田堂弟夫妻天天早起準備早餐，我想減輕他們一點負擔。我：「早就跟你說過，這次探親要烤兩條麵包帶去當早餐。」心裡OS：「行李箱早就打包好了，為何現在才過磅？」
臭老頭大小聲發飆，我實在是很氣，但這兩天一直跟他鬧彆扭，明天就要出國了，不想再跟他繼續鬧下去，於是再補一句：「這兩條麵包我都放在我的背包裡，根本不影響行李箱的重量。」老爺：「妳明天就不要哇哇叫說行李很重，我不會幫妳背！」我懶得再理這神經老頭，回房睡覺。
11月13日（週三）：出發、松山機場到福州長樂機場、福州到莆田、莆田到惠安
一大早起床，老爺說機上供餐，他不吃早餐，要熬到上機供餐還有好幾個小時，我還是吃了前幾天老爺預先煎好的蛋餅搭熱咖啡。照料好狗狗之後，倆人各拉兩個行李箱，出門時下著不大不小的雨，走到巷口，老爺自己開口：「坐計程車算了！」過馬路招計程車，一時間招不到，老爺想繼續往捷運站走，正好來了一部空車：「車來了啦！」
雖然下雨，但時間還很早，所以一路順暢，到松山機場車資$270，老爺拿出皮夾，竟然抽出三張百元人民幣給司機！吼，人還在台灣拿人民幣付車資？最後$270由我支付。到復興航空機場櫃台報到，大姊夫妻也到了，四人行李加起來似乎沒超重，掛好行李之後還不到七點，老爺問我是否帶了健保卡？可以順便辦理自動通關，承辦自動通關的人員八點才開始上班，只好等回台時再辦。
通關後，老爺跟大姊夫妻倆立刻跑到免稅店逛，前年探親，老爺的堂弟逸峰，以及龍岩表妹婿金華盛情接待，這倆位都愛美酒，老爺打算送酒略表回報之意。老爺買了兩瓶XO，合計台幣一萬三千多，送一個登機行李箱，裝這兩瓶酒登機正好。結帳後到候機室，老爺突然想起他的中國手機忘了帶，只好開手機漫遊。漫遊話費貴，大姊身家比老爺多好幾倍卻視錢如命，立馬打給她女兒，跟女兒說到中國後她的手機關機，如果有事就打老爺的手機聯絡。
更怪的是，大姊在閒聊時，不知為何聊到莆田表姊的老公國耀，大姊說國耀為人老實，我一聽傻眼，不以為然的說：「國耀老實？他根本是笑面虎吧？」前年探親，雖與國耀互動不多，但我跟老爺一樣，都認為國耀性喜逢迎拍馬，以大姊的歷練豈會無法判斷國耀為人？合理解釋是大姊喜歡人家奉承，國耀投其所好。
不知櫃台怎麼劃位的，老爺跟大姊夫妻與我隔著一條走道，我隔壁是一對中國籍母女，女兒年約卅歲，看我拿起隨身帶的保溫杯喝水吃藥，問我：「妳怎麼可以帶水登機？」我將嘴裡的藥吞下後再回她：「這是候機室飲水機裝的。」起飛後大約半小時開始供餐，主菜是兩個燒賣加一個小小的炸饅頭，請姊夫將兩個燒賣轉給老爺，老爺把炸饅頭給我，各取所需。
航程大約一個小時十分鐘，老爺出發前就已跟逸清約定好，我們一行四人抵達福州長樂機場後，自行搭大巴到莆田，逸清張羅兩部車到莆田大巴站接我們即可，福州長樂機場搭大巴到莆田約兩小時，抵達大巴站後，老爺去找逸清，不久老爺帶著逸清，還有兩個生面孔男子走過來，年長的是二叔的兒子叫秀枝，也是老爺的堂哥，從小被賣到惠安給人當養子，年輕的是他兒子，父子倆開了一台麵包車，遠自惠安開到莆田來接我們，盛情感人。
老爺的計劃是今天一到莆田，把行李卸在逸清家，立刻到惠安兩日一夜遊，麵包車最多只能乘載七人，我跟老爺及大姊四人，加上六、七個行李，以及在場逸清及秀枝父子三個大男人，怎麼擠？逸清招來一部計程車（莆田稱計程車為打D），我跟老爺的行李放麵包車，逸清、老爺跟我三人坐計程車，一上破爛的打D，老爺立即開砲念逸清：「不是叫你找兩部車來？怎麼只來一部？」逸清：「本來借了公司的車，臨時被另一個同事開走了…」老爺還是不高興：「用膝蓋想都知道，一部麵包車怎麼載那麼多人？」逸清：「….」
我知道老爺之所以要逸清找兩部車，原意是為逸清面子著想，因為大姊向來看不起逸清，秀枝雖然盛情感人，可是開來的麵包車車況很糟，堪稱破爛，逸清又沒借到車，而是招來一部也很破爛的打D，老爺氣逸清沒把事情辦妥，大姊這下子更看不起逸清。可是老爺不解釋清楚，只會發火，逸清哪裡懂他的用意？老爺正在氣頭上，我不想多說，一時間氣氛有點尷尬。
抵達逸清家大約十二點半，火速將行李卸下，分送的禮物也都交待清楚，再把到惠安兩天一夜的行囊裝妥。逸清是老爺三叔的兒子，逸清的老婆叫愛華，逸清的三姊叫燕青，燕青從小送給愛華的父母當養女，與愛華感情非常好，燕青的女兒柯靜，當年到深圳工作，也是因為老爺刻意栽培，所以柯靜回莆田之後工作非常順利，燕青夫妻倆很感激老爺，今天愛華上班，燕青特地到逸清家下廚，準備了迎賓的美味麵線。其實飛機上已吃過，但是盛情難卻，還是坐下來享用，除了口味略重，用料很對我的胃口。
用餐後由秀枝大兒子開麵包車，往惠安出發，老爺坐副駕駛座，大姊夫妻坐中間雙人座，我跟秀枝及秀枝的大媳婦坐最後一排，莆田到惠安車程要一個多小時，這輛麵包車車況不佳，若碰到路面狀況差的時候，震得人都快暈了。秀枝比老爺大幾歲，看上去卻很蒼老，講的是閩南語，講慢一點我完全聽得懂，講快時帶著濃濃的口音，僅聽得懂三成吧。秀枝很愛講話，往惠安一路上聽他講古，一個多小時車程，幾乎已把他的一生講過一遍。
秀枝的大媳婦話不算多，由言行舉止判斷，這個不到卅歲的女子，出乎我意料的有水平，所以相處沒多久，一開始尷尬氣氛已經輕鬆許多。惠安臨海，大型化工廠林立，甚至核電廠也在惠安，一抵達惠安，很明顯感受到空氣污染嚴重，道路破爛不堪，馬路上車子髒到不行，連車牌號碼都看不見，據說當地人罹癌率極高，秀枝指著窗外一大片空地表示，政府拆遷當地住戶後的空地，即將蓋新廠，聽秀枝語氣竟然帶著一絲驕傲，完全不認為這是惠安人的不幸，共產黨果然厲害！
抵達海邊，一下車就感受到風超大而且冷，隨身帶的大披肩披上還是有點冷，十多艘小船停靠在看似乾涸的岸邊，秀枝大媳婦說現在是退潮，所以看起來像擱淺了似的。有個婦人在小路旁挖九孔，當地人叫它鮑魚，這海邊又髒又臭，又緊臨工廠，我懷疑這九孔吃下肚會不會出問題？上車後開車到另一個漁港邊，將近下午三點，沒有漁貨交易，只有撲鼻的臭味，秀枝大兒子說也有人在這邊走私黑槍之類的。
不遠處山坡上有一棟十層樓透天厝，看上去沒有裝電梯，台灣法令規定七樓起（含七樓）就一定要有電梯，所以我跟老爺及大姊夫妻都覺得很驚訝，秀枝大兒子：「這種房子外觀看起來有那麼多層，其實真正使用居住的樓層大概只有兩、三層，之所以蓋那麼高，完全是因為當地人死愛面子。」前年第一次到莆田探親，發現當地一樓都當倉庫或車庫，逸清家住四樓，其實得爬五樓，而且樓梯十分陰暗，嬸嬸當時已八十歲，還能來去自如，真是佩服！
離開漁港，看到路旁小店招牌寫著「大腸羹」，我跟老爺說了，老爺很好奇，想下車試吃，第一家店沒賣，開車到另一家，秀枝一家三口很熱情，硬是要幫我們每人點一份，其實我們根本吃不下，只是想嚐鮮而已。所謂「大腸羹」，是豬小腸裹粉做成羹，加白蘿蔔丁、豆芽、蔥末..煮成羹湯，明明用的是小腸，卻取名為大腸羹，老爺說不錯，我沒試。另一道小吃「炸浮果」，類似台灣「蚵嗲」，「炸浮果」是縮小版而且呈五角形，正常版「炸浮果」裡面有肉，請店家特地為我炸一個只有蚵仔的「浮果」，剛起鍋吃起來很不錯。
前年探親，莆田的豆腐讓人驚豔，濃濃的豆香，比台灣的豆腐好吃多了，惠安的豆腐跟莆田的豆腐一樣，炸過的豆腐不用沾任何醬料就很棒了。秀枝搶著付帳，一行人吃掉十多塊人民幣，我覺得還好，店家沒因為我們是台灣人就坑我們。上車後秀枝媳婦說這一家大腸羹不道地，道地的大腸羹比這一家的好吃多了。秀枝表示他的拿手菜是海蠣煎，我笑說那今晚一定要請他親自下廚，試試味道如何。
準備回秀枝家，時間已三點半，秀枝媳婦到托兒所接兒子下課，年約五歲的小男孩很害羞，上車後一逕躲在母親懷裡不肯看我，拿糖給他也不肯吃，秀枝的媳婦說她兒子沒得到她的許可，不敢拿陌生人給的東西，看得出來她不是個光會寵孩子的母親。秀枝家位於極狹小且彎曲的巷弄裡，麵包車能開進去，得有超高的技術才行。
秀枝家後院有大片菜園，養了鴨，後院有一個小小磚造倉庫，裡面幾隻可愛的老鼠，看上去像兔子似的，一旁狗屋裡有隻幾個月大的小狗狗，不斷吠我們幾個陌生人，還帶著奶味的吠叫聲，根本一點也不威猛。院子下方養了不少鵝，還有十多隻羊。秀枝邀我們年底再去他家一趟，他要殺羊款待，我不吃肉已十多年，完全不心動，而且可愛的羊咩咩就在眼前，無法想像誰能狠下心殺牠吃下肚。
秀枝的老婆是苗族人，總是在一旁安靜的微笑，一看就知道十分純樸，與呱噪的秀枝完全不同，四點半端來四碗點心，每個碗裡頭裝著兩顆餃子狀的蛋，老爺說他記得這種糖水蛋，是幾十年前用來招待貴客的點心，今天在秀枝家再次看到，感到很驚訝，我是完全沒看過更沒吃過，可是一口氣吃兩個蛋也太多，跟老爺SHARE一碗，希望不要主人不要誤以為我們嫌棄，實在是因為一整天吃太多東西，完全吃不下啦。
還不到五點半，已擺了滿滿一桌子好料，有魚、豬腳、蝦、透抽，還有秀枝拿手的海蠣煎，裝在大碗公裡的海蠣煎，跟台灣的餅狀的蚵仔煎完全不像，吃起來倒還可以。白蘿蔔正當季，熬湯好吃得不得了，我連吃了幾大塊。最特別的是糯米腸，切塊下鍋煎到微焦，然後灑上白糖，感覺上好像有點怪怪的，不過吃起來還不錯，但我不愛甜食，所以只吃了一個。
秀枝家沒有多餘房間，吃過飯後，由秀枝的大兒子開車，載我們一行四人到附近一家「V泊時尚酒店」，櫃台辦好手續之後上六樓，打開門是一間十坪左右的房間，沒有衣櫃、冰箱，有一張雙人床、一張辦公桌，一張圓桌兩張椅子，浴室以透明玻璃隔間，感覺怪怪的，床頭櫃上有一包面紙，上頭寫著要付費！老爺在一樓櫃台辦check in時溝通不良，老爺帶了筆電，要的是可上網的房型即可，櫃台給的是附電腦的房間，請秀枝大兒子到櫃台去換，卻說已客滿，我懷疑櫃台的人不想幫我們換較便宜的房型才這麼說。
秀枝小兒子有個女兒，跟著秀枝夫妻一起到酒店來，小女孩比秀枝大兒子的兒子小幾個月，和小哥哥爭玩具，搶贏了卻還遷怒奶奶，對奶奶又打又咬！我看不下去出聲制止，並沒吼她，她竟然大哭！今天下午剛到秀枝家時曾看到小媳婦，穿著品味很可怕，像西門町站壁的女人，光從她的打扮我就無法喜歡她。小媳婦沒跟我們一起吃晚餐，五點多出門上班，據說在幫友人顧店。大媳婦曾隱約透露過，小嬸很寵溺女兒，常欺負她兒子，現在看小女孩這麼蠻橫，證明大媳婦所言不假。
我們今晚住的電腦房，一晚收費RMB158不貴，但這間酒店隔音不好，而且大概是附設了卡拉OK，我耳力極好又淺眠，整晚都聽得到音樂及歌聲。今天一大早五點多就起床，搭計程車到松山機場，搭機到福州長樂機場，福州長樂機場搭大巴到莆田，再從莆田坐麵包車到惠安，一整天舟車勞頓累壞了，真的需要好好休息，可是隱約傳來歡樂的歌聲不絕於耳，根本沒法睡個好覺！
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