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2013-10-18 17:05:08| 人氣151| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2013.05.10~14女兒手製馬卡龍、Doggy耳朵發炎、郵局金融卡

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2013.05.10~14女兒手製馬卡龍、Doggy耳朵發炎、郵局金融卡

 

0510日(週五):女兒換拖鞋

 

中午吃麵,飯後水果是徐送的木瓜及蓮霧,木瓜不錯,蓮霧則沒什麼味道。我娘家對面有一家拖鞋家庭代工,專賣一雙十塊那種超便宜拖鞋,五年前搬到永和來時,老爺一口氣跟他們買了幾十雙拖鞋,我個人偏好人字拖,室內室外都優先選人字拖,老爺買的那種拖鞋超醜,所以私心裡一直期待快一點淘汰掉。那時候兩隻狗狗都還很頑皮,醜拖鞋被咬爛了好幾雙,當下我暗笑不已,可惜後來狗狗長大了,不再亂咬拖鞋,淘汰速度慢下來,目前還剩三、四雙。

 

女兒浴室的拖鞋,一雙將近兩百塊,因為材質關係,一旦泡水很不容易乾,當初老爺買它來當浴室拖鞋時我就反對,老爺卻硬要,反正那間浴室都是女兒在用,女兒既然不表示意見,我也就懶得跟老爺再爭論了。女兒穿的室內鞋是老爺買的一雙十塊錢醜拖鞋,今天終於爛掉了,趁此機會把女兒浴室裡的拖鞋拿出來,給女兒當室內鞋,而日前我網購的拖鞋,特價一雙賣$19,完全不怕水,拿到女兒浴室正好。

 

徐四點多來訪,今天之所以會這麼晚才來訪,是因為她下班從公司走路回家,好不容易走到家門口,才驚覺沒帶鑰匙出門,於是先到我家來小坐,晚一點再去找徐五姊拿備用鑰匙。我的鑰匙一定放包包裡,而不會放鞋櫃上,出門也經常換包包,卻極少因為換包包而忘了帶重要物品,因為只要換包包,我的習慣是把整個包包裡的東西全部倒出來,每一個暗袋都翻一遍,如此一來遺漏重要物品的機率就極低。

 

0511日(週六):女兒手製馬卡龍

 

九點起床窗外正下著大雨,氣溫稍降清爽一點,今天早餐是烤全麥吐司抹法國杏桃醬,搭配薏仁綠豆湯。女兒週六也有課,通常一早就出門去了,中午跟老爺倆人煮麵吃,據說水果要飯前吃才健康,所以我近來盡量改成飯前先吃水果,午餐前水果是徐送的鳳梨,可是老爺是老頑固,仍然堅持飯後才吃水果,算了,懶得跟他爭,我自己飯前吃鳳梨,他飯後過了好一會兒才吃。

 

女兒傍晚五點回來,進廚房裡忙了好一陣子,從不曾下廚的女兒,以前只見她偶而做做巧克力,這會兒不知在忙什麼?老爺也好奇,進廚房問女兒忙什麼?女兒說要做馬卡龍,真稀奇,馬卡龍也能在家自製?女兒打工的獸醫院醫生娘手很巧,之前就送過親手做的餅乾給女兒,醫生娘表示馬卡龍也可在家自製,女兒問過醫生娘製作方法之後,已買好必須的材料,也想來試做馬卡龍。

 

說到馬卡龍,剛聽到這名字不知道那是啥玩意兒,後來一堆報導提及,圖文並茂,我恍然大悟:「這叫馬卡龍啊?這種小圓餅以前常看到,通常擺在麵包店櫃子裡,幾個小圓餅裝進一個透明小袋子,這有什麼稀奇的啊?」沒想到以前的平民小甜點,近來儼然成為時尚美食。據同事說她姊買了幾顆,一顆賣$95!我的媽呀,這麼小一個餅,大概兩口就沒了,要價$95?倒不是我買不起,而是覺得在身價未達上億前,叫我花錢買它,吃起來肉痛的感覺應該勝於一切吧?對不起,本人天生不是富貴命,講話就是小家子氣。

 

我拿了相機進廚房去拍照,女兒已把一糰糰材料擠在小烤箱的烤盤上,我心想家裡的小烤箱真能烤出馬卡龍?結論是小烤箱根本不能烤馬卡龍,女兒才將烤盤放進烤箱,沒幾分鐘後傳來一陣濃郁的焦香味,老爺去察看,糟糕,本來一糰糰分開的餅料,現在全粘在一起成了一塊餅,而且餅皮有一半以上呈焦黑狀,根本大失敗。

 

老爺不死心,把上面那層焦黑的部份挑掉,底下還能吃,而且口感還頗為酥脆好吃,不過這哪能叫馬卡龍?充其量是不知該怎麼命名的甜脆餅,哈哈哈。上網Google,看看有沒有人教導在家自製馬卡龍,還真的有咧,細節在此不贅述,重點是使用的烤箱很重要,至少必須要能控制溫度及時間兩種功能,我們家的小烤箱就只有一個時間鈕,工具就錯了,怎麼可能成功?

 

晚餐七點多開動,今晚三人晚餐菜色豐盛,我想來杯小酒,老爺喝啤酒,我那瓶梅酒已喝完,所以上回去大賣場買了瓶日本赤玉紅酒,赤玉紅酒很大一瓶,每次要倒酒都蠻費事,那瓶梅酒喝完剩梅子在瓶裡,所以老爺突發奇想,將赤玉紅酒倒入梅酒瓶裡,倒出來的赤玉紅酒著淡淡的梅子香,還不錯喝。

 

老爺要我煮紅豆湯,我再次上網查如何煮出好吃的紅豆湯,步驟比綠豆湯稍麻煩些,所以再用手機將步驟拍下來,將紅豆清洗乾淨後,浸泡清水放進冷藏室,明早再用電鍋煮。明早也要打豆漿,把紅豆湯跟自製豆漿調和之後,比市售的紅豆沙奶好喝喔。

 

0512日(週日):電鍋煮紅豆湯、Doggy耳朵發炎

 

六點多起床,到廚房將冷藏室紅豆取出,把泡了一夜的水倒掉,加進比紅豆多一倍的清水進去,外鍋放兩杯水,電鍋開關按下即回房睡覺,九點起床,外鍋再倒一杯水進去,按下開關煮第二次,開關跳起來後,將紅豆湯取出,放瓦斯爐上,此時加冰糖或紅糖,以中小火煮約五分鐘,這樣紅豆本身才會有甜味。

 

趁電鍋第二次煮紅豆湯這一段時間,豆漿已煮好濾好,待紅豆湯端上瓦斯爐第三次煮好之後,將紅豆湯跟豆漿調好,老爺說好吃,我也覺得很棒,電鍋煮綠豆湯好,煮紅豆湯也行,電鍋真是太好用了。五年前搬到永和,媽咪送我電鍋,精打細算的老爺碎念,嫌電鍋太耗電,總是不准我輕易動用電鍋,尤其夏天是夏季電費,老爺更是嚴禁我使用電鍋,如今煮綠豆湯及紅豆湯都得靠電鍋,老爺應該不會再禁止我用電鍋了吧?

 

Doggy超愛抓耳朵,傍晚女兒發現Doggy耳朵怪怪的,要老爺幫忙察看,結果是耳朵發炎,幫Doggy點藥,Doggy發出的哀嚎聲嚇死人,不知情者一定以為我們家有人虐狗。Doggy最會演戲,每次闖禍後,我才剛拿好家法,都還沒走到Doggy身邊,牠早已作賊心虛哀嚎不止,老爺老是以為我虐待牠,真的很冤枉,我根本連牠一根汗毛都還沒碰到啊,現在老爺自己親眼見證到Doggy演戲的天份了吧?啃!

 

0513日(週一):阿舍粿仔條

 

今天一早又是下雨天,今天是週一,幸好我不必出門上班,不然一定很煩。女兒週一下午才有課,通常在家吃過午飯才出門,本想削一顆蘋果給女兒當飯前水果,但女兒一直睡到午飯煮好,老爺叫她起床吃飯,女兒才起床,所以蘋果還是飯後才吃。兩點多老爺叫我幫他泡無糖咖啡,他想喝飄浮咖啡,加的香草冰淇淋超多,都快拌不動了,真是不惜成本。

 

老爺上回到中國前,中國友人託老爺幫忙帶阿舍乾麵到中國,老爺於是上官網幫友人買了一些帶去中國,也買了一些放家裡,今天晚餐便煮阿舍粿仔條,搭配三重帶回的綜合四神湯,老爺說阿舍的粿仔條太乾硬不好吃,下回市場買粿仔條來搭就好了,我深有同感。說到阿舍,想到以前還在上班時,經常跟同事團購,阿舍是大熱門,每次下單後得等幾個月。

 

剛開始團購阿舍乾麵時傻傻的,醬包跟麵條一起買,後來我想阿舍的麵條沒什麼特別,重點在醬包,所以後來就只買醬包,無論拌冬粉或粿仔條或麵線,甚至是燙青菜都很棒,而且醬包體積小,即使老爺不來接我下班,我自己從內湖下班搭公車帶回家也很輕便。當時一包醬包沒幾塊錢,如今漲一倍有了吧?阿舍的醬包味道真的不錯,而且有很多口味可供選擇,對於懶得調醬料,或不會調醬料的人來說,阿舍醬包的確很好用。

 

半夜十二點多,老爺又想吃宵夜喝小酒,老爺喝威士忌配雞翅及滷味配,我喝赤玉紅酒配五香花生相陪。

 

0514日(週二):郵局領金融卡

 

老爺打球去,午餐我一個人,泡日本泡麵當午餐,一杯要$75,比台灣泡麵貴一倍以上,可是味道好極了我超愛,偶而會狠心買它來滿足一下口腹之欲。今天下午可以領金融卡,吃過午餐休息一會兒,兩點出門去,出門前將客廳障礙物擺好,以免狗狗跳沙發及茶几。到郵局抽號碼牌,等待的人不多,很快就輪到我,簽名領到新的金融卡,發現是VISA金融卡,上次填單子時,根本沒有特別註明要VISA功能的金融卡啊,郵局為什麼完全沒知會我?

 

我個人極不喜歡一卡多功能,總覺得功能愈多,一旦遺失的話麻煩更多。算了,反正極少用到郵局卡,就懶得再跟郵局櫃台人員爭。領到新卡後當然要測試一下,兩台ATM剩一台能用,排了不少人,而且第一個人動作極慢,幸好我不趕時間,不然有點想罵人了。輪到我時測了一下密碼及功能,都OK之後便離開郵局,刻意走四號公園中安街,中安街這一帶環境超棒,是老爺夢想換屋的首選,在這一帶散散步心情特別愉悅。

 

走過中安街,穿越小巷子到中和路,這條小巷子裡有間喇嘛廟,還有不少具特色的各國美食餐廳,小小的巷子給人驚喜不斷,穿出小巷子,巷口有一間7-11,就是出永安市場站後左手邊那一間,巷口正對面就是家樂福。永安市場站這一帶生活機能極佳,我們家走到捷運站一分半,走到四號公園兩分鐘,到圖書館三分半,我跟老爺說過,現在要我搬到別的地方住,除非條件比這裡更優,否則我絕對不搬。

 

台長: jj
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