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2011.02.19香帥蛋糕

 

前幾天去烘爐地，祥鈺茶樓下午茶老爺買單，當天正好是徐的女兒生日，回程送徐去頂溪取生日蛋糕，當時我隨口提起，網路團購美食香帥蛋糕，據說香帥的芋泥蛋糕風評很棒，老爺超愛吃芋泥，改天應該去買來嚐嚐，結果徐說她上班的電台，離香帥蛋糕很近，她常看到香帥，卻從不知道那麼不起眼的店會這麼有名。

 

今天徐來電，說她今天去電台上班，現在人在香帥蛋糕店裡，芋泥蛋糕有兩款，一種叫芋泥卷重達1100公克，另一種是夾層長條蛋糕重700公克左右，問我要哪一種？我說妳若不收錢，我不收蛋糕喔，徐硬要送，認識超過30年，我明白若再辭推，她一定還是會送，於是選芋泥夾層蛋糕。

 

剛吃過晚餐，正要洗碗，徐來電說已到永安巿場站剛下車，要她趕緊過來吃晚餐，她說得趕著回家，不進來坐。外頭下著雨，徐還特地送芋泥蛋糕過來，真是不好意思，趕緊把冰箱裡那一袋炒米粉拿出來給她，讓她帶回家和女兒分享。

 

天氣冷我必用熱水洗碗，待洗好碗立刻要老爺去洗澡，這可不是我愛命令老爺，而是奉老爺指示，洗碗時水管裡的水是熱的，洗碗後立刻接著洗澡，可節省熱水器熱能損耗，省瓦斯省錢而且也很環保，這一點我倒是完全認同老爺的想法。

 

老爺洗好換我，梳洗完休息一會兒，我問老爺，想不想來一塊芋泥蛋糕當飯後甜點？當然是好囉。拍好相片後，將一整條蛋糕切成八小塊，因為老爺和女兒都超級懶，若沒事先切妥，必定會被父女倆挖的亂七八糟。

 

老爺一吃果然超愛，不過他一向就愛芋頭類食物，而我不愛，最多只吃芋冰及芋圓，而且我也不愛甜食，所以心想有那麼好吃嗎？我只淺嚐了一口，香帥的芋泥果然名不虛傳，有芋頭天然的香氣，濃郁不甜膩，且能咬到顆粒，連不愛芋頭的我，都能吃上一塊呢。和老爺在房裡分享芋泥蛋糕，女兒正好回家，嚐了一口也說好吃。

 

臨睡前，老爺又去廚房，拿了一塊芋泥蛋糕享用，我笑他：「照你這個進度看來，不必到明天中午，蛋糕就被你嗑光啦。」一向愛回嘴的老爺，這次卻完全不敢回應我，可見香帥芋泥蛋糕的美味，已深深擄獲老爺的心囉。據說紅豆蛋糕也很棒，我們一家三口都愛紅豆，從家裡開車到香帥不算太遠，已跟老爺講好，改天去香帥，買芋泥卷及紅豆口味的蛋糕回家享用。

p.s. 香帥蛋糕官網＜──點這裡