2011.03.28微熱山丘
老爺大姊家經常有人送免費白飯,量多到大姊家大人小孩加起來六口人都吃不完,經常通知老爺去拿白飯,所以我們家也已經好一陣子沒買米。大姊家拿回來的白飯昨天剛吃完,大姊恰好來電,表示她們家裡冷凍庫白飯已多到冰不下,讓老爺趕緊去找她拿。
出門前跟老爺提議,到大姊家之前,要不要繞一下路,去香帥買紅豆蛋糕及芋泥卷?老爺考慮了一下說下次再說,因為三重好吃麵線及甜不辣,將於四月一日從$35漲為$40,他想趁未漲價前再去吃一次,而香帥蛋糕得冷藏,若先買了蛋糕,等我們從三重吃完晚飯回到家,怕蛋糕不新鮮。
到大姊家門口,老爺自己下車去,我待車上顧車,等好久老爺都不出現,幸好出門前開信箱,最新一期的讀者文摘已到,看書打發時間。突然眼角餘光發現,一隻鳥飛到斜對面一樓的遮雨棚上,鳥兒有著黑白相間的羽毛,配上優雅的黑羽色長尾巴,拿出相機錄影,錄不到一分鐘,鳥兒便展翅飛走。民生社區公園多,大姊家門前幾公尺距離就是公園,居住品質是蠻不錯,也難怪大姊跟人說話,總是一副有錢人的口氣。我個性太直率,極不想碰到大姊,能避免見面就盡量避開,因為我怕總有一天,我真會忍不住當大姊面出言不遜,那時候代誌就大條了。
老爺從大姊家出來後,說要帶我去附近試吃鳳梨酥。一般巿面上的鳳梨酥使用冬瓜作內餡,聽大姊及大姊家女兒講過很多次,她們家附近有家特別的鳳梨酥專賣店,使用真正鳳梨作內餡,店家招待免費試吃,還會奉上一杯熱茶。老爺前幾天和房客簽約,特地繞過去試吃,知道我也愛鳳梨酥,今天帶我來,堅持要我下車,和他一起進店裡。我這個人脾氣烈卻臉皮薄,人家愈是客氣,我愈是不好意思佔人便宜,敵不過老爺強硬逼迫,只好下車和他一起進去。
鳳梨酥專賣店叫微熱山丘,前面有個雅緻的小庭園,精心打點如高檔餐廳,大片落地門窗感覺清新開闊,走進去,裡頭簡潔素雅的裝潢風格,正前方是結帳櫃台,左手邊一張實木長會議桌,已有四、五位中年婦人,正悠閒坐著,邊聊天邊品嚐鳳梨酥配熱茶。我和老爺坐下之後,很快便有服務人員送試吃的鳳梨酥過來,我和老爺一人一份,簡樸的木質小托盤,裡面擺著一個完整包裝的鳳梨酥,以及一杯熱茶,茶杯造型樸拙觸感特別。桌上備有餐巾紙及剪刀,供客人自由取用。
和老爺在這樣優雅的環境裡享用鳳梨酥,感覺像是在日本的甜品店,而不是身處台灣,講話都不禁變得輕聲細語,有氣質起來。鳳梨酥一口咬下,餅皮紮實卻酥鬆,內餡口感比巿面上吃慣的冬瓜餡鳳梨酥粗糙些,帶著鳳梨天然的微酸,不像冬瓜餡那樣膩口,整體而言,雖不能說是讓我驚豔,不過確實是耳目一新,符合我一向清淡的口味。老爺吃完他那份鳳梨酥,起身去上洗手間,在此期間我一直很想拿相機拍照,又不好意思問。
等老爺出來,換我去洗手間,洗手間裝潢的太清雅,一下子沒發現洗手間位置,一位男士親切的指點。進洗手間,沒有油漆,沒有磁磚,就是簡單的水泥牆,配上一幅雅緻的畫,幾瓶乾燥花,一面簡單的方型鏡子,甚至還擺著幾本雜誌,整體給人乾淨舒服的感受,讓我聯想起敦南誠品的洗手間風格,忍不住拿出相機拍了幾張相片。
走出洗手間,低聲跟老爺說,試吃沒買不好意思,我想買六塊裝的一盒$210,到櫃台結帳,跟服務人員確認可拍照,打算待會兒就拍幾張相片。在我結帳時,老爺居然跟櫃台要求再試吃,老爺的臉皮果真不是普通厚。服務人員本來要給我和老爺一人一塊,老爺還算有良心,說一塊就行。很快送上一塊鳳梨酥,卻配兩杯熱茶,真是很貼心。我拿出相機,走到店裡各角度去拍照。
剛才告訴我洗手間位置的男士,應該是店經理,走過來跟老爺聊天,談到本店在南投,民生社區這店面開幕一年,他還提起一件極可笑的事,他們家鳳梨酥不能參加鳳梨酥比賽,理由是糕餅公會規定,鳳梨酥一定要有冬瓜內餡才行,真是史上超級白痴的規定。店經理也提起,不少旅行社想跟他們合作,帶客人到店裡,但要求店家30%回饙,店家認為沒必要支付如此不合理的佣金。依我觀察,每個試吃客人,離開前幾乎都會帶好幾盒,而且不斷有客人進來試吃及購買。所以若是產品夠優良,根本不必靠旅行社,生意照樣好到應接不暇。
店家之所以選在民生社區開店,一定經過慎密評估,如同店經理表示,在台北巿想要找一樓邊間店面,對面又有公園,真的很難。我跟店經理說,店裡有一面牆的手法,像極了我小時候回鄉下,鄉下阿公家土角厝的樣子,店經理表示完全由設計師一手打造。我個人極欣賞他們店的裝潢風格,甚至連產品包裝,以及名片,都讓我愛不釋手。和老爺打算離開,店經理和我們一起走出來,庭院裡一棵樹,開滿了白色的花,正納悶不知什麼花?店經理說是流蘇,庭院也是由設計師設計打造,一棵流蘇要價四萬起跳。
上車後開往三重,老爺本來說吃了鳳梨酥不餓,想先去逛三和夜巿,結果到了三重,他又改變主意,先去吃麵線及甜不辣,真是善變的男人。吃完麵線及甜不辣,車子開到文化北路底附近,居然發現一個路邊停車格,火速停車,再走幾步路去夜巿。從文化北路底及長壽街口附近,可以走到中央北路夜巿,再通往三和夜巿。上回和女兒來是週六晚上,當時逛街人潮擠爆了,今天是週一剛過七點,根本沒幾隻貓出來逛街。以極快速度逛夜巿,雖然輕鬆,但還真少了那麼點趣味。
老爺提議去吃炸天婦羅,炸天婦羅的攤子隔壁賣蚵仔煎,各點一份,到裡面一整間用餐區,隨便找一張桌子坐下,炸天婦羅和基隆廟口的差不多作法,可是感覺不怎麼樣,而且應該是兩塊甜不辣炸出來的量,要價$35實在不便宜。蚵仔煎$45,料還算實在,醬汁也不壞,但口感卻比不上圓環蚵仔煎。念士商夜校時,晚上下課一定要到圓環轉公車回永和家,圓環蚵仔煎遠近馳名,那時我半工半讀,賺的錢幾乎都拿回家上繳給娘貼補家用,零用錢少的可憐,極少機會捨得花錢去吃一盤蚵仔煎。永遠忘不掉煎到微焦脆的Q彈蚵仔煎,有著軟嫩的蛋、清脆爽口的小白菜,搭配店家精心調製的醬汁,真是人間美味。
當經濟狀況改善後,曾吃過各地方不同店家的蚵仔煎,或許是感情因素影響,沒有一家蚵仔煎比得上圓環蚵仔煎。圓環除了蚵仔煎,還有其他知名美食小吃,多年前被某人德政改建後,生意一落千丈,圓環裡小吃店家,早就分奔東西,不知流落何方?不知何時能再吃到記憶中的美味?
吃過有點失望的炸天婦羅及蚵仔煎後,繼續逛,走到夜巿口見到一個攤子在賣潤餅,是個高中小女生賣力在包潤餅,旁邊一個中年男人負責現煮蔬菜,老爺認為這攤潤餅,和他平常去文化北路底買的潤餅,口味應該差不多,價錢也一樣,一卷$35三卷$100,不過實在很飽,所以沒買。雖然很飽,我還是打算買超美味油炸蔥油餅,沒一下子就走到蔥油餅攤,今天仔細一看,店招上寫阿婆蔥油餅,老爺跟老闆聊天,老闆表示是他母親開始擺攤賣蔥油餅,上次來有個稍年輕的男生幫老闆擺攤,我猜是第三代吧?
邊走邊分享蔥油餅,一對年輕男女擺攤賣手工泡芙,一個$20六個$100,老爺愛吃泡芙,問老闆三個$50可以嗎?老闆考慮了好幾秒才答應,選了草莓、奶油及巧克力各一。笨老爺明知女兒愛草莓,居然沒仔細挑,隨手拿一個一口咬下,正好就是草莓。夜巿出口不遠處一家德興麵包,擺著唱片麵包$40很特別,買一個回家當早餐吃,可以吃好幾天。
快走出夜巿,不經意看到一個賣雞鴨的攤子,招牌上寫著「李察雞鵝」,老闆還真會搞笑咧。走出夜巿到長壽街口,老爺去把車開過來,我到炸粿攤買兩個炸粿,一個地瓜簽,帶回家明天再烤來吃。回家途中,在車上跟老爺聊天,笑說最近拚命逛夜巿,所以我的日記都在寫吃的吔,實在是有點誇張。不過想想看,現在因為日本核電廠故障,全球陷入幅射危機恐慌中,而且危害程度可能不斷擴大,誰知意外與明天哪一個會先到?還是該把握當下,快樂開心過日子才是。
店家資料:微熱山丘
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民生社區不知名鳥
阿婆蔥油餅
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