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2012-06-26 20:53:31 | 人氣44| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2012.06.07~09茶几

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2012.06.07~09茶几

 

67日:

 

日前網購買桂圓乾,小小一盒300公克$129,今天烤吐司便加桂圓乾,烤一條大吐司,幾乎用掉三分之一盒桂圓乾,成品出爐果真好吃。女兒極愛桂圓乾,我也愛,不過我算過蔓越莓、葡萄乾及桂圓乾的成本,葡萄乾最便宜,一公克約$0.158,蔓越莓次之,一公克約$0.394,桂圓乾最貴,一公克約$0.43,難怪市面上極少見到加桂圓乾的麵包,而曾經流行過一陣子的桂圓蛋糕,價格也不便宜,其實都是成本考量。

 

日前新聞報導,市售許多食品添加膨鬆劑,比方麵包、饅頭、包子,以及油條等等…..,其中除了油條非得加膨鬆劑不可,其它食品都是商人為了省成本而添加,因為加了膨鬆劑,發酵速度快,而且成品個頭大、賣相好。可是膨鬆劑吃多了,可能導致老人痴呆,這種病很可怕,所以我現在更不願意花錢買麵包,自己在家烤麵包,材料及烘烤過程自己掌控,乾淨衛生,不必擔心吃到添加物。

 

昨晚的羹還剩不少,邀徐中午到家裡來吃午餐,徐帶來秋葵及芭樂,我準備一碗巷口乾麵給徐,徐說吃不完,先挾了一半放袋子裡,帶回去當晚餐。餐桌上除了綜合羹,還有昨晚沒吃完的紅燒魚、豬耳朵、徐帶來的青菜,以及涼拌小黃瓜,老爺本來說不吃午餐,見我們倆吃得開心,忍不住也吃了一些。

 

換沙發之後,兩隻狗寶貝不敢跳上沙發,客人來了不必擔心狗狗煩客人,所以吃過午飯後,和徐在客廳喝咖啡聊天。昨晚見到女兒在客廳沙發上躺著看電視,要是以前,兩隻狗狗早就跳上去跟女兒擠,哪可能像現在這樣輕鬆愜意?現在我也經常在客廳裡上網,累了就直接躺在沙發上休息。所以我堅持不讓狗狗上沙發是明智的抉擇。

 

69日:

 

這一陣子幾乎天天都午後雷陣雨,今天居然沒下雨,雖然兩隻狗狗前天晚上剛洗澡,但老爺覺得難得今天沒下雨,應該帶牠們出去玩,發洩一下精力。五點多,兩隻狗狗見到老爺把狗鍊拿出來,興奮的不得了。晚餐由我下廚,晚上女兒也在家吃,準備烤女兒愛的雞塊,土魠魚及紅燒肉,還有徐送的金鯧,十分新鮮,早已從冷凍庫裡拿出來退冰,今晚就來個乾煎金鯧,應該很不錯。

 

抓把鹽將整條金鯧魚抹一遍,備妥蔥、薑、蒜,先把炒鍋燒熱,放稍多一點的油,等鍋裡的油快開始冒煙,立即將金鯧魚下鍋,然後馬上將鍋蓋蓋上,看時間差不多該翻面時,再把鍋蓋打開,把魚翻個身,接著再蓋上鍋蓋,待兩面都煎到金黃酥脆後,便可熄火起鍋,今晚的乾煎金鯧魚超成功喔。據說家庭主婦肺癌機率極高,原因是吸了過多廚房油煙,所以我下廚時,不論是炒青菜或煎魚,極少費力翻炒,一律蓋上鍋蓋,盡量減少吸入油煙的機率,而且不會把流理檯搞的髒兮兮。

 

剛過六點半,晚餐已備妥,女兒及老爺都超愛這一道乾煎金鯧,尤其是女兒,筷子幾乎沒停過。女兒喜歡鯧魚這類沒有細魚骨的魚,虱目魚之類的魚就從來不碰,所以之前紅燒吳郭魚,以及今晚的乾煎金鯧,女兒都超愛。看女兒吃的那麼香,我和老爺讓她多吃一點,女兒自己一個人幾乎吃掉半條金鯧。

 

日前三重買回來的茶几,老爺嫌尺寸太小,與沙發不搭,於是又上網買了另一個茶几。老爺看上的茶几,全新的要價一萬二,雖然老爺打算買的是二手,不過狀況很不錯,居然殺到三千成交。晚上十點多,老爺把茶几載回來,看上去有九成新,尺寸及顏色和沙發很搭,真是賺到了。皮皮很搞笑,喜歡鑽紙箱或是抽屜,見茶几下方有個空格,便鑽進去,空格的高度及寬度,恰好適合短腿的皮皮躲在裡頭,只見皮皮可愛的臉在茶几前方,茶几後有一截尾巴露出來,真是超可愛的啦。

 

 

台長: jj
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