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2008-03-19 23:06:15| 人氣123| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

懶惰食譜(十)番茄炒蛋

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別以為和一般的炒蛋一樣喔!
那是印象中我小時候最愛吃媽媽做的菜之ㄧㄛ!

材料:蕃茄.蛋

作法:
1.將蛋打散加入少許水打均勻,在平底鍋中以"烘蛋"的方式烘熟後,切塊備用
2.在鍋中將蔥爆香後,加入切塊的蕃茄炒到有一點糊狀後(可以加一點水及冰糖),加入蛋塊再煮一下使蛋入味,加入少許鹽並以太白粉水勾芡即可

說明:
1.印象中媽媽煮出來是甜的,所以加了不少冰糖,但起鍋前還是要加點鹽
2.我這次是用了2顆大蕃茄和5個蛋,蛋要夠多才能烘出厚厚的蛋餅

因為吃太快了,還來不及拍照,就快吃完了
下次再補照片囉!

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台長： Jasmine
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延
哈哈，正在想跟你要照片看说
多只手在搶吃中要拍照。。。我看這個任務不簡單地！！
2008-03-20 13:39:04
棉花媽
那就不是炒蛋-該說是烘蛋--新菜色喔-蕃茄烘蛋
2008-03-21 10:31:43
版主回應
說的也是!
2008-03-21 16:50:05
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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