有位朋友開了一家類似咖啡&甜點的小店，
生意還不錯，在現今的競爭中還能獲得生存。
有一天，我到這位朋友家的店敘敘舊，
喝著咖啡、吃著點心的同時，
隔壁桌的一位小姐嚷嚷:服務生，可以請貴店家老闆出來一下嗎?
服務生便馬上將此訊息通知我的朋友。
老闆: 請問這位小姐有甚麼需要服務的嗎?
小姐: 你們店的這個點心做的不是很好，不夠蓬鬆、有點硬、味道不太夠.....
這樣讓客人花錢來吃這個點心是一種不負責任的行為!!!
老闆: 這位小姐，不好意思，可能哪邊有甚麼誤會，
但我們店的點心都賣這麼久了，應該不至於像您說的這樣。
請問這位小姐是.......
小姐: 我是美食部落客，也可以算是美食專家，你們這樣我很為難，
實話實說怕又傷到你們店家!! 不說實話又怕欺騙消費者......
老闆轉過身往點心台走去，乘了一塊一樣的甜點給這位小姐，
老闆: 小姐不好意思! 我們店的這款點心是模仿法式某某甜點製作的，
現在給你端上的這一份點心就是我們模仿的對象，也是正宗的法式甜點!
請您嘗嘗看後，再給我們意見與指教，我們必定參考您的建議.....
小姐吃了幾口之後，
便說: 這甜點確實比剛剛的好多了，口感綿密、甜度適中、.....
你們剛剛的點心應該要怎麼改...
老闆: 謝謝小姐您的建議，我們必當做為參考以改進我們的缺失。
但原諒我對您撒了一個謊，其實這兩份點心是一樣的，
只是我將後面這一份點心我向你說了它是正宗法式點心，其實不是的.....
妳身為一位美食部落客或美食專家，您覺得這是妳該有的專業表面嗎?
小姐: ................
坐在隔壁桌的我，就聽到、看到這完整的一幕，
心想: 一個號稱美食專家的人，根本連專業都沒有，
只憑著人家說"這是正宗法式甜點"，
就改變說詞，況且根本是一樣的東西，這真是有夠丟臉的!!
我想這樣的人應該很多，根本是假專業，
其實，食物好不好吃，這種東西是非常主觀的，
美食專家的介紹也未必表示都一定是很好吃，有時親自嚐到時還覺得普普，
也許是我的味覺遲鈍吧，美味都無法體會，
所以我比較幸福一點，只要適合口味的我都覺得好吃。
當然我不是在說美食專家都是假的，還是有貨真價實的，
只是要在說出口之前，不妨想想是否有那種實力。
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