戴勝益：建立一個仿冒的人生

作者： 戴勝益 | Yahoo!奇摩 – 20127:37年5月29日 下午

 

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聯合報最近有一個《第一份工作》的專欄，訪問名人或者事業有成的企業家，談談自己的第一份工作，今天採訪的是王品的戴勝益。

他之前也曾經說過：「仿冒其他企業或品牌會被告，仿冒別人的人生，不會有人告你」。

 

（以下是採訪戴勝益的專欄文章）

 

面對未來，你是否經常覺得很茫然，總覺得抓不到自己的性向和專長？如果你有這樣的困惑，建議你建立一個「仿冒」的人生：抓一個你可以仿冒的對象，去學習他的成長軌跡，從中找出你的方向。

這樣的體會來自我的成長背景。我出生在家族企業，從小我的model就是我的父親和大哥，一直以為自己就是要成為像他們那樣的生意人，後來上了大學，我才找到我真正的仿冒目標：奇美集團創辦人許文龍先生。

我從大學就關注他的新聞，因為他獨特的管理風格與處世態度一直很令我佩服。他一星期只進公司兩個早上，其他時間拿來拉小提琴、釣魚，但依然成就了如此成功的企業。

早在十幾年前，奇美員工的平均月薪資就高達新台幣八萬元，是一個幾乎零異動的公司。許文龍還跟員工說：「你們工作不是為了公司成長，是為了你們未來的幸福人生。」

看到這麼令人感動的一句話，我就立志自己也要跟他一樣。如今我做的每件事，都是跟著他的腳步，例如一個月有十五天絕對不上班、登百岳、到處旅行。另外，我也學許文龍，把財產捐了出去，一言一行都是受他啟發。最近許文龍還把博物館建物捐出去，讓社會大眾共享博物館資源，很令人尊敬。

半年前，許文龍請我去他家作客，更讓我體會到身教重於言教的道理。那天傍晚五點多，我去拜訪他，他仍住在一個四十幾年的老房子裡，一點也不華麗，沒有固定的傭人、保鏢，只有一個司機，還請了鄰居太太來幫忙料理他早上釣的魚、煮了一些菜、買了一些碗粿，請我和妻子吃晚餐。

過程中，他興致一來，就把旁邊的小提琴拿出來拉，他的司機還跑去彈鋼琴伴奏。看到這幅畫面，我們嚇了一跳，也很感動。我問他：「沒有保鏢，安全嗎？」他直覺說：「我又沒有做壞事，錢捐給政府，孩子也沒進公司，沒傷害到公司同仁權益，我有什麼好害怕和擔心的？」這句話立刻反應出他的非凡價值觀，同時也更讓我認定：我以他為師，一點也沒錯。

所以，我認為年輕人要抓一個仿冒的對象。想從事藝術，比如可以抓林懷民；想從事公益，比如抓嚴長壽；想從事科技，比如抓林百里。每個人都抓一個對象，把他的人生歷程和價值觀都搜集起來，然後去學習、去仿冒，以後縱使你的事業和成就沒有像他們那麼大，但至少你比較不會搖擺。

這樣仿冒的好處是，你不會像海底撈針一樣亂摸索。有了model，就像在海底抱著一個浮板，它會有動力拉著你往前走，可以減少你摸索錯誤的時間。況且，這些人到現在都還蠻成功的，或許可以讓你大方向沒錯。

但也要提醒年輕人，要學習這些成功人士的努力、扎實、做事方法及對人好的態度，而不是學成功人士的表相，例如趕快買一部高級房車、找個司機、打高爾夫球、穿高級西裝。這些是成功人士的結果，不是他們成功的原因。如果你只學習結果，卻不學習原因，學習也是徒勞無功。

                                                                                                       

（下面的這篇訪問我個人很喜歡，戴勝益的母親所教導的美德，今日已經見不到了！）

靠一台縫紉機 撫養六個孩子
戴勝益：母親教我的「淺性誤事」管理智慧

• ·                             提起王品集團董事長戴勝益，最讓外界津津樂道的，不是他如何白手起家的艱辛創業史，就是如何建立起台灣最大餐飲集團的經營管理學；然而，鮮為人知的是，在成功的背後，戴勝益認為，是母親的溫柔和智慧造就了今日的他。 

 

吃西餐配上一碗濃湯，是再正常不過的事；但在十幾年前，到王品吃牛排是喝不到濃湯的，當時的王品只提供清湯。

顧客可能會以為這是老闆想要節省成本，但連鎖餐飲王品的創辦人戴勝益透露說，其實這是為了紀念他的母親。 

雖說是「紀念母親」，事實上也可以說，這是他母親帶給他的「後遺症」。因為戴勝益小時候，家裡非常窮困，窮到母親生下他，坐月子時也只能吃稀飯加鹽巴；嚴重的營養不足，導致沒有母乳可餵，所以戴勝益從出生開始，都只喝粥湯代替母乳，「到現在，只要是黏黏稠稠、勾芡之類的食物我都不敢吃！」 

 

也許是戴勝益當年選擇走出家族企業，自行創業的故事給人印象太深了，所以讓人很容易聯想到，他應該是在家族庇蔭、豐衣足食之下成長的。 

 

事實剛好相反，他是在一個連醬油都是奢侈品的家庭中出生，家裡沒有田地，吃飽穿暖都成問題，六個兄弟姊妹嗷嗷待哺；而此時，原本身為一家之主，應該扛下家裡經濟重任的父親卻拋下妻兒，遠走他鄉。這一走就是十年，對兒女的溫飽不聞不問。 

 

 
提起王品集團董事長戴勝益，最讓外界津津樂道的，不是他如何白手起家的艱辛創業史，就是如何建立起台灣最大餐飲集團的經營管理學；然而，鮮為人知的是，在成功的背後，戴勝益認為，是母親的溫柔和智慧造就了今日的他。
 
戴勝益是在一個連醬油都是奢侈品的家庭中出生，家裡沒有田地，吃飽穿暖都成問題，六個兄弟姊妹嗷嗷待哺；而此時，原本身為一家之主，應該扛下家裡經濟重任的父親卻拋下妻兒，遠走他鄉。
這一走就是十年，對兒女的溫飽不聞不問。
 
刻苦持家，從無怨言
就這樣，一家七口的生計問題全落到了戴勝益的母親戴黃水剩身上，一個身高不到一百五十公分、二十幾歲的女孩，就連當時家家戶戶賴以為生的農地都沒有，只能靠著一台縫紉機，日夜不停地替人縫製衣服來養活一家人。
 
「母親生下我的那一天，休息不到三小時，就繼續工作了！」戴勝益說，他也不明白媽媽是哪來的過人意志力和體力，甚至為了要煮飯燒菜，在三更半夜還跑去山上偷砍柴。聽起來彷彿是在電視劇中才有的情節，卻在五十多年前、戴勝益的家裡真實上演。「當初爸爸不負責任地拋下這個家，媽媽若要改嫁也是合理的，可是她沒有，她對我們不棄不離。」這也是戴勝益覺得他欠媽媽很多，永遠還不完的原因。
 
戴勝益說：「母親雖然只有小學畢業，但是她能教我的事太多太多了，她真的很有智慧！」人生最大的智慧莫過於寬容，當年拋下妻兒、一人遠走他鄉去過新生活的父親，後來因為生意上的競爭關係，被對手指為匪諜，差一點就要被槍斃，是戴黃水剩四處託人幫忙求情、保證，才讓父親獲釋，並且不計前嫌，接納他重回家庭。
 
「淺性誤事」的深切提醒
「即使後來爸爸回來了，對我而言，媽媽仍是這輩子影響我最深的人。」戴勝益說，前兩年媽媽過世後，兄弟姊妹之間好像突然散掉了一樣，這時他才發現，媽媽對六個孩子的影響有多大。

在母親充滿智慧的人生哲學中，讓戴勝益最印象深刻的是「淺性誤事」這四個字，這也是母親最常提醒他們的話。意思是說，如果個性淺薄，脾氣暴躁，一定做不了事。他說：「母親常說，控制不了自己脾氣的人，沒有辦法管理別人；個性太衝動，為了發洩情緒而講的話，之後花再多力氣，都沒有辦法收拾。」
 
戴勝益的母親是用自己的人生去親身實踐她的智慧。

有一年母親生病住院，幫她吊點滴的護士沒處理好就離開，戴勝益發現後非常生氣，要找護士理論，但躺臥在病床上的母親卻阻止了他，並說對方可能是因為年輕，比較沒經驗所以才這樣。

起初戴勝益聽了，還覺得母親「竟然幫對方說話，真是搞不清楚立場」，後來才體認到這是母親的智慧，「淺性誤事」，不要得了理就不饒人，不用什麼事都力爭到底，「網開一面，也是一種美德。」
 
雖然戴勝益非常尊重媽媽，也一直把媽媽的話放在心裡，可是自己有的時候還是控制不了脾氣，常常一時衝動就犯了「淺性誤事」的錯。
 
他回憶，小學二年級時，媽媽存了好幾個禮拜的錢，買了熱騰騰的包子要送去學校給他，拿到校門口，他卻因為母親穿著窮酸而感到丟臉，拿了包子掉頭就走，深怕被同學看到媽媽的樣子，事後他感到非常懊悔。但回到家，媽媽問他的第一句話卻是：「包子好吃嗎？」讓他既差愧又自責。
 
類似的情形發生不只一次，四十年後，即使戴勝益已經成為王品集團董事長，仍舊無法完全避免「淺性誤事」的壞習慣。
 

 

說來或許很難令人相信，戴勝益表示，從小到大，從未見過媽媽發過一次脾氣，也從來沒有怨怪丈夫或責罵孩子。
 

跟在戴勝益身邊工作三年多的祕書陳蓉芬透露：「董事長幾乎沒有發過脾氣。」戴勝益給人溫和謙遜的印象，以及親切的作風，應該都來自於他的母親，由母親對戴勝益影響之深，不難猜想，也許兩人連笑起來的表情都很像吧！
 
媽媽給我的人生禮物：

以身作則的美德典範
面對任何事或任何困難，她總是展現柔軟的低姿態，「母親雖然沒念過《論語》，可是她卻幾乎做到《論語》裡說的每一件事；她是最傳統的婦女，卻貼切詮釋了『溫良恭儉讓』這樣的品德。」
 
不知道是不是因為感恩的心情，戴勝益口中形容的媽媽，偉大到不可思議，但也讓我們看到了平凡中的不平凡，最柔弱的力量往往才是最堅強的，或許就是這股溫柔的力量，推動著家裡每一位成員往前走，讓戴勝益今日能在以客為尊、服務至上的餐飲王國打下一片江山。認一個輸，拿回兩個贏
有一次，戴勝益急著要出門，母親卻拿著信封請他拆開來看，戴勝益一急之下，用力把信封撕開，沒好氣地對著母親說：「看了，這沒啥！」一樣甩頭就走，母親卻仍和顏悅色說：「沒什麼就好，路上小心！」出門沒有多久，戴勝益就開始痛恨自己的衝動魯莽，後悔到想掉眼淚。
 
戴勝益受母親影響至深，始終把母親的教誨牢記在心。他表示，雖然母親不懂企業的經營管理，其實在這方面他受了母親很多影響，「媽媽的言教、身教，是我日後管理公司最大的原則」。
 
比方說，在王品的「中常會」（由協理級以上的高級幹部組成）當中，戴勝益提出的意見經過表決後，若遭到大家反對，他其實有否決權，可以堅持要執行，但他一想起媽媽，就會覺得退讓也無妨，「對於輸贏，不必在那個點上堅持，你認一個輸，可以在別處拿回兩個贏。」

1. 寬容待人，得理饒人，為對方著想
2. 淺性誤事，做事情不要太衝動
3. 懂得認輸，未來才能贏更多

 
 
【本文轉載自《今周刊》697期】

http://www.businesstoday.com.tw/v1/content.aspx?a=W20100400138

許文龍（1928年2月25日－），台灣奇美集團創辦人，原本是從事化工塑膠業，1998年成立奇美電子，轉投資液晶螢幕，2005年宣布退休。

喜好思考，樂趣是拉小提琴、曼陀林、釣魚，被稱為「老頑童」。提倡企業乃「追求幸福的手段」的宗旨，1988年率先實行周休二日制，並鼓勵員工準時上下班。創辦奇美醫院與奇美博物館，他曾發表：「五百年後，這世界上或許已不見奇美企業；然而，奇美醫院和奇美博物館卻可能永續存在。」

奇美電子是目前全世界第四大液晶面板廠，於南科積極營造光電聚落，2007年計劃將完成九座廠房。2008年6月，富比士公佈奇美集團創辦人許文龍身價淨值十七億美元，居是年台灣第十五。

觀念

崇尚【老莊、無為而治】哲學，對任何失敗都甘如若飴，甚至有【跌倒了，不必急著站起來，四周找找看，有什麼可以撿的，再站起來】之更高層次【失敗為成功之母】的領悟。

（以上資料來自維基百科）

總造價超過20億 許文龍捐出奇美博物館

2012.05.17

奇美實業集團在台南都會公園興建、展現西洋巨大建築美學的奇美博物館新館主體，今天正式捐贈台南市政府。新館歐式建築加上天使雕像達14層樓高，外界估計總體造價應超過20億。不過奇美希望大家不要把焦點放在興建經費，而要看對台南未來發展的助益；台南市府文化局則表示，奇美博物館捐贈後將立刻展開ROT甄選作業，預計明年正式開館。

台南新地標 面積廣達10公頃

博物館位在省道台一線、台86線交會處，周遭「博物館園區」面積廣達10公頃，總樓地板面積約1萬2000坪，將成為台南地區新地標，正式營運後預估每年至少吸引上百萬人潮。

奇美於民國94宣布建博物館，前年動工，館區預計明年底前開放。青銅鍍金像象徵天使守護著藝術、人文精神，也鎮守著台南大地，因館藏多西洋藝術品，建築物要求重現西洋文藝復興時代。

鎮館之寶 價值超過2億名琴

奇美負責人許文龍熱中收藏提琴20多年，名琴數量、價值領先全球各大博物館，已有各國千餘把名琴，價值千萬、上億所在多有。名琴師瓜奈里遺作「奧雷．布爾」價值更超過2億元，經過300年，琴聲仍十分細膩，即使坐在音樂廳最遠角落，每個音符都能聽得一清二楚，是鎮館之寶，新館有恆溫恆濕與高科技保全設備，可以確保名琴音質不受影響。

許多遊客參觀奇美博物館，都對館內兵器區印象深刻。兵器區有古代各國盔甲、弓弩、刀劍到近代火砲有上千件，五百年前古日耳曼十字弓，到各式長短刀、劍、斧、磓、矛、盾，電影魔戒裏看得到的兵器，幾乎都找得到，部分兵器還參加過知名戰役，還有日本各時期長短武士刀、幕府將軍盔甲、元朝將軍盔、明清連發弩、火砲等，經由導覽解說與現場圖解，能了解古今各國兵器特點與演化史。

http://www.chimeimuseum.com/index.aspx 奇美博物館官網