下班回到家，雖然還沒6點，不過天已經黑了，以習慣的方式倒車入庫，回正了方向盤、關了車燈、按下電動門、取下鑰匙、拿了手機、皮包，下車。可能是昨天有睡飽的關係，今天少了疲倦感，所以沒有走到客廳坐著打盹，轉向飯廳看看老媽子晚餐煮好沒。
「媽！怎麼這麼晚才煮晚餐…………我看看，有煎魚、有甘藍排骨湯。」下午啃了一顆饅頭，所以還沒餓，只是跟媽隨意的亂聊著，一邊掀著鍋蓋一邊念著鍋裡的晚餐。
「阿就下午時跑去田裡採了幾顆柳丁，剛剛才回來，哪~你腳邊那一籃都是，我看你很閒，來來來！幫我壓柳丁汁。」媽手指著那籃柳丁與流理台邊壓柳丁的機器。
「不要！」因為我一點也不想壓柳丁。剛剛的鍋蓋很燙，所以我右手的食指跟拇指還留在右邊的耳垂上
「你喔！哪有人像你這麼懶惰的，你賣麵的阿姨的兒子還特地去買柳丁來壓汁，這一籃不用錢的，要你動個手你還耍大爺，還要我這個【老身ㄟ】壓來給你喝是嗎？」老媽子發功了，她碎碎唸神功一發可是會不可收拾的，
「媽！不是我不壓柳丁汁給你喝，你沒看報導嗎？柳丁是很好的水果，除了有豐富的維他命，還有助於排便！不過要整顆吃，把果肉丟掉了，就沒用了！」為了對付老媽的碎碎唸神功，我只好借力使力把它轉到另一個方向。
「媽！你的魚好像快焦了。」
老媽很厲害，她可以一邊煎魚，又一邊煮湯，空檔還繼續準備下一樣菜的材料，我姐常說：如果是她來煮晚餐，可能要花三倍的時間。可是因為我突然跑進來鬧場，所以老媽分了神。
「唉唷！阿你是材頭喔，看我忙不過來，也不會過來幫忙翻一下魚！」老媽停下手邊的工作，急忙拿起鍋產把快焦掉的魚翻面，手腳乾淨俐落，魚皮表面只焦了一點點。
「好功夫啊！我阿娘果然是全街第一快手。媽，下一道菜看我的。」我走到水槽邊，瀝一瀝剛洗好的【黑李仔菜】
「先把水瀝乾，再切一切，不要切太細，大約6刀就行了，看到我切好的薑絲嗎？等一下先爆香，2~4分鐘後再把切好的【黑李仔菜】放進鍋子炒。」媽說完，剛剛的魚也起鍋了。
「這一桶的【黑李仔菜】都要切嗎？看起來很多耶，我們三個人吃的完嗎？」我盯著那一大桶綠色葉子疑惑著。
「對！都要切，不要看這麼多，其實煮了之後就縮成一盤而已，長這麼大連炒個菜都不會，我看以後你老婆不煮飯的話，你就等著喝西北風了。」聽到遠方傳來垃圾車的音樂，媽匆匆忙忙打包了垃圾袋，喊了在客廳看電視的老爸，讓老爸去倒垃圾。
甘藍(大頭菜)煮湯不容易熟，所以那鍋湯還在旁邊滾著。
「來囉！」我倒了些許的油，把薑絲丟下去爆香，油跟薑絲在鍋裡滋滋叭叭的跳舞，老媽在一旁切水果，不斷偷瞄我的動作，
「媽！好了沒，好了沒，要丟青菜了嗎？」我很少下廚，這是我第二次跟媽學做菜，老媽希望我會自己做菜，她也樂意教我，可是她不逼我學，如果她逼我學的話，我老早可以煮一桌上的了檯面的菜色，也不會落的現在連青菜怎麼炒都不知道的地步。
老媽沒看我，只點點頭，繼續切她的水果，
抓起一堆青菜，亂七八糟的往鍋裡丟，一陣煙在鍋裡發出霹哩趴啦聲音的同時冒上來，那是令人興奮的聲音跟味道，我拿著鍋鏟學著老媽在鍋裡鏟來鏟去，不過怎麼看都像是胡亂攪和，不時有菜被我搞到鍋外去。
一會兒，媽倒了一碗水進來，叫我鏟兩下後，蓋上鍋蓋。
老媽說：像這樣悶著，菜比較快熟，而且不容易黃掉，安ㄋㄟ懂嗎？
上一次跟老媽學做菜，主角也是【黑李仔菜】，學的是煮粥，叫【黑李仔粥】，我跟這綠色蔬菜還挺緣的，剛好我的入門菜兩次都是她當主角，聊著聊著，面前的青菜似乎可以起鍋了。
「可以加點米酒跟麻油嗎？好像看過有人這樣作過。」
「有呀，你內媽在世時都是這樣炒的，不過我是懶的加啦！你要加就加吧。」
在加了鹽跟味精之後，我灑了些米酒，滴了點麻油，使它聞起來更誘人了，翻攪兩下就準備關火上菜了，我迫不即待的想試試第一盤自己炒的【黑李仔菜】。
「媽，怎麼樣，及格嗎？」媽筷子上的青菜，不停的冒著煙，她吹了吹，送進口裡
「起鍋是快了點，所以味道苦了，不過還滿好吃的，下次繼續加油吧。」
「是！老媽。」就像媽說的一樣，比媽煮的【黑李仔菜】苦了點，但是我還是覺得好吃，老爸說：熱騰騰的青菜，不管怎樣都很好吃。
把善後的工作留給老媽，炒完那盤青菜後，我就拿碗盛飯晚餐去了，
想起iris說：我覺得作菜很好玩，只是準備跟善後的工作煩了點。『又在沒有防備下想起她，一陣酸、一陣痛。』
我把好玩的部分做完了，把煩的部分留給老媽，我還真是不孝啊，嗯，我想等我把晚餐吃完在來懺悔吧！熱騰騰的【黑李仔菜】真是好吃啊，我就說我有天份吧！
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