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嘿嘿，最近阿晶和書包客們一同到了國姓做採訪

其中最讓阿晶喜歡的就是這家餐廳的美食喔！ 

偷偷放上照片ㄎㄎㄎ，妹妹們不要打我這個老妹呀（跑）

btw這是在大搖椅上面拍的，大家還很有童心的搖動

瞬間覺得自己年輕了十歲  XDDD

在為大家介紹餐點前，阿晶先為大家介紹一下餐廳的外觀

因為是休閒餐廳，在餐廳的外面有著許多的花花草草

庭園的設計比較有日式建築的特色

一踏進門口，就看到可愛的盪鞦韆

這根本讓阿晶是少女心萌翻呀呀呀！！！

很厚顏無恥的一定要來玩個自拍 

眾：少女心是什麼？你有用到的機會嗎？

晶：大叔心這種東西是不會在我身上發現的！

眾：鼻毛露出來了（指）

 走進餐廳，阿晶不免笑了！

這裡果然就是中西合併的感覺呢！

歐式的建築風格，卻配上超級中式的「辦桌」STYLE

可是又覺得各種無違和呀！！

各種可愛的中西合併！！阿晶好喜歡這兩個小矮人唷！！

櫃台旁賣著國姓很有名的梅子，看的阿晶是口水直流

差點怒拆一包來嗑呀！

眾：可以冷靜一點嗎肖婆？

晶：冷靜這種詞，從來沒有在我的字典裡的！ 

這個時候大家一定很好奇啦～

為什麼老闆會在這個地方開餐廳呢？

其實呀，老闆本來是在台北經營一家成衣工廠，

不過後來隨著產業外移，老闆也開始重新思考未來的經營方向，

這個時候想起自己在民國78年所買的土地，

且因台北工作，生活壓力大，決定退休，回來國姓（老闆娘的故鄉）

又因為當時在國姓並沒有較具規模的餐廳，

老闆就下定決心要來這裡開一家有模有樣的餐廳！

隨後台灣掀起一場民宿風，他也順應潮流，

在自家的景觀餐廳裡建起了民宿呢！

看到目前為止，各位捧油有沒有覺得很勵志呢？

而且在採訪的過程中，老闆說了很多自己對於創業的心得，

並給予很多意見與想法。

其中，最讓阿晶印象深刻的就是，

老闆要我們在創業的時候莫急莫慌莫害怕，

他說：「堅持才會有結果！」而創業的成績好壞不可能立即反應，

一定要等個三五年才有機會，對於做什麼事情都講求效率，

又很容易爆衝的阿晶而言，無疑是上了一課呀！

而老闆也是抱持著競爭的心態進入這個市場，

雖然對於國姓這個客家人居多的地區而言，保守與觀望心態難以立即消融，

但老闆抱持著把餅做大（市場要競爭）的角度，

並希冀藉由這樣的機會，促進國姓當地的餐飲業品質，

讓遊客的用餐選擇更多樣化！

老闆也說到，他認為有人的地方就有文化，有文化就有故事

因此，他希望所有來到國姓的遊客，都可以放慢腳步，享受在地文化的薰陶

這樣的想法是不是很有前瞻性呢？

聽完老闆的心路歷程，欽佩之情已非油然而生可以形容呀！

因此，老闆也做了腳踏車和附近遊程的地圖呢！

不過大家騎腳踏車的時候一定要小心，安全至上呀！！

有了這張地圖，就不用擔心會迷路了啦！！老闆真的好貼心喔！！！

講到這裡，相信大家都餓了吧！

接下來請各位捧油好好擦擦口水，盡情享用眼球冰淇淋吧！

菜單菜單菜單～～

首先為我們上的是梅汁過貓，這可是店裡的招牌菜呢！

雖然是冷盤，但是很有開胃的效果喔！

而且吃起來冰冰涼涼，又酸酸甜甜的，喜歡的酸的食物的捧油

絕對不可以少點這道菜呀！ 

由於後頭厝的所在位置是客家村，所以客家小炒也是一定要有的啦！

這道菜有一點點微辣，但是不會嗆鼻喔！

如果完全不敢吃辣的捧油可以在點餐的時候就先說明自己的需求

嘿嘿，國姓的三道名菜：白斬雞、鱒魚（國姓魚）、爌肉已經先為我們上第一道啦！

無肉不歡的阿晶口水已經流的滿地都是了！！

鮮嫩的肉質讓人想要一口接著一口呢！

而且阿晶偷偷告訴大家

這裡的服務態度超級好，上餐速度也很快呢！

不過如果客人很多的話那就另當別論啦～

身為服務生的阿晶超能體會客人一直催餐的困擾QAQ

所以各位捧油如果遇到這種狀況一定要耐心等待喔～

阿晶相信有在看我部落的人一定都是好寶寶

眾：你以為自己是幼稚園老師嗎？（踹）

晶：（爬起）這樣聽起來比較萌嘛＠＠

眾：胖子沒有萌的權利！（打飛）

第二道國姓名菜上菜嘍～竹筍爌肉吃起來非常清爽

脂肪的部分不會像外面賣的那種，油滋滋的

如果害怕吃肥肉的捧油都可以嘗試看看喔！

而且竹筍也很甜呢！

一開始看到炒水蓮，阿晶還以為會是那種充滿油的菜

結果吃了才知道，這根本超級清爽（灑花花）

於是乎，阿晶很無法的狂夾來吃呀！

而且還有菇菇在裡面唷！超營養又健康的啦～～～

樹子豆腐煲遠遠看好像一碗粥喔！

這裡和大家偷偷說，樹子是老闆他自己種的唷！

而且豆腐也超級嫩，根本下飯呀呀呀呀！！！（無限嘶吼）

眾：會胖！

晶：肥胖是什麼？（遠望）

香炒山豬肉與前幾道菜一樣，雖然是用炒的

但是一點也感受不到油膩的口感

搭配上魷魚Q彈的口感與芹菜的香味

阿晶還是只有一句話

這根本太下飯啦啦啦！！！！

眾：你到底想要吃幾百碗飯啦！！

晶：我已經對減肥這個詞無感了！我要努力加餐飯！

吃了這麼多肉，當然要來個清蒸國姓魚舒爽一下口中的味覺呀！

這裡的國姓魚是由國外進口的魚苗養成，肉質非常鮮美可口呢！

魚刺也不會很多，老人家也是很適合吃的呢！

而且人家都說多吃魚會變聰明

阿晶一定要多吃個幾口變更聰明才行！ 

最後老闆為我們送上的是番薯碧綠雞湯

在此和大家說明一下，這裡的碧綠指的就是芥菜唷！

雞湯味道很濃厚，但是又不會讓人覺得有種味精加很多的假感

而且番薯也很好吃，甜甜的味道讓阿晶一直想到番薯餅啦！！

眾：你不要再吃番薯餅了！那根本是你肥胖的根源！！！（飛踢）

晶：可是番薯餅真的好好吃啊～～～～（無限尖叫）

眾：（拿出膠帶） 

嘿嘿，各位捧油注意，阿晶對大家這麼好

一定要加碼放送紫蘇梅子來給大家看看啦！

紫蘇梅子的酸味不會太重，對於害怕吃酸酸梅子的捧油都可以來嘗試看看呢！

菜的部分阿晶就介紹到這邊啦～～

你以為這樣就結束了嗎？這就太小看阿晶我了！

後頭厝可是結合休閒餐廳與民宿，吃飽喝足後，

怎麼能不好好的觀賞一下房間呢？快跟著阿晶一起上樓吧！

 後頭厝的整體設計都是走歐式風格

巧克力色的外表非常耐髒，而且有有著典雅、簡約的感覺！

將將～～這是我們這次參觀的房間，逍遙閣喔！！

老闆這裡的房間格局都是一樣的，而我們這次特別是採訪四人房～

四人房樓中樓的設計非常具有巧思

平常很少能夠要在民宿看到這種的設計呢！

床的部分是上下樓各一雙人床，看起來很舒適吧！！

為了拍到整個床，阿晶還特別跑到二樓俯拍ＸＤＤ

阿晶特別喜歡二樓的床！

因為可以看到超美的風景啦～～

我想在床上大滾特滾啦！！！（扭）

尖屋頂的設計讓阿晶看了好喜歡喔！

讓阿晶不免和北歐的房子連想在一起～～

浴室不但明亮，也很寬敞，

上面還有天窗呢！

而且呀，出來玩一定要把握機會好好泡澡啦，這裡當然也有浴缸唷～

房外的景致也很迷人

這樣看起來真的很有歐式建築的特色呢！

 最後為大家放送老闆超可愛的狗狗～～

阿晶就為大家介紹到這裡喔！！

只可意會不能言傳的部分，阿晶就留給各位捧油自己想像吧～～（灑花花）

【貼心小資訊】ABOUT 後頭厝休閒餐廳‧民宿

網站：http://motherhome.nantou.com.tw/

住址：南投縣國姓鄉北港村北原路30-9號

電話：049-2462178

傳真：049-2462247

更多照片請見：http://photo.pchome.com.tw/irishilary/058/