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2006-05-31 13:32:27| 人氣288| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

粽葉香

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晚上一進家門，就聞到一陣粽味香，

原來是媽媽買了一串剛煮好的肉粽，準備端午拜拜用的，

因為剛起鍋還熱著，所以吊在廚房一角放涼。

聞著粽葉香，我彷彿回到外公家一般親切.....
外公外婆是經營碗粿肉粽生意的。

小時候每逢寒暑假，爸媽總會把我們幾個小蘿蔔頭送回台南外公家「放生」。

在外公家，總是不時飄散著一股粽葉香，每次碗粿肉粽起鍋時，

看著數十籠碗粿、數十串的肉粽，聞著撲鼻的香味，很難不令人食指大動，

所以我們也等於是吃著外婆包的肉粽長大的。

家人對於外面買的肉粽是否好吃，其評斷的標準就是「有沒有外公的味道」!

但是儘管味道再怎麼接近，還是沒有外公包的好吃。

雖然從小看外婆包肉粽，但外婆捨不得讓我們幫忙，

所以家族中竟沒有一人得以傳承外公外婆的手藝。

現在外婆已經不在，外公也因年事已高，沒有足夠的體力再包肉粽、蒸碗粿。

所以兒時的肉粽味，只能留在回憶裡了。

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台長： Shirley
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我要回應
s
我偷渡來看看有沒有好吃的粽子
既然沒有畢業照那一定有生活照
B叔是沒臉見人(一定是太紅了)
大S可千萬別像他
神龍見首不照面
佳節愉快~~~
2006-05-31 17:31:49
版主回應
唉呦～～
倫家...
倫家......
倫家會害羞啦～～～～
2006-05-31 21:15:23
Ω阿夏
可不可以告訴北杯，阿公是包什麼餡的！
2006-06-01 06:15:17
版主回應
阿公是台南人，所以包的是傳統的南部粽~
用花生米拌炒過的糯米，再加上豬肉、香菇、蛋黃、菜脯，
很傳統的配料，但是全部搭配起來，就是有股特殊的香味!
2006-06-02 03:23:06
Benetton
很棒的文章，也讓我想起，好久沒吃到母親的肉粽了~
2006-06-01 21:56:58
版主回應
親人做的料理，多了一味配料叫「愛心」，
總是特別令人難以忘懷~
2006-06-02 03:25:12
Benetton
小S~

別皮唷~又想幹嘛？
2006-06-01 21:58:14
版主回應
對嘛~ 皮在癢喔!!
班叔! 念她!!
2006-06-02 03:27:28
mi ya ko
小s當然是想看班叔和大s摟
2006-06-02 01:03:35
版主回應
嘿! 嘿! 嘿!
那班叔當排頭，我排他後面~~
哈~
2006-06-02 03:27:47
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