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長浜ナンバーワン 從福岡市中央区長浜屋台街(路邊攤)開始,因離魚市場很近,所以都是市場的工作人員,或是採購者去用餐.採用的是極細的麵條,從昭和46年(1971年),從路邊攤1家店,到現在有4家分店,海外則香港1家,台北1家.

長浜No.1拉麵台北店是蜜糖吐司專賣店 dazzling cafe,引進台灣的,店址就位於之前經營的涮涮鍋店(已歇業),店裡很寬敞,店裡有台電視,在播放日本電視節目介紹長浜ナンバーワン .

其實這次我會來吃,是因為有1張半份(4 顆)1口煎餃的招待券,加上新開沒吃過,遲早一定會來吃看看.我點的是玉子拉麵,我麵條烹煮請店家煮硬一點 ,我原本就知道長浜No.1拉麵的湯頭,並不像大多數的豚骨湯頭,那樣的濃郁.

送餐點來以後,先喝1口,確實比以往吃過的淡很多,我也吃過較清爽的豚骨湯頭....,麵條口感確實有達到我要的標準,糖心蛋也不錯吃,配料叉燒厚度也夠厚,不會太薄,也有3塊,免費的小菜辣豆芽菜,口味也ok,或許是湯頭的關係,整碗麵吃起來並沒有很大的特色,但麵,配料...等在口味上都有一定的水準,價格方面,最便宜的180元,我吃的玉子拉麵,200元,須加1成服務費.

從顧客的來店量, 我個人覺得dazzling cafe蜜糖吐司專賣店才是這家餐飲公司的強項,不過口味是很主觀的,畢竟每個人喜愛各不同.

長浜No.1拉麵(長浜ナンバーワン) ..台北店

台北市大安區敦化南路一段187巷70號 02 2731 3038

上午11點半開始營業

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